变着角度多看了几圈，苏有青确实没找到能锦上添花的部分，便叉着腰站直了身。
她刚想看看还需等多久出菜，门口便来了品鉴官宣读新的要求：
“新厨小试时候已到，还请各位比试者停手并在灶台前站定，等候下一步指令。”
品鉴官说话的功夫里，有一队仆人进了膳房，问过比试者们的姓名，又端着她们跟前的菜品鱼贯而出。
苏有青的灶台离门口不远，面前的炙颈肉先一步被端走。她轻松地四处探头，好奇看向旁人做出的各色美味。
无意瞥见表哥时，却见他拿块布弓着身，急匆匆地擦拭手中瓷盘，直到仆人直接从他手中接过了那一盘肉块。
表哥跟着仆人拿走的瓷盘一同起身时，瞧见苏有青探究的表情，一脸不满地瞪了过来。
见菜品均已端离灶台，品鉴官继续说话：
“接下来是约莫半个时辰的评审时间，比试者们可在膳房中小憩，或准备后续的菜品介绍环节。祝大家取得好的名次。”
品鉴官前脚离了膳房，膳房里下一秒便到处响起悉索声。四面聊得都欢，苏有青想去找苏诣结伴，没料表哥却先一步拦住了苏有青。
不知是不是觉得瞪眼的威慑力不够，表哥又跑来补充：“听到了吧？不出半个时辰，你就得给我奉茶了。好好想想待会儿要同我说的话吧。”
苏有青觉得好笑：“比试超时的人也配放狠话？”
表哥也嗤笑：“你还一直坐在灶锅口玩呢，也好意思说我？别以为能瞒过我的眼睛，好歹我也做够了三个时辰的菜。”
刚好苏诣在另一边喊苏有青，苏有青撇撇嘴，一句话都没落下就跑了。
她跟这人没话说。什么菜能做够三个时辰啊，不仅废物还沾沾自喜上了。苏有青唯恐再和表哥多说一句都会拉低自己的实力。
走到苏诣身边时，苏诣正和颜惜禾聊得一阵后仰。
见苏有青来了，苏诣拉住她的胳膊，同颜惜禾介绍道：“这便是我妹妹，苏有青。有青，这是颜将军家的女儿，颜惜禾。”
“你好哇。”颜惜禾嗓门不小，一说话又一咧嘴，露出了一口白牙。
苏有青有些喜欢这种飒爽性子，便揣度着书中的寥寥几语道：“原来是颜大将军家的姐姐。早闻颜将军骁勇善战，家中子辈也是各有所长。”
尤其是长女颜惜禾。苏有青前两日还听包菜提起，说有庄子开设了新厨小试的头筹对赌，押颜惜禾与押苏诣的人数是对半开。
“那你投我了吗？”苏有青当即就问。
包菜一阵吞吐：“我.......我投的大小姐。”
怕苏有青不悦，包菜急忙补充道：“不是我不愿投小姐，实在那庄子压根没开小姐的盘。”
苏有青本只是想逗逗包菜，没真想让她押自己。然而此话一出，苏有青反而哭笑不得。
颜惜禾很爱听旁人夸颜将军。她大手一挥道：“待我娘下次归家，你们姐妹俩一同来府里玩！”
几句招呼过后，苏诣看向苏有青：“今天做得怎么样？”
苏有青有话说话：“我觉得挺好。”
苏诣佯装不满：“也不知道谦虚点。”
颜惜禾倒不认同，笑说道：“妹妹这叫自信，多好哇，我就喜欢这种性格。我也觉得我做得还行。”
话毕，她还朝苏有青眨了眨眼。
苏有青也跟着二位姐姐笑，不知这位有望拔得头筹的颜姐姐今日做了什么菜。
膳房外，仆从已将比试者们的作品端至长桌前。经过口味与摆盘的几轮筛选，品鉴官们已从后往前地定下了不少菜品的名次。
撤走已有结果的盘子，长桌上剩下十余份菜品各有自己的特色，还需多讨论几句、再以诸位品鉴官的打分来定先后。
“我觉得这道溜鱼丸不错。”王御厨说，“鱼肉毫无腥土气，刺也处理得干净。这都是费时的细致活，还能在比试中做出如此味道，想来是技艺极高的新厨。再论摆盘，白瓷汤碗中盛着黄澄澄的鸡汤，中间是白色鱼丸，鱼丸上又撒着蛋皮丝，色彩之间也是相得益彰。”
年岁稍长些的张御厨却说：“鱼丸还是有些小家子气，比试中做这八宝鸭方为上乘。要论细致，给整鸭脱骨可难多了。虽说这鸭腹处有断裂样，但这位新厨还是很好地圆上了这一处的。”
王御厨却似说起了旁的话题：“新厨小试可不是只看难度，认识到自己能力的边界也很重要。”
