秋风卷着槐树叶落在县高中的操场上时,苑小桃已经在宿舍住了快一个月。
清晨的哨声刚划破天蒙蒙亮的晨雾,她就麻利地起床洗漱完,叠好带着补丁的薄被。
然后,她从枕头下摸出半块昨晚省的玉米饼子。
这是上周苑叔托赶集的同乡捎来的,就着食堂刚打的热水啃两口,便是一顿简单的早饭。
“小桃,等等我,”隔壁床铺的李雪拎着蓝布兜追上来,兜子里装着个罐头罐,里面是腌得透亮的酱萝卜。
“我娘自己腌的酱萝卜,脆生生的咸香,咱就着粥吃。”
“成,咱一起走。”苑小桃把饼子揣进挎包里,跟上李雪的脚步。
刚走出宿舍门口,小眼镜就举着张叠得齐整的《大众生活报》跑过来,声音里满是雀跃:“小桃!你上回投的稿子登报了!”
“真的?”苑小桃眼睛一亮,笑着接过来。
摊开报纸翻到生活板块,《家常卤味巧妙做法》几个字格外显眼,作者栏里“苑小桃”三个字印得清清楚楚。
再往下读,里面详细写了用酱油、八角、桂皮卤五花肉的法子。
先把肉冷水下锅焯水去血沫,再转小火慢炖半个时辰,最后收浓汤汁浸着入味,末尾还特意提了句“秋冬卤好的肉能搁半个月,切薄片配糙米饭最香”。
小眼镜盯着报纸上的卤肉方子,哈喇子都快流下来,看着这些描述就觉得美味。
同宿舍的几个女生也围过来瞧,七嘴八舌地替苑小桃高兴。
李雪指着报纸上的落款念出声:“林北省湖山县高中高一学生苑小桃——咱小桃这是成小作家啦!”
“这卤肉方子我得抄下来,回头让我娘试试。”
这话引来了高春燕的热烈响应,她拍着苑小桃的肩膀直夸:“我就说你写得好!上次你写的酱油卤黄豆方子,我爸做了装在罐子里,我一顿就着能多吃半个窝窝头。”
其他女生也跟着笑:“还有卤豆腐干、卤海带、卤冬笋,你写的方子做出来都好吃!”
这些家常吃食经苑小桃的卤水方子一煮,不仅味道地道,还经得住久放,一登报就获得广大读者的欢迎。
用了她的卤水方子,不管是卤豆腐,还是卤鸡爪鸭爪鸡头鸭头,还是用来泡豆橛子尖辣椒,都好吃的不得了。
这个卤味的做法甚至风靡到了学校里,不少同学都抄了她的方子,让家里人做些卤味解馋。
上课铃响前,班主任王老师拿着张《大众生活报》走进教室,笑着扬了扬报纸:“咱们班苑小桃同学的稿子又登报了,报社还特意给学校寄了感谢信,说她的卤味方子实用又省钱,帮不少乡亲解决了秋冬吃肉难的问题。”
全班同学的目光“唰”地一下全落在苑小桃身上,她轻咳一声,耳朵尖都红了,心里却甜滋滋的。
这已经是她这个月登的第三篇稿子,报社给的稿费虽不多,却能换两斤粮票,足够她和李雪、高春燕凑着吃顿饱饭。
县高中的伙食,比下洼乡中学确实强不少。
午饭时分,食堂窗口飘着玉米糊糊的香气,打饭的队伍从窗口一直排到墙角。
每个学生手里都攥着粮票和搪瓷碗,眼睛直勾勾盯着窗口里的大铁桶,盼着师傅能多盛半勺稠的。
“小桃,这儿呢!”小眼镜从队伍里探出头,手里攥着个油纸包,油星子把纸洇出一圈深褐色的印子,还没打开,隐约的肉香就飘了过来。
等苑小桃和李雪一起打好了粥找座位坐下,他赶紧把油纸包层层掀开,里面躺着块方方正正的午餐肉。
淡粉色的肉里裹着星星点点的油花,边缘泛着浅黄的油脂光,横切面还能看到细碎的肉粒,浓郁的肉香直往鼻子里钻。
“这不是肉联厂刚送来的午餐肉吗,你咋这么快就吃了?”高春燕笑着打趣。
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