“没问题,姐养你!”
丁瑶这边的暖屋酒说是叫的人不多,但算来还是有四桌,他们这边桌子不够,还抬了丁玥他们家的两张桌子过去。
陈丹丹和田老二带着田小溪,李春桂和孙婆婆带着阿牛和李初晓,还有李德明和红英带着一家老小,连镇上的李伟和胡翠翠都叫了。
按一般来说是不会全家都去的,但是李德明这边和裴凌也算是“共事”过了,情谊不一般,裴凌算是帮了他们家大忙,没有他们,李伟这边的婚事还不会这么顺利。
丁玥她们算是到的早的那波,丁瑶和裴凌才起来没多久,正整理要用的东西。
大家眼里都有活,赶忙找到自己能干的就开干。
文永才带着安定他们四个帮着裴凌搭烤肉的架子,这还是裴凌从家里的老物件堆里找到的,好多年没拿出来过了,还得洗洗刷刷才能用。
丁玥和游山梅跟上官蓉进了灶房帮着洗菜洗碗烧火什么的。
大家一边手上动作着,一遍聊天,好不热闹。
“说啥呢都?还要啥要我帮着整的?”陈丹丹已经到了,手上还提着一篮子从家里摘过来的菜。
“说你咋还不到。”游山梅把她手里篮子接过来:“正好说你你就到了,那你把这些切了吧,记得切片。”
游山梅和陈丹丹之间是一点儿也不客气的。
李春桂和孙婆婆也带着阿牛和李初晓到了,孙婆婆被请到堂屋先坐着歇息,李春桂把他俩交给田小溪,自己去帮忙了。
田小溪倒是也尽职尽责,她大了好些,很适合带小朋友。
田小溪的教师魂又燃烧起来,带着两个小朋友在地上写写画画学认字。
后来的李若桃和李新雨毫不犹豫直接加入,三个小大人围着两个小朋友教认字。
张妞妞和李宏抱着小女儿和小儿子在旁边看,也不知不觉跟着念几句。
李德明的爹娘李兴和刘菊在堂屋坐着吃点心喝茶,还和孙婆婆唠嗑,三个老人连连笑道:“好,好,好。”又让他们小辈去忙,不用管他们。
李德明加入了组装铁架的小队,几人合力倒是很快就弄好了。
裴凌提出来之前买好的半扇猪,几个人又是清洗又是腌制的,还真是费了不少力,安定他们几个轮流跑回去好几次打水。
那边的灶房热闹的很,灶膛里的火不停,煎炒烹炸啥都齐全了,之前说好的一人一道拿手好菜,大家都没隐藏实力。
丁瑶拿裴凌猎到的兔肉做了个干煸兔丁,游山梅的笋干炖肉,陈丹丹的红烧鱼,红英做了个冬瓜滑肉汤,丁玥在上官蓉的帮助下做了冒菜,李春桂给大家炕饼子,再加上清炒时蔬、凉拌菜,也是凑出了九个菜来。
那边李伟带着胡翠翠终于赶到了,手上大包小包提着抱着的,糕点、酒、布匹什么都有。
裴凌他们的烤肉架子已经开烤了,猪肉的油脂在跳动的火焰中劈里啪啦响着。
田小溪很有眼色的带着弟弟妹妹们端菜上桌,分发碗筷。
大家落座后丁玥首先带头送上了红封,然后大家陆陆续续都送上了红封,四个护卫之前商量过了,这时也一起送了一个一百文的红封。
丁瑶和裴凌不停道谢,对大家的祝福道谢,也对自己能有这么多真心邻里道谢:“多谢大家来吃我们的暖屋酒,别客气,咱们开席吧!”
孩子们围着铁架子转来转去又蹦又跳的,不过还算是知道分寸,并没有靠得太近,他们是第一次见到这种样子的吃法,几乎是瞬间就被霸道的香气轻易俘获。
娇嫩的外皮和酥脆的口感,不得不说裴凌的野外生存经验还是不少的,对烤肉的确有自己的秘方,会用独特的去腥香料,烤出来还隐隐带着草木清香。
烤肉颇受欢迎,很适合下酒,孩子们也很爱吃,不过丁玥还是更喜欢红英婶子做的滑肉。
这是她第一次吃滑肉,入口很有嚼劲,滑溜溜的,粉裹着调过味的肉,口感丰富相当美味。
丁玥的冒菜也是广受好评,大家一口接一口吃的嘴里麻麻的都没有知觉了。
丁玥的冒菜其实也没啥特殊含量,猛猛下料就完了,香料的威力还是蛮大的。
今天大家吃的都很满意,裴凌和丁瑶不是那种抠门的人,这菜油水又足还准备了多多的主食,都是饼子和大米饭,吃到最后都是撑着肚子回的家,手上还端了没吃完的菜。
果然还得是碳水才能让人快乐,丁玥摸着圆鼓鼓的肚子躺在床上想着,碳水……汉堡……
想着想着就睡着了,到梦里上课去了。
完成每日的仿真种田活动后丁玥又联系上了汤云岚。
丁玥:“汤老师好我又有点想法了,之前炸鸡是做成功了,但是我想着咱们现在面对的客户需求不仅是要好吃,还应该要饱腹才对。”
“我对于炸鸡奶茶店的选址在码头附近,这边的苦力工人多,所以我觉得要填饱肚子扛饿,首选就是碳水,那既然炸鸡都做出来了,那汉堡应该就不远了,又有蛋白质又有膳食纤维又有碳水,您觉得咋样?”
汤云岚:“作为快餐主食来说,汉堡确实不错,但是不能按照一般的原料配方做了,你那边应该很难有黄油吧?”
丁玥:“确实,牛奶都不太容易拿到,上次还是正巧碰上了。”
汤云岚:“这倒不是什么问题,不用黄油,不用牛奶的配方也有,甚至不用烤箱。”
居然还能有这么省事儿的做法,丁玥还以为得卡在找黄油这一步呢。
汤云岚:“你知道近几年兴起的华国汉堡吗?那个饼皮就是可以用锅做的。”
丁玥吃过那个,饼皮确实好吃,跟那些肯记什么的不一样,和广告词说的很相符,适合中国人的胃。
那更好了!
汤云岚:“你记一下配方,面粉,盐,鸡蛋,油,水,如果油没有味道的话可以加,有的话加了可能会有影响,现在应该没有酵母粉,只能自己做老面了,你先把面粉和水混合成面团,放在比较温暖的地方,大概两天之后看看会不会变酸变湿润,出现气孔,要是有那就是成功了。”
“然后把面粉,面种,水,鸡蛋,盐这些混在一起,揉成面团发酵到两倍大,分成小剂子放在锅里两面相继加热,就会蓬起来,到两面金黄就差不多了,然后饼皮撕开夹上想夹的东西,就成了。
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