张御厨笑道：“那么，年轻人敢于挑战也很重要。”
长桌的另一边，有两位厨子在讨论旁的菜品。
其中一人再次夹起一块炙颈肉，蘸着料碟吃下，边嚼边感受味道：
“这炙肉倒是新奇。少见将好端端的五花单独片出精肉来煎炙，这般调味也甚少吃到。不错不错，就是审美上略逊一筹，摆盘有些贪多嚼不烂。本就装饰过的摆盘还要再添上苏子叶，反作累赘。”
另一人也见缝插针地开了口：“要说苏子，还是这苏子鸡更佳。虽说有些中规中矩，但味道也本分不出错。不似有的菜品，看着花样不少，实则是投机取巧来的容易菜，轻易煎熟便糊弄了去。”
“要我说，还是这炙肉好。”又有声音插进来，是京城里福鲜酒楼的厨司。他据理力争道：“这苏子鸡草草装盘，毫无新意，本不像比试之作。再者，随便哪户人家都会做苏子鸡，又何必在新厨小试中品尝？”
诸位评审各执一词，交过这些菜品的分数表后仍在尝试说动旁人。
这头的品鉴官们尚坐着，另一边的仆人们却纷纷动了起来。有人拿到分数条打起了算盘，算着最后的评分；也有人去膳房内喊新厨们去院中，候着介绍自己的作品。
已有品鉴官见乏，想快些走完最后的流程，结束今日的比试。
然而比试者们方站定，便来了人打岔。
来人高声通报：
“二皇子到——”
皇子侍从尾音未落，品鉴官们便匆匆起身行礼。
苏有青低着头，悄悄抬起眼皮瞄向前方。
想来人群中那身着浅金紫色衣袍的女人，便是二皇子赵鸣炫。
苏有青差点忘了，苏诣与二皇子的初见便是在新厨小试。
果然，女人朗声道：“免礼吧。本皇子此番奉母皇之名，为本次新厨小试的夺魁者添个彩头。不知本皇子来的可是时候？”
“正是时候呢。今日比试的结果已出，只是还需听一听新厨们的心得。还请二皇子与三皇子上座。”苏火阳道。
苏火阳引着两位皇子入座，苏有青这才抬头，发现二皇子身后还跟着个四处张望的赵往。
见赵往似要往这边看来，苏有青赶忙低头。
她倒不记得赵往也来了新厨小试的赛场，回想半天也只记起这场比试后不久，赵鸣炫便靠苏诣封了个王。
赵鸣炫与赵往落了座，这边新厨们的介绍才得以继续。
面对比试者们，苏火阳细细解释道：“本该在打分前便听听诸位对菜品的介绍，只是比试者达三十多位，逐个论述后恐怕菜凉也影响口感，只好先打分。不过如此一来，品鉴官不知每道菜对应的比试者，便也更为公正。现下比分已定，各位参试者再轻松聊聊便好。”
既已不影响结果，众人确实多了一分轻松，逐个讲明白自己的思路便算了事。
然而，有品鉴官却不太轻松。
见表哥站到苏子鸡前，那福鲜酒楼的厨司的脸上好一阵红白色。
方才他见着苏子叶，以为炙颈肉才是表哥做的菜，为此一直在贬低那苏子鸡。
新厨小试的品鉴官并非只需比试时出席，还得按各人所长来分工。
福鲜酒楼在京城颇有名气，其中以他拿手的红烧肉最为知名。厨司本就得意被选作了今年的品鉴官，后来因着这手红烧肉的手艺，新厨小试中的猪肉备菜便也被交给了他，说他当是更擅长挑选猪肉。
厨司更得瑟了，兴冲冲地和人碰杯，说待今春的比试结束后，他恐怕会被京城更多的酒楼哄抢。
然而人一得意就容易忘形。酒虫占据了头脑，厨司便一时忘了领头同他叮嘱过的“多加一份三层五花，要标志些的”。临到头来，厨司终于记起这么一回事，脑子一慌便随便加了份三层的猪颈肉凑数。
但也未必是真慌乱。到了赛场后，他听旁的品鉴官说起多了一位比试者，便又精明起来，想着不论是谁拿到这份肉，他都能将罪责推到新加入的比试者头上。
他也没忘干净所有的小试事项。至少他记得有人顺着品鉴官人选的风声来寻自己，塞了一包鼓鼓囊囊的硬疙瘩要同他作约定。来人只是与厨司约下挑配菜的暗号，而他不仅应着暗号拿出了苏子叶，还颇有义气地帮那道有苏子叶的菜拉分。
现下看来，仿佛是有什么乌龙。不过
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】