温雅随着娜仁进入毡包。
娜仁笑着用蒙语和牧民大娘寒暄。她们今天拜访的牧民属半游牧人家,日常只说蒙语。哪怕温雅跟着娜仁学了一阵蒙语,但她们闲聊的语速极快,又带着牧区特有的语调,温雅大多都听不懂,安静地坐在毡垫上,不动声色地打量着毡包内部。
毡包中央是一个半人高的铜炉,里面燃着微弱的火光。旁边摆着一个黄铜奶桶,桶壁上还沾着未干的奶渍。墙角放着圆形的木筛,上面铺着乳黄色的奶豆腐。
寒暄过后,娜仁切入正事,跟大娘说明来意:“大娘,我们是翁牛特旗购销组的工作人员,这次来,是想摸底各家牧民秋季可售卖的奶食品,登记清楚后,统一上报给热河省,后续由省里统筹收购。”
牧民大娘脸上笑着应承,张口就报:“我家日产奶150斤,能做奶食30斤!”
娜仁一愣,下意识追问起黄油、奶豆腐、奶酥和奶皮这些奶制副食的具体产量。
大娘张口就来,“黄油嘛10斤、奶豆腐10斤、奶酥5斤,奶皮5斤,合计30斤。”
娜仁用汉语将产量告诉温雅,温雅边将数字记在本子上,心里也跟着盘算起来。
她查看过购销组过往的数据,本地乳牛每日产奶也就5-8斤,加工成奶皮子等奶制品的出成率约20%,也就是说,每头乳牛产出的奶制品在1-1.6斤。
30斤?意味着这家拥有近20头乳牛。
可今日来的牧户家有这么多的乳牛吗?
娜仁从小在牧区长大,自然很快便发现了不对劲的地方,她转头看向温雅,面上带上几分异色。
温雅将身体微微前倾,拉住娜仁的手,轻声道:“娜仁,你问问大娘,眼下报出的数量,是据实估算吗?”微微用力的同时也朝她摇了摇头。
娜仁转述,牧民大娘眼神闪了一下,连连点头:“实打实的,实打实的。”
这句话,不用娜仁翻译温雅也听懂了。
她还注意到,牧民大娘说这话时,不自觉抬手摸了一下耳后的头发。这是心虚的表现。
温雅有了猜测,“娜仁,我想实地看看她们的奶食制作环境,也好心里有底。”
大娘犹豫了一下,看向站在毡包门口的小伙——巴雅尔。
巴雅尔微微点头。
温雅把这一幕看在眼里。
牧民大娘领着俩人来到不远处的一个小毡包前。
牧民大娘:“这是我家制作奶食的毡包,你们不能进去,只能在外面瞧一眼。”
娜仁和温雅对视一眼,点头答应。
制作吃食的地方,不让进去也正常。
羊毛毡帘上沾着些许草屑和奶渍,大娘伸手掀开帘子的一角,俩人弯腰凑上前打量一番,便心里有数了。
小毡包里,一名看着跟娜仁差不多大的女子正蹲在个木质工具旁,用力的捶打着食材,她身旁只有2个奶桶,里面盛着刚挤的鲜奶,旁边的木筛上,只有薄薄一层奶豆腐,目测连半斤都不到。
但这并不能完全说明问题,温雅起身时状似无意地拉住娜仁的胳膊,就好像她身姿不稳需要拉她才能稳住身子一般。
娜仁扶住温雅,起身笑道:“大娘家的奶食毡包看着就干净,我们看过了,可以看看咱家的牛棚吗?”
见大娘视线看向她们身后,她索性转头跟身后的那位男子说,“巴雅尔,可以吗?”
巴雅尔想着老朱提前交代他们把牛赶着出去放牧,笑道:“可以,你们随我来。”
一行人往牛棚走去,自然什么都没看到。
娜仁状似无意问:“今天做奶食还把牛赶出去放牧?”
“对,这样能多产点奶,也能多做些奶食,好跟政府换物资。”
温雅从随身的布包里拿出小本子,悄悄在这家上报的奶食数量旁,画了一个极小的‘圈’做标记。
接连走访了两户,情况如出一辙:数据虚高,牛被赶走。
甚至有两户牧民,主动问:“今年是不是按照交易的奶食品交换物资?”
显然牧民非常了解购销组的政策,但奇怪的地方在于,他们的问话在娜仁介绍政策之前。
温雅心里越来越沉。
但,除此以外,牧民们都很配合,登记、记数据、按手印,全程都很顺畅,没有丝毫推诿。
顺利的过分,除了那异于寻常的数据。
就在她们从第三家出来时,温雅在本子上记录着什么,第一户去的那家的牧民巴雅尔出现在勒勒车旁,目光紧盯着温雅的本子。
娜仁下意识上前一步,挡在了他和温雅中间。
“娜仁,你做什么?”巴雅尔面露不满道。
娜仁张嘴想要回话,却被温雅一把拉住,温雅笑着将手上的本子摊开在巴雅
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