吃湘菜的地方在三里屯附近一家口碑很好的湘菜馆,黄晶提前在网上取好了号。
裴砚停好车,她挽着他的手臂穿过马路,到了门口发现前面还有十几桌,服务员说大概还要等半个小时。
黄晶提议去附近的公园散步,就当提前消耗热量,这样吃的时候负罪感会小点,裴砚说好。
周末晚上出来吃饭的人多,公园里有推着婴儿车的年轻父母,有牵着狗的老人,有和他们一样在等位的情侣……
晚风从湖面上吹过来,带着初夏的微凉和远处烧烤摊的烟火气。他们手牵着手在公园的石板路上慢慢踱着步子,没有说话,只是安静地享受这段等待美食的前奏。
忽然,黄晶停下脚步,转头看着裴砚,眼睛里闪着异样的亮光:“我知道了!原来是因为我潜意识把你当gay蜜了——就是男闺蜜那种。所以你被识别为自己人,被排除为那种生理性可在一起的男生了!”
她眨了眨眼睛,补充道:“可能是因为你见过我太多样子、知道我太多秘密和习惯,熟悉程度不亚于室友。所以就……你懂吧?”
所以他在她心里的定位变成了“最亲密的自己人”,而不是“可以谈恋爱的异性”。
裴砚沉默了一会儿。他想过很多种她对他们关系的定义——从“包养对象”到“试用期男友”到“生鲜区鸡蛋”,但他完全没想到还有“男闺蜜”这个选项。
他给她洗过头、吹过头发、帮她换过脖子上的敷贴、在她哭的时候递纸巾、在她做噩梦时把她叫醒、在她生理期时记下她用哪个牌子的卫生巾……
他确实见过她太多样子,多到他自己都没意识到,这些琐碎的日常渐渐把他从一个“潜在恋爱对象”归类为“无性别的亲密室友”。
“所以这个发现是在夸我还是在给我发好人卡?”他问。
黄晶毫不避讳地看向裴砚,眼神直接而坦荡:“这个取决于你想成为我的谁。”
裴砚握着她的手,没有立刻回答。
他想起在云顶给她拉椅子时那种居高临下的施舍,想起她最脆弱时他暗自滋生的傲慢,想起她今天用“优越感”三个字把他整个人拆开,也想起她刚才在公园里说他被识别为gay蜜时自己心里那一闪而过的失落……
裴砚以前从来没有认真想过这个问题的答案,他只是在她的生活里占据了一个位置,然后就理所当然地待在那里。
但她现在告诉他,那个位置不是默认和永久的,而是他需要自己去定义的。她不会替他定义,也不会帮他选择。她只会问他:你想成为谁?
他开口,声音很稳,每个字都像是刚从心底最深处捞出来的:“我想成为你信任的人里,你愿意爱的人。不是男闺蜜,不是室友——是你睡前最后看到、醒来第一个看到的人,是你可以把所有秘密都告诉他、但看到他时还是会心跳加速的人。”
他看着她的眼睛,“我想成为那个人。”
黄晶看着裴砚,晚风从公园那头吹过来,吹动她额前的碎发。
黄晶把碎发别到耳后,然后说:“那你要加油。你现在有一部分已经是那个人了,但还有一部分——取决于你能不能让我心跳加速。”
黄晶说完,转过头继续往前走,但她的手指还扣着他的手指,她的脚步也没有加快。裴砚跟在后面,两个人的影子在路灯下被拉得很长。
裴砚握着她的手,意识到自己从“被拉着走”的被动一方,变成了需要主动迈出每一步的追求者。他以前所有的靠近都是被她允许的,而她想要的是他自己走过来的。
在湘菜馆落座后,除了点必吃的剁椒鱼头和干锅花菜外,还差一道菜。
黄晶正低头看菜单,划到某一页时眼睛瞬间亮了,抬起头:“我们点一道青椒擂皮蛋吧!这可是湘菜的灵魂之一!辣椒小炒肉下次再点。”
“我之前在美食视频里刷到过这道菜,捣碎的皮蛋和烧椒拌在一起,特别下饭!”
裴砚看着菜单上那张皮蛋被捣得稀碎的图片,沉默了片刻,“是青椒好吃还是皮蛋好吃?”
“我也没吃过。但听说和臭豆腐一样,虽然卖相不好,但吃起来特别香!”
裴砚听完,同意青椒擂皮蛋加入今晚的菜单。
干锅花菜先上来,紧接着是剁椒鱼头。青椒擂皮蛋还没上,大概后厨在现擂。
冰镇过的酸梅汁玻璃瓶外壁凝了一层水珠,黄晶倒了一杯推到裴砚面前,说吃湘菜配冰镇酸梅汁是绝配,解辣又解腻。他们碰了一下杯,开始今晚的正餐。
黄晶先行找角度简单拍了照。裴砚没有像以前那样直接替她挑鱼刺,而是在自己碗里把最嫩的那块鱼脸颊肉剔好,然后问她:“要不要?”
“不用。”
黄晶摇头,放下手机后她夹了一筷子花菜放进裴砚碗里,然后盯着那盘干锅花菜,提出了一个她认为非常严肃的学术问题:“为什么餐馆里都是干锅花菜更常见,却几乎没有干锅西蓝花,但减脂餐里都是西蓝花呢?”
裴砚放下筷子,认真想了想,然后开始回答:“花菜和西蓝花虽然同属十字花科,但花菜的花球结构更松散,表面不平整,孔隙多,在干锅这种高温快炒的烹饪方式下更容易吸附调料——酱油、豆瓣酱、花椒油都能渗进缝隙里,每一口都入味。”
“西蓝花的花球更紧密,表面光滑,调料挂不住,炒出来味道浮在表面,口感也不如花菜脆。所以餐馆做干锅,选花菜不选西蓝花,是物理结构决定的。”
裴砚顿了顿,又说:“减脂餐用西蓝花,是因为西蓝花的蛋白质含量在蔬菜里名列前茅,膳食纤维比花菜高,饱腹感强,而且水煮之后颜色还是绿的,看着有食欲。”
“而花菜水煮之后发白,看起来就不太好吃。所以减脂餐选西蓝花不选花菜,是营养学和视觉心理学的双重考量。”
裴砚说完,夹起碗里那块花菜吃了,然后补充道,“但你现在吃的是湘菜,不是减脂餐,所以花菜是对的。”
黄晶眼睛亮晶晶地看着裴砚,语气里带着一点“我发现了你的秘密”的得意:“你懂的好多哦~但我平时更喜欢吃炒西蓝花些,因为它更好看。不过上次你说你喜欢西蓝花,但其实你更喜欢花菜吧?”
她说中了,他确实更喜欢吃花菜。但她喜欢西蓝花,所以在超市买菜时总是先拿西蓝花,也做西蓝花更多一些。
裴砚沉默了一下才回答:“是。我更喜欢吃花菜。”
黄晶笑了笑,“那以后也可以多买花菜,我也喜欢吃。”
黄晶把筷子伸向干锅花菜,夹起一片裹着豆瓣酱的花菜,“以后点干锅花菜也不用犹豫,反正我们两个都喜欢。”
裴砚看着她的眼睛,觉得自己大概花
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】