每一道菜。
无论是荤是素,是煎是炒,是炖是蒸。
都迸发出令人难以置信的鲜美滋味。
那味道层次丰富,醇厚自然,绝非寻常调味品可以调出。
仿佛将食材本身最精华的魂魄都激发了出来。
很快,矜持和礼节都被抛到了脑后。
席间响起的,是筷子与碗碟清脆的碰撞声。
是满足的咀嚼和低声的赞叹,是添饭加汤的招呼。
连那些平日里最讲究仪态的干部,此刻也吃得额头冒汗。
刘忆寒起初对这粗糙的器皿和“大杂烩”般的菜式并不感兴趣。
只是碍于场面,又腹中饥饿,才勉强动筷。
她先是夹了一小筷看起来最清爽的凉拌野菜,放入口中。
下一刻,她咀嚼的动作停顿了。
那野菜的清新爽脆,混合着一种难以言喻的、恰到好处的复合鲜香。
来自唇齿之间的香味,瞬间征服了她挑剔的味蕾。
这味道……竟然如此出色?
刘忆寒不动声色,又尝了一口旁边的红烧肉。
肉块酥烂不腻,入口即化,咸甜适中,肉香浓郁。
还带着一丝若有若无的、令人回味的草木清香。
这比她吃过的任何一家高档餐厅的同类菜品都要醇厚诱人。
刘忆寒的筷子,不由自主地加快了速度。
清蒸鸡的嫩滑,酸菜鱼的酸辣鲜美,小炒肉的镬气十足!
甚至连最普通的炒青菜,都青翠欲滴,清甜可口,带着阳光和雨露的味道。
刘忆寒心中的惊讶越来越甚。
这些看似粗鄙的农家菜,其美味程度。
竟然完全超越了她过往在无数五星级酒店、私房菜馆的用餐体验!
而且,许多菜式的做法和搭配充满野趣。
是她从未尝试过的味道,充满了新鲜感。
不知不觉间,刘忆寒也放下了所有的矜持和顾虑,开始真正享受这顿宴席。
她吃得专注而投入,甚至忘记了自己身处何地,身边是何人。
事实上,现场几乎所有人都是如此。
这神奇的美味,征服了每一位宾客。
之所以能有如此效果,除了牛大壮悄悄分发、融入每道菜中的“秘密武器”。
也就是那特制药膳丸碎末,起到了画龙点睛的提鲜增香作用之外。
最关键的原因,还在于桃源食材的本身。
桃源味道成为一个品牌,不是没有理由。
来自桃源村的每一道食材,都是高端食材。
而真正的高端食材,往往不需要过多复杂的烹饪。
名声在外的黄鳝自不必说,都是村民从田间地头现捕现杀,绝对新鲜肥美。
那盆被众人频频续添的石蛙汤,汤汁奶白,肉质细嫩,鲜香扑鼻。
堪称纯天然美味的石蛙汤,让人喝了一碗还想喝第二碗。
而宴席上所用的所有蔬菜,更是桃源村的“独门秘籍”。
它们全部产自本村的自留地。
这些菜地,灌溉所用的水,并非普通的河渠之水。
而是牛大壮以“灵雨术”悄然滋养过、储存在村中古井里的特殊水源。
井水被抽入新修的水渠,流经每一块菜畦。
用这样的水浇灌出来的蔬菜,不仅长势异常旺盛,叶片肥厚,色泽油亮。
其内在的风味和营养也发生了微妙而卓越的变化,清甜度、香气都远超普通蔬菜。
为了保证这些优质蔬菜的稳定供应和品质,李欣怡专门成立了一个蔬菜合作社。
她在村里召集了几十位有经验的村民,进行统一的科学种植和管理。
正是有了这样细致的前期工作和顶级的食材基础。
今天的百家长桌宴,才能呈现出如此震撼人心的美味。
菜好,酒自然喝得畅快。
村民们心中高兴,为村子的变化自豪。
也为能在领导面前展示桃源村的物产而兴奋。
大伙儿更是敞开了心怀,互相敬酒,气氛越来越热烈。
酒过三巡,菜过五味,最初的拘谨和客气早已被抛到九霄云外。
一位头发花白、脸色被酒意熏得通红的王大娘。
端着酒杯,颤颤巍巍地离开自己的座位。
她穿过几张桌子,径直走到了主桌前,来到了牛大壮身边。
“大壮啊……”王大娘声音有些发颤。
但眼神却异常明亮,她将手中的酒杯举向牛大壮。
同桌的李青云等人见状,也都笑呵呵地看着。
并未觉得失礼,反而觉得这淳朴的场面真实可爱。
王大娘显然喝得有些多了,脸颊酡红,呼吸间带着酒气。
或许也正是借着这几分酒意,
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