“妈妈，看我买了什么！”姜寻抱着书，拎着那袋面粉进了门。
“小寻回来啦，”许云正在洗衣服，看到姜寻进门，忙擦了擦手过去接过她手里的东西，“和同学玩的开不开心？哟，买了作文书呢？这是一袋子什么？”
许云看了看手里的面粉：“小寻啊，面粉家里还多着呢，不用你买。”
“这个是低筋面粉，”姜寻边洗手边说道，“我今天去书店，在一本教人做蛋糕的书里看到人家说做蛋糕要用这种低筋面粉，里面还写了蛋糕要怎么做呢，妈妈我们试一试吧？”
“书上还教人做蛋糕呢？”许云有些惊讶。
许云是农村出身的，她小时候还没有什么义务教育，孩子们读书能读就读，不能读就早些出来干活，因此许云小学上完就辍学了，虽然认识几个字，但人生经验大多来自生活而不是学校，自然没想过做蛋糕这种书上还能学，这也是姜寻敢正大光明骗她的底气。
姜寻拿出口袋里提前写好的方子：“对啊，我还抄下来了，人家树上写了，这个叫棉花糖蛋糕，做出来又香又软，可好吃啦。”
许云看着姜寻递过来的纸，上面不光精准的写了蛋糕各种材料的用量，还有非常详细的制作方法，看起来很是专业，她看看女儿，又想到今天上午没卖出去的蛋糕，点点头：“好，我们试试！”
母女二人一起动手，许云文化程度有限，很多书面用语都不理解，姜寻便在一旁告诉她意思，前面的步骤都还好，到最后需要打发蛋白，可把母女俩累坏了。
许云之前做蛋糕，只要把所有原料在一起搅和均匀就行了，所以直接手动搅拌也不算太累，这次这个蛋糕要把蛋清打发到可以立起一个小尖角，可把她俩累坏了，母女二人抱着盆轮流用手动打蛋器打蛋，终于成功将一小盆蛋清打发了好几倍，变成了仿佛奶油一般雪白蓬松的蛋白霜。
“哎哟，这蛋糕可太累人了，”许云累的直喘气，“这么费功夫，肯定好吃。”
接下来就是把打发的蛋白霜和做好的蛋奶液混合，然后导入磨具，放进烤箱。
母女二人蹲在烤箱面前，期待着看烤箱里的蛋糕慢慢膨胀起来，逐渐散发出香喷喷的味道。
时间一到，许云打开烤箱，被闷在烤箱里的香气一下全散了出来，浓郁的蛋奶香味叫人直咽口水，烤蛋糕就是在这一刻香味最浓了。
许云将蛋糕扣到盘子里，还不等放凉，就迫不及待的伸手拿了一个，边烫的直倒手边惊喜道：“哎呀，这棉花糖蛋糕还真跟棉花糖似的，真软啊，我都不敢用力捏。”
刚出炉的蛋糕绵软蓬松，从中间掰开，里面微小的气孔更是细腻绵密，许云给了姜寻半个，自己拿着剩下的那半个尝了一口。
口感柔软湿润，香甜不腻，打发的蛋清支撑起蛋糕的蓬松度，却又不像泡打粉那样形成许多大小不一的气孔，许云惊讶道：“这比外面蛋糕店的蛋糕都好吃啊！”
姜寻也尝了一口手里的蛋糕，不错，有她前世的九成功力了，这会儿黄油不好买到，不然这蛋糕会更香。
不过有这个味道也够了，姜寻笑眯眯的问：“妈妈，这蛋白打发的值了吧？”
“值了，太值了！”许云将剩下的蛋糕塞进嘴里，“我再去做一盘，今天就卖这个棉花糖蛋糕！”
姜寻转头看了看她妈妈略显简陋的蛋糕小推车，摸了摸下巴：“妈妈你去做蛋糕，我做个东西。”
许云以为她要去玩了，刚刚做蛋糕女儿一直在帮忙，这会儿估计是过了新鲜劲了，她摆摆手：“行，你去吧，妈妈已经会做了。”
姜寻溜下桌，到房间里找到了一块许云盖在电视机上防尘的白布，许云爱干净，虽然这是防尘的布，她也洗的干干净净的，她把白布拿到厨房：“妈妈，这个布我能用吗？”
这也不是什么好布料，许云看了一眼，不在意道：“你拿着玩吧。”
小孩子总是想一出是一出的，等下她拿个毛巾盖在电视机上就行了。
姜寻乐
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