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21. 第 21 章

小说:

夫君是一品宰辅

作者:

北沐南

分类:

现代言情

宋小小摘了一兜子,准备带回去给周翠娘尝尝。她觉得有些可惜,这么多枣子,她也吃不完啊。

她心思一动,回忆起冬枣的做法来。

常见的是做成蜜枣,以前爷爷就给她做过,留着慢慢吃能吃到过年去哩。

另外就是她曾经在网上见过的几种做法,其一就是蒸糯米枣,将去核的冬枣中间夹入糯米团,上锅蒸熟后淋蜂蜜,口感软糯不腻,挺适合老人小孩子的。

还有就是冬枣糕了,将冬冬枣与山药、面粉、鸡蛋混合,上锅蒸熟就好了。

宋小小觉得可以试上一试。如果行的话,做出来的东西说不定还能去镇上卖些钱,那就多一样营生收入也是很不错的。至于所缺之物,可以去镇上买。

当即她就在心里计划起来,蒸糯米糕,不太现实,需要的糯米是属于精米类的,比粳米粟米贵一半多,成本太高,就需要择买主了,芦凤镇殷实的人家不多,所以被宋小小否决了。

另外冬枣糕材料就普通一点了,山药这个东西山里就有,另外少量的面粉鸡蛋也比较好买。一开始可以少做一些试试水,如果反响不错,那就可以多准备一点,如果卖不出去,那损失也比较少,她也能承受。

明天就来试试,宋小小打定主意。

中午下山后,宋小小打算去周家村那边问问面粉和鸡蛋,合适就先买上一些,拿去山里试着做看看,毕竟她也没亲自动手做过。这个冬枣糕,看上去简单,实际的配比还要试过之后才知道。

至于为何舍近求远,自然是她所做的一切都需要瞒着村里人的。

因为同乘一车的原因,周家村的人还是有不少认得宋小小。

“咦?你这小姑娘不是一起赶集坐驴车的那个?”

刚进周家村,就遇到一个认识的人,这人她听人是叫她做周三婶的。

其实周家村周是大姓,百分之八九十都是姓周的。

宋小小礼貌问好,“周三婶是你啊,我叫宋小小。”

“哦哦,看我这记性,小小姑娘,你怎么过这边来了?”

“是这样的,我想买点面粉鸡蛋,不知道你们村里哪家有?”

周三婶心中有些奇怪,不就是面粉和鸡蛋,又不是什么稀奇的东西,这个女娃子他们村子没有嘛?干嘛还跑这么远来周家村买?

虽然奇怪,她也没多问,笑着道:“哎呀!鸡蛋还不简单,婶子家里就有,你要多少?如果多的话婶子也可以帮你问问别家。至于面粉,村东头的那家应该有,你要得不多周婶子也可以带你去。”

“真的吗?”宋小小高兴道:“太谢谢周三婶了,我暂时鸡蛋想要十个,面粉要一升,以后有需要可以再找周三婶。价钱就照镇上的行吗?”

“行,怎么不行。”周三婶也很高兴,她家里的鸡蛋都是攒着,等赶集拿去镇上卖,如今这小姑娘要,能照镇上的给钱,自然是再好不过的了。

当即就带着宋小小去家中拿了鸡蛋,之后又带去村东头的周六叔家买了面粉。

离开的时候,周三婶还笑眯眯的让宋小小下次再来。

宋小小也是笑着应下了。

次日宋小小便在谷地中进行她的计划。谷地她早已经拾掇归整得井井有条了,那块凸出的大石下,宋小小用石块砌了墙可以挡风雨,地面也弄平整了。

她的篮子背篓草药以及炮制草药的工具,还有砂锅,蒸笼屉,锅碗盆等等有用的东西都放在这里面。

东西越来越多,感觉已经有些拥挤了,不过宋小小却很满意,这是她从无到有,一点点布置起来的,就像是她临时的家一样。

外面不远的地方用石块垒了一个简单的灶,宋小小就打算在这里蒸她第一锅冬枣糕。

一大早她就去挖了野山药,又去山坳处摘了半背篓冬枣回来,就开始将冬枣削皮去核,山药也去皮切块,然后上锅蒸。

等蒸熟后,又将山药、冬枣用捣药杵捣成细泥,再加入鸡蛋和面粉搅拌均匀。

最后将拌匀的泥糊上锅再次蒸熟,等冷却后就能切成大小匀称的块状了。

第一次就成功,宋小小成就满满,只不过可能是因为比例没掌握好,所以味道寡淡了些。

于是宋小小又调整了两次比例,最后才做出让她满意的冬枣糕来。

口感轻盈软糯带着枣子的清甜爽口,是一款很不错的零食小吃。

这下子宋小小有信

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