次日,听闻蒋舒琴这就要去铺子看看,颜茗有些吃惊,“铺子现在不忙,不再休息两天吗?多累啊?”
蒋舒琴摇摇头,“不了,我今儿就过去瞧瞧吧,说实在的,昨儿用了送来的点心,我吃着甚好,那内馅也罢了,只那外皮,和宫中的松糕口感很像但味道有很大区别,我很是好奇,听说这是铺子上做出来的,就想去尽快瞧瞧。”
“您放心,我不白学,宫中的点心我如数家珍,说不准还能给你的铺子上几道新品。”
万青也跟着道:“我也想出去,刚给您把了脉,您身体确实有些毛病,有些药材比较偏门,且得用特定产地的,我去药材铺看看。”
颜茗不由得失笑,林家有位梁供奉,就住在正院旁的东跨院,那人医术精湛,不止一手好针灸,大方脉,小方脉也是极为精湛,有他在,林家什么稀奇古怪的药材没有?
不过想去就去吧,松散松散也好,本来就想让她们休息几日的。
“那好,等下我叫人给你们套马车,带上丫鬟婆子去吧,铺子这几日生意一般她们估计还在调整新品的配方,你去了,集思广益,能改善一二也是好的。”
说了一会儿话,二人纷纷告辞。
回了屋子,就发现桌上摆着一水儿的布料,匣子。
春樱清脆道:“我们夫人吩咐过了,叫姑姑可别推辞,这些当初郑姑姑入府也都有的,是夫人特特给您和万姑姑准备的表礼,这些料子可送去针线房,随便使两个钱,做些居家衣裳穿。”
“你们夫人有心了,替我收起来吧,我衣裳够穿,这些东西先收起来吧,等下我要出门,不必给我留饭。”
春樱听她说要出门,心头一动,但是忍了下来。
姑姑没说要不要她跟着,她还是不要多嘴的好。
蒋舒琴见状,微不可查地点点头,这府上的人行止有度,进退得宜,形容之间丝毫不见傲气,心中好感再添一分。
她久居京城,哪怕人在深宫,依然能有不少的消息传入她耳中。
尤以勋贵家的笑料最是荒唐。
刘氏点了两个婆子跟在两人身边,将马车停在了西侧门门口,马车一路晃晃悠悠就到了山塘街。
下了马车,李掌柜瞧见熟人,便知道府上来了人,上前作揖,“见过郑姑姑,后厨这边请。”
当下后面忙的热火朝天,几个小工分别在搅打鸡蛋液,乳皮,来回送各种食材,还要一边看着火。
鲁慈因为白案手艺不到家,所以也跟着小工一起忙活。
所有的人头发都包的严严实实,指甲也修剪的圆润整齐,地面打扫的干干净净,坏了的豆子都被扔了出去,攒成了一个小堆。
她一打眼就瞧见了孙厨娘做的糕坯,接过围裙,朝着蒸屉那儿走了过去。
几个厨娘心下稀奇,都说是宫中出来的女官,居然这般年轻?
孙厨娘忙让开了一步,“见过姑姑。”
“你现在是遇到什么问题了?做了这么多?”
一边的木板上是各种比例的面糊,和一边失败的糕坯,“是不够松软?”
“是是是,姑姑慧眼,虽用了澄粉,糕点没了素日面食的韧劲紧实,但是也没比松糕松软到哪儿去,可我这些日子加了绿豆粉,豌豆粉,扁豆粉,红豆粉,葛根粉,百合粉,藕粉,荸荠粉进去,大多都不如人意,反而更紧实了。”
这百合粉贵得很,还是夫人不爱吃这东西,直接给了她调整配方用的。
让她十分苦恼,“可我也不知道该加什么了。”
“藕粉用了发沉,容易塌,荸荠粉加进去就会发润,最适合的竟是百合粉。”
蒋舒琴用手将各种谷物粉都捻了捻,突然想起来珍珠米,也就是玉蜀黍,宫中的贵人们有时候将玉蜀黍粗粮细
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