楼道那边,服务员们正忙碌地引导着顾客上上下下。
一切都显得那么井然有序,却又充满了生机与活力。
牛大壮在心中暗自感慨,做餐饮,能够捆绑住消费者。
这简直是一件非常了不起的事情。
而靠味道、质量、服务等留住常客,更是经营的至高境界。
他深知,桃源餐馆能有今天的成绩。
离不开每一位顾客的支持。
也离不开周梅和全体员工的努力。
牛大壮一边想着,一边嘀咕起来:
“生意这么好,只怕厨师和服务员都还不够。”
“要不,待会儿让周梅发个招聘启事吧!”
心念一动,牛大壮便不经意地查看了一下收银记录。
这一看,不禁让他瞪大了眼睛,心中满是震惊与喜悦。
好家伙,就这一会儿功夫,点菜系统已经显示售卖金额高达168000元!
按照现在半价销售来计算,眼下也已经售卖了84000元了。
而现在,中餐高峰期甚至都还没有过去。
牛大壮的心跳陡然加快,他在心中暗自猜测。
难不成今儿个要突破销售额200000元?
这还仅仅只是活动期间的销售额,并且利润貌似只有几万块。
但这个数据所蕴含的意义却非同小可。
牛大壮在心里迅速盘算起来。
就拿现在日销200000元来计算,利润就算只有50000元。
一旦恢复原价后,日销便是400000元。
而利润则会飙升至250000元!
想到这里,牛大壮的脸上露出了难以抑制的笑容。
“爽啊!”牛大壮在心底里突然间萌生了一个想法。
既然桃源餐馆的生意如此火爆,为何不趁着这个机会,进一步扩大经营规模呢?
比如说,可以在周边城市开设分店,将桃源餐馆的美食推广到更广阔的市场。
倘若桃源餐馆分店开起来了,那就是分子裂变似的迅速发展下去。
一想到在桃源美食方面可能越走越远。
牛大壮的思绪就飘得更远更远。
周围顾客们的谈笑声、餐具的碰撞声交织在一起。
这一切都仿佛成了牛大壮耳中的背景音。
牛大壮脑海中突然冒出一个问题:
目前自己每天究竟能有多少收入呢?
他的手指不自觉地在收银台上轻轻敲击,开始在心中仔细盘算起来。
光是西瓜配送这一块,每天能稳稳地坐收600000元。
想到这儿,牛大壮的嘴角微微上扬,露出一丝笑意。
李青青这合作伙伴,可真是有商业头脑。
直接将西瓜走精品路线,没想到市场反响还特别好。
至于桃源餐馆这边,按照现在餐馆的火爆程度。
如果不出意外,等活动结束之后,每天赚取200000元纯利应该不成问题。
回想起餐馆开业以来的点点滴滴,牛大壮心中满是感慨。
周梅在后厨的精心指挥,厨师们精湛的厨艺。
服务员们热情的服务,这一切都为餐馆的成功奠定了基础。
除了西瓜配送和桃源餐馆,牛大壮又想到了收购黄鳝以及蔬菜配送。
目前桃源黄鳝和桃源蔬菜,最大的销售方就是自己的桃源餐馆。
不过,随着桃源餐馆的火爆,桃源产品一定会跟着成为热点。
到时候,光是李青青那里,可能就会成为桃源产品的集散地。
桃源黄鳝和桃源蔬菜,目前看起来没啥利润,但未来的发展空间不可限量。
牛大壮坚信,光是一个桃源餐馆,绝对解决不了那么多的食客。
所以,随着桃源村菜园子的建设,桃源蔬菜的销量一定会非常巨大。
因为几乎所有市民,都不可能每一餐都会去餐馆就餐。
反而是自家的厨房,自己加工饭菜,才是市民们的真正生活。
每家每户的需求量不算大,但这种利润空间不是一般的大。
按照李青青那善于经商的脑瓜子,她一定早就想好了如何拓展市场。
比方说批发给小商贩,批发给大超市,甚至批发给二级批发商。
桃源黄鳝和桃源蔬菜,那才是真正的薄利多销。
真要铺开了一个巨大的盘子,每天自己挣几十万没问题吧?
这么一想,牛大壮距离每天收入一百万,已经不远了。
既然能够源源不断地有这么多收入,牛大壮的心思开始活络起来。
钱财,始终还是要流动起来才有意义。
古人还说,花钱要花在刀口上,那么,刀口在哪里?
又是一阵思索,牛大壮的脑海中浮现出前一阵子自家房子被砸后的惨状。
那破损的
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