租葛太太正房的男主人识得几个字，在亲戚介绍下，目前在一家小报社做事，是一个报馆卷房录事，大报社里录事、稿卷、卷房杂役这些活都会分开给人做。
但他上班的地方小，啥活都得做，他当然不甘心，目标一直是去大报社，能涨点工资，但目前没门路。
日常做些收读者投稿、登记新闻稿、整理旧报纸、剪报存档、抄文字、收发信件、跑腿送样报的活计。
虽然只识得一些字，锦绣文章不会写，但这男人自认其他活计都会，只是没有一个好机会，可叹呀。
但对比那些找不到工作的人，有时候又感觉很庆幸。
这家夫妻两个刚结婚不久，带个刚出生不久的婴儿，在这大杂院住了2个月。
大家基本就了解了这对夫妻的情况。
报馆整理文稿的底层录事，脸薄好体面，在外永远衣衫整洁、梳得整齐，说话轻声规矩。性子省俭抠门，凭六七块薪水苦撑一家，自己百般省，也不肯让妻子出门做工丢人。
一家子住偏僻一块大洋大杂院，属于低调安分、不爱惹事的。
女的胆子倒是比男人胆子看着大一些，心眼活，爱吃眼前小便宜，又死要妇人脸面，占便宜都做得低调隐蔽，人前绝不肯落一句闲话，里外都要顾全。
爱面子总比泼皮不要脸的好，总的来说，这家人住进来，大杂院里的人没有多大意见。
总比那些嘴碎搬是非、挑拨邻里吵架、小偷小摸、拖欠房租的泼皮无赖要好。
何云前一任租客就是，一大家子，爱占便宜，手脚还有点不干净，经常顺手偷菜、偷柴火，还特爱搬弄是非，小孩还经常欺负院里的娃，整天吵架，大家可烦死了他们了。
葛太太也受不了了，押金都退了，找个机会和大家一起把人赶走了。
后面看到何云一个人来租，看着比较文静体面的，葛太太实在缺钱，想着一个单独的女人会清净一些，这才同意。
这也是何云一开始看见大家把火柴都搬回自家的原因，被偷怕了……
大伙儿还观察了一段时间，后面发现这何仙姑做邻居还不错，比上任好多了。
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翻过年来，巷子口租界那边延伸过来一只公水龙自来水栓。这水都是按桶卖水、1个铜元一桶，能装个20来斤。
不过对普通人来说，院里井水清冽够用，世代都饮井水度日，虽不及租界引来的官水透亮洁净，胜在取用不要半文钱。
寻常人家洗衣浣物全靠井水，偶有大户人家，饮食细处，才舍得花钱买水烹煮，与普通百姓影响不大。
这天，何云在菜场偶遇一个之前的病人，那大嫂谢礼时送了她一小坛辣椒酱，那酱的滋味极好。
何云有点恋恋不忘，遇到了，就想着问她咋做的，成本高吗？
那大嫂见仙姑好奇，可骄傲了，便笑着说道。
“这做酱不难，都是寻常东西，不值什么本钱。在辣椒正便宜的时节买些，洗净晒得干透，配上切碎的姜，切碎码进坛里。
再撒上粗盐，淋上一层熟菜油封口焖着，日子一久就香了。
这一小坛算下来也费不了几个钱，坛子是早前置下的旧家什不用花钱。
辣椒都是菜市便宜货，几斤也就几个铜子，再添点粗盐罢了。
一坛做下来拢共也就七八个铜子的本钱，自己动手省事又划算，自家腌着吃、送人都合适。”
何云说道： “嫂子你手艺真好，这油润又入味，拿去送人再体面不过。下回你腌辣酱的时候，跟我说一声，顺带帮我多做六坛，就用类似的小坛子装。
菜料、油盐、坛子本钱我都出，全备齐，再补上几分辛苦工钱，就麻烦嫂子一并帮我做了。”
嫂子一听连忙摆手，笑着说道：“哪用什么工钱！邻里之间搭手做个吃食罢了。
六坛一起做省事得很，一起下锅一
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