听说今天还能尝到新鲜的小白菜，老教授们都来了精神，纷纷走近过去。
一群头发花白、戴着老花镜的学者，不顾田埂湿滑，纷纷弯腰蹲下身，粗糙的手掌小心翼翼掀开厚重的草帘，又轻轻扒开压得紧实的地膜边缘往里瞧。
这一瞧，所有人的眼睛都瞪得溜圆，老花镜都快滑到鼻尖上，连呼吸都轻了几分。
“这是小白菜，真的活了？还长得这么齐整水嫩？”
最先开口的是研究蔬菜栽培一辈子的刘教授，手指着地膜下那片翠绿，声音都透着激动。
“叶子嫩得能掐出水，绿得发亮，半点冻害都没有。这在咱们北方的腊月里，简直是想都不敢想的奇迹啊！”
“你们看那边的茴香，棵棵壮实挺拔，香气都飘出来了，我活了六十多年，还是头一回在数九寒天里看见这么好的鲜菜！”
农学院院长缓步走过来，这位见证了北方农业几十年发展的老人，伸出布满老茧的手，仔细抚摸小白菜的叶片。
指尖传来的触感柔软又饱满，叶片上还凝着一层薄薄的潮气，水灵灵的，半点不蔫不软，鲜活得像是春日里刚冒头的新苗。
院长不由精神振奋。
他太清楚这意味着什么了。
北方冬天缺菜，是困扰了百姓几十年的老难题。
一入秋，家家户户就忙着囤白菜、囤萝卜和土豆，地窖里堆得满满当当。
再腌上几缸咸菜、酸菜，整个冬天的菜蔬就全靠这些撑着。
从腊月到开春，甭管是战士、工人、学生，还是面朝黄土背朝天的农民，饭桌上永远是腌菜、炖萝卜。<
想尝一口鲜绿的青菜，比吃顿白面饺子还难。
多少农业工作者绞尽脑汁，想破了脑袋，都没能在这寒冬里种出像样的鲜菜。
可现在，眼前这位年轻学生，只用了地膜、草帘、田间的碎草、垫高的土垄，就硬生生把这个困扰几代人的难题，捅开了一个大大的口子。
“好，好啊！”院长连说两个好字，声音洪亮。
“真是了不起，咱们农学院出了好成绩了！”
他转头看向站在田边落落大方的苑小桃，目光里满是温和的赞赏与欣慰，语气带着期待。
“小桃同学，你快跟我们说说，你这菜，到底是怎么种得这么好的？”
“我们不少老师也领了同样的种子回去试种，发芽是发了，破土也破了，可长得蔫头耷脑、黄瘦不堪，跟你这地里的菜，简直是一个天上一个地下，完全没法比。”
其他教授也纷纷点头，赶紧掏出别在衣襟上的钢笔，翻开随身携带的硬壳记录本，一个个屏息凝神。
苑小桃站在寒风里，眉眼清秀，语气清晰又稳重。
“院长，各位教授，我觉得能种成，主要是三点。”
她伸手指着脚下的田地，指尖稳稳落在高高的土垄上：“第一，是种子好。这是农民同志特意邮寄来的种子，种起来果然抗病抗冻，底子就比普通种子强了一大截。”
“第二，是高垄栽培。”她继续道：“我把田垄特意垫高，土壤接触阳光的面积就大了，白天能积攒更多的热量，地温比平垄能高出好几度。”
“地温够了，种子出苗就快，小苗扎根深、长得壮，自然不怕冷。”
这方法其他人也采用过，不过没有她的效果好。
关键就在于接下来一条。
苑小桃详细介绍道：“最重要的，就是做好防冻工作。”
她蹲下身，指着边缘压得紧实的碎草泥：“普通地膜只盖在地面上，风一吹就漏缝，寒气全灌进去了。我在膜边拌了碎草和泥压实，白天晒得暖烘烘，夜里冻成一层硬土墙，寒风半点都灌不进去。”
“再用细竹竿搭个简易的小架子，晚上盖上草帘保温，太阳一出来就把草帘卷起来吸热，等于把普通
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