庖厨里,已经和十八公子非常熟悉的大娘出声询问:“公子,您看这个行吗?”
她手脚麻利地把过滤出的生豆浆倒入木碗中,盛给一脸期盼的幼崽看。
赵乐秦扒拉一下小明的手臂,指挥道:“把我抱近一点。”
小明谨慎地抱着赵乐秦往前移了一步,赵乐秦低头端详着,又伸头嗅了嗅。
味道不对吧?是不是磨出来后还得煮一下?
“再煮一煮吧。”
大娘哎了一声,把刚刚生豆浆又倒入陶釜,然后架在灶上开始煮。
不一会儿,陶釜里的豆浆咕嘟嘟的冒出好多泡沫,大娘见状赶紧把陶釜抬了下来,又倒出一点盛到赵乐秦面前。
赵乐秦嘶了一声。
为什么他总觉得还是不太对头,似乎还是有一股子豆腥味?
赵乐秦的猜测是对的。豆子里面有皂苷,加热豆浆的过程中,皂苷受热膨胀产生大量白色泡沫,看起来像是沸腾了,其实这时的水温只有八九十度。
这种假沸的豆浆,恒河中浪里白条的强人喝了可能没事,但是就大秦现在流行的巫医救治法,赵乐秦这种小孩子喝了,基本便可以等待头七了。
赵乐秦思索了一番,觉得还是要谨慎一点。
“你再使劲煮一煮。找个长柄的勺子,如果冒泡就用它把豆浆舀起来,然后扬高再倒回去。”
大娘依言照做,一时间,哗啦啦的动静吸引了庖厨所有人的目光。
赵乐秦默默地看着庖厨里的众人不断反复路过,然后对着一个不断偷瞄的小孩轻轻一咳嗽。小孩慌张地扭回头,死死盯着自己烧火的灶,这才发现那里头的火都快灭了,连忙使劲添柴。
又过了半个小时,咕嘟嘟冒泡的豆浆逐渐弥漫开香气。
赵乐秦鼻子动了动,情不自禁地咽了一下口水。
赵乐秦抬头,和一直在勤勤恳恳地扬汤止沸的大娘对视一眼,随即重重点头。
“好了!”
在庖厨众人明里暗里的视线下,大娘拿起一直摆在手边的厚布,拎着陶釜上的绳索把它从灶上抬下来,然后给赵乐秦倒出一碗。
赵乐秦盯着这碗热气腾腾的豆浆,下一瞬,小明的胳膊就横在了赵乐秦眼前。
“公子,可否让臣先为公子验过?”
虽然小明观看了全程,但孩童身体脆弱,谨慎的小明不敢冒险。
赵乐秦无奈地挥挥手同意。
等豆浆冷到可以入口,又等小明喝下整整半个小时,小明才对着已经开始神游的赵乐秦报告:“公子,臣并无不适。且此浆味甘,饮之甚佳。”
赵乐秦欢呼一声,然后大方地一挥手:“大家都尝尝吧。”
等小明给赵乐秦倒了一碗后,庖厨里所有人都围上前去,每人分得了一小碗,高高兴兴地品尝十八公子做出的新鲜玩意。
赵乐秦也喝了自己的一碗,在一声声夸赞声中咧嘴一笑。
来都来了,他一定会丰富大秦的餐桌的!
赵乐秦等大娘喝完,请她再做一锅豆浆出来,他要给大爹和好阿兄送一份。
大娘立刻肃颜应诺,撸起袖子就开始忙碌。
赵乐秦让小明把他抱出庖厨,一屁股坐在去年同样的位置。
秋日的阳光晒得人暖融融的,赵乐秦的圆眼眯成了一条线,他伸了个懒腰,舒坦地躺了下来。
赵乐秦开心地招呼站在一旁的小明:“坐呀!”
小明面上闪过犹豫之色,依言跪坐,望向懒洋洋的赵乐秦,低声道:“公子,臣不该怀疑公子在玩食物。臣请公子责罚。”
赵乐秦扭头,只见小明简直坐立不安,明显恨不得弹起来行个大礼。
“没事,前面我也没做出来什么好吃的嘛。再说了,你进行劝阻是职责所在,毕竟我还不到两岁。”
小明一脸认真:“但臣未能体察公子的本意,是臣之误,臣以后绝不会再犯。”
赵乐秦挥了挥手:“好啦,我就知道明你贴心又负责,以后还是该劝劝,我毕竟还小嘛!不过你放心,我是不会浪费食物的。”
小明朗声应诺,秋日的阳光为两个人镀上一层金边。
其实小明会误解真的太正常了,因为赵乐秦在想办法复现记忆里的美食时,真的被迫走了很多弯路。
经常穿越的人都知道,秦国都算不上是美食荒漠,这个时期应该被叫做美食蛮荒。想吃炒菜从铁锅做起,想吃炸串从榨油开始。大秦这种艰苦的条件,带英留学生看了都得爱上仰望星空。
当赵乐秦意识到这一点时,他惊恐地去看了眼秦宫里磨面粉的石磨。不看不知道,赵乐秦绝望的发现,这时候的石磨的效率和设计之原始,放博物馆里说不定都能混个一级文物当当!
而大秦不仅对食物的加工方式及其野蛮,调料和食材的种类本身也相当凋零——伟大的张骞此时还未出生,华夏餐桌还没有迎来他的king。而赵乐秦的厨艺基本取决于家里调料的水平,一旦失去了橱柜里的方便面包、火锅底料、浓汤宝……那赵乐秦只能——点外卖!
但既然已经穿越到了大秦,看样子至少还得活个几十年。赵乐秦还是坚强地支棱起来,以一个还没灶台高的小身板,毅然决然地开始庖厨的奋斗。
奋斗的结果嘛……
靠着赵乐秦的抽象描述,《餐桌计划》成功诞生了不少让人眼前一黑,吃了发现心也要黑了的创意食物。
直到今天,半步学徒赵乐秦把目光投向了豆子。靠着这段时间摸索的经验,以及语言本土化后和庖厨众人逐渐顺畅的交流,在真正的半步厨神的大娘出手下,美食蛮荒之秦,诞生了伟大的、划时代的第一锅豆浆。
·
咸阳宫。
一个侍从立在门口,远远地瞧见一人提着食盒走了过来,他清了清嗓子,然后压低声音对着看过来的同伴道:“你看。十八公子又派人来为王上送食物了。”那人也低低地回应:“就是不知道这次十八公子要送什么。”
说话间,提着食盒的那人已经到了,他取下符牌递上了去。侍从接过符牌略略一看,便把来人放了进去。
进入宫内,一个穿着细麻的高级侍从看到来人,立刻走过来迎接:“明,
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