“唔，这个鸡肉好嫩，阿姐你吃！”
“这鸡血汤竟一点儿都不腥，倒是十分清香，三娘子怎么做到的啊？”
“板栗好香甜啊，米饭也是香喷喷的！”
“三娘子手艺太好了，都快比上……不对，比我们东家还好！”
捧场王尹七娘先不论，就连康陶也“背叛”了他的东家，倒戈到了尹遥的锅铲下，在俩人的轮番吹捧下，尹遥饱餐一顿，再喝几口血汤溜溜缝儿，这才餍足地撂下筷子。
就在这时，厅门口忽然传来一阵叱骂声，几人扭头看去，只见一个穿金戴银的胡商正在呵斥仆从，那仆从却是一副欲言又止又无可奈何的表情。
胡商说的是番邦话，尹遥一句也听不懂，康陶倒是听明白了，向姐妹二人解释道：“这胡人说要吃烤羊，手下却不会做，这才发起怒来。”
见他一直叫骂不休，尹遥起身走了过去，笑道：“这位郎君，可是想要吃烤羊？我可以效劳。”
胡商一路走南闯北，也听得懂大唐话，只是开口番邦口音还是十分浓厚。他怀疑道：“你这小娘子会做我们的西域菜？我要吃的可是烤全羊，不是什么乡野小菜。”
尹遥心中盘算一番，自信地开出条件：“自然会做，只不过烤全羊颇耗工夫，所需原料也十分复杂，因而佐料、柴火你要全包，另外还要再付我两百文的酬劳。”
胡商方才也看到三人在厅中大快朵颐，又实在是馋这口烤羊肉，不由有些心动。
见状尹遥又加了把劲儿，笑道：“当然，也可以等您吃过之后，觉得满意了再付钱，不满意不收钱。”
“行，就依小娘子！”
把尹七娘送回屋，尹遥便随仆从去往厨房，一只杀好的羊正摆在桌案上，她上前掂量了下，处理好的羊约摸着有十斤出头，旁边五花八门的各种调料也是一应俱全。
这个重量的羊不大不小，正是肉质最嫩滑、脂肪分布最均匀的时候，烤制后口感必定极为鲜嫩，看来这胡商还是个识货好吃之人。
尹遥撸起袖子净了手，开始处理起羊肉：先是用刀快速在羊腹部、大腿等肉厚的地方割开数个小口，露出里面的嫩肉。又用葱、姜、粗盐、花椒、小茴香、孜然抹遍整个羊身，再给它做半刻钟“马杀鸡”，来让羊肉入味儿。
这会儿天色已是不早，没时间等几个时辰腌制羊肉，不过尹遥也有自己的办法。她环视了一圈厨房，挑了个大小适中的陶瓮，把加好料的羊整个儿塞了进去，又盖上盖子。这样一来，在密封环境下，羊肉就能快速入味儿了。
忙活完这些，她便走出厨房，挑了块偏远的角落，准备开始搭建烧烤用的火堆，这待会儿烟熏火燎的，可别把人家的邸店和货物给点着了。
康陶从院外回来，拎了几根笔直的树枝：“三娘子，你看这个粗细行吗？”
“行的行的。”尹遥看了下，满意地点头，又笑道：“康郎君再劳你帮我生个火。”
康陶放下树枝笑呵呵走过来，先在地上挖了个一尺见方的浅坑，把作为火引子的干草在里厚厚地铺了一层，再用柴火十字交叉堆叠将其围起来，摞成一个下大上小的金字塔形柴堆。
他又去厨下拿了根烧着的木柴，投入到柴堆上方的缺口中，随着干草被引燃，又将四周的柴堆也逐渐点燃。
尹遥仍觉得火有些不够旺，又朝店家要了些木炭，在上面淋了点米酒，也投入到柴堆之中，火焰呼地窜起，熊熊燃烧起来。
“嗯，这样还不错，”满意地拍了拍手，她又拿起三根树枝洗净表皮，再把头部削尖，搬出瓮中腌好的羊，从头到尾、板板正正地穿在了树枝上。
待羊肉固定好后，再用酱油、豆豉、饴糖兑成酱汁，在羊的外皮上涂抹均匀，又抹上一层酥油，整个准备工序终于完成了。
“架高一点……唔，有些太高了，再往下一点点……好，就是这样！”尹遥指挥，那仆从跟康陶一人举着一边，把羊整个架在火堆上烤了起来。
烤一整只羊最起码要花个把钟头，闲来无事，由康陶充当翻译，尹遥跟那仆从聊了起来。
她这才知晓方才骂人的名为米思禄，是从西域米国来的珠宝商人。他们整个原本商队有五十人，万里迢迢来到大唐，数日前顺利抵达了目的地——长安西市。
商队是停了下来，小首领米思禄却又听说，如今当权的皇太后久居东都洛阳，许多达官显宦自然也都跟了过去，因此他又带着自己的几名手下，离开商队继续东行，准备前往洛阳，把手里的宝贝卖个更好的价钱。
只不过商队的厨子却还留在长安，这一路上他只好叫手下米福每日打点饮食。可这米福平日只是个干粗活儿的，随便凑合凑合也还罢了，怎料主人今日突发奇想要吃烤全羊，他哪会做这玩意儿？
宰羊褪毛他倒是会，可后面该干啥就完全不知道了，于是被嘴里淡出鸟来的米思禄，给骂了个狗血淋头。
米福偷偷瞟了一眼，心道这小娘子年纪轻轻的，也不知能不能行？
尹遥懒得理他这眉眼官司，只用手慢慢地旋转那树枝，让羊肉烤制得更加均匀，随着表面脂肪的融化，一滴滴羊油溢出滴在了炭火上，发出滋滋啦啦的声响，羊肉慢慢变成金黄色，诱人香味儿弥漫开来。
“嘶，”米福深深地吸了口气，眼睛一亮，又叽里咕噜说了一堆话，差点咬到自己的舌头。在康陶的翻译下，大致是：“尹娘子你实在是太厉害了，这香味儿比起我们最会做烤羊的厨子来，也是毫不逊色，我家主人肯定一万个满意！”
尹遥又往羊肉上涂了几遍酱汁，酱汁一沾到烤得金黄的羊肉上，就发出唰啦的一声，水分瞬间蒸发，羊肉外面形成一层酥脆的硬壳，散
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