现在才过了十三天,也不知道树莓酒泡的怎么样了。
由于的你采用的是白酒浸泡法,就不需要去搅拌和观察它,随便找个阴凉的地方一放,等时间到了就行。
所以,你把玻璃罐放在床底下后,基本就没再去留意过它。
想到这,你立马起身收拾好东西,往寝室赶回去。
回到寝室,你和暴雪聊了几句,说明你刚刚在训练场锻炼没看到她的信息后,就直奔你的床铺。
你单膝跪地,然后弯下腰从床底小心地取出了那个玻璃罐。
在昏暗的床底待了十几天,玻璃罐终于又重见天日!
当初罐子里面透明清澈的液体,此刻已经变成了漂亮的桃红色。
你在网上看过,这个颜色是要泡一个月才会有的,但可能因为你里面有黑色的树莓,所以才半个月颜色就这么艳丽了。
要是泡的越久,颜色就会变得越深,后面说不定还会变成紫黑色。
虽然泡的越久味道越好,但是现在的颜色真的很漂亮,很诱人,让人情不自禁想尝尝.
“哇,好美丽的酒色!yn,我可以尝尝它吗?”
你的身旁,突然发出暴雪的感叹。
你正好也想尝试一下味道,看能不能在明天就端上餐桌。
于是,你点头答应,然后把当初买回来的取酒勺进行消毒、擦干后,打开了封存了十三天的瓶盖。
一股浓郁的酒香,混合着淡淡的果香飘出,很快就填满了整个房间。
你把取酒勺伸进玻璃罐里,小心的捞起一勺桃红色的酒液,缓缓倒入早就瓶口守候的,暴雪的杯子里。
暴雪拿着杯子凑到自己的鼻前,轻嗅一下后发出感叹:
“好浓郁的香味,漂亮的、烈酒的感觉。”
你催促她:“你快尝尝,看好了没有。”
暴雪爱喝酒,对酒有一定了解,如果她说可以的话,那你就算成功了。
暴雪点头,嘴唇含住杯沿,缓缓倾倒。
暴雪喝了一口,
忽然眉头一皱!
你紧张的询问她:“怎么了!是失败了吗?”
暴雪连忙摇头,从嘴里呼出一口酒气后,才回答:“不是,只是没想到它喝起来这么.辣喉咙?”
说着暴雪摸了摸自己的咽喉,似乎都感觉里面都在发热了。
听她这么一说你才反应过来,他们外国人喝的烈酒普遍都是在40度左右,度数本来就不算高还会搭配苏打水,或者冰块和冰镇后饮用,不仅能激发香气还能调节口感。
调兑和冰镇都会降低酒的度数,所以他们一般情况下喝的都是20-30度左右的酒。
而稀释后,酒精带来的灼烧感自然也就被减少。
可是白酒不同,兑水和冰镇反而会让它的香气和口感降低,而且会出现酒液浑浊的状态。
所以,一下子突然喝上45度,还没冰镇和调兑过的烈酒,暴雪一下子没适应过来。
明白这个原因后,你不禁笑了起来,然后跟暴雪解释了下。
暴雪睁大眼睛,仔细的听着,接收着新的酒知识,然后连连点头。
“虽然有些辣,但是气味很浓烈,而且树莓的香味被保留得很好。不同于其他树莓酒,你这个喝下去之后不会出现苦味,或许是时间还短的原因?总之,味道酸甜且带着强烈的酒气,很新奇的体验,要是能冰镇或者兑点苏打水稀释一下酒精度就更好了。”
既然暴雪都提意见了,你也愿意尝试一下,中午调兑之后好不好喝也需要试过才知道。
于是,你们找来了冰块和苏打水,又取来了三个一次性纸杯,在每个纸杯里倒进一点树莓酒。
很快,一杯原酒,一杯添加了冰块,一杯用苏打水按1:2的比例调对,三杯不同喝法的树莓酒就分好了。
你和暴雪轮流品尝了一番后,最终得出结论。
苏打水调兑,再加入冰块的口感和味道最好!既没了酒精的灼烧感,又突出了酸甜的味道,口感也柔和了许多。
你对暴雪发出感谢:“好暴雪,幸好有你在,不然我的酒说不定会失败!”
虽然你
泡的酒理论上是成功的,但一款酒的成功不在于它能不能喝,而在于它受不受人喜欢。
如果不是暴雪的建议,你直接端上这么高度数的酒,说不定并不符合克**和其他人的口味,还是迎合一下他们的习惯比较好
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