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第40章 香椿炒蛋

小说:

爸爸是厨神[美食]

作者:

书禾禾

分类:

现代言情

一顿烤肉吃完,楚易文先开车送叶其林和商时贸回家随即才带着楚瑾钰和胡一齐回自家小区。

“楚爸我觉得你烤肉的手艺比烤肉店里的人还好……”胡一齐坐在车上时还在回味烤肉的香味觉得下次吃烤肉或者火锅一定要叫他一起。

楚瑾钰见他一天天地就知道说好话哄他爸,故意道:“别光想着吃了还是想想你的寒假作业吧。”

“一齐你寒假作业还没做完?”楚易文想到再有两天就开学透过后视镜看向胡一齐。

胡一齐偷偷瞪了楚瑾钰一眼才说:“还剩一点我明天回去就赶紧做。”

在楚家这些日子胡一齐真的挺开心有种回到小时候爷爷奶奶、外公外婆都还在一家人一起过年的幸福感。有时候他都搞不懂,为什么他爸放着好好的日子不过非要去找小三明明以前他们一家人也有很多美好的回忆。

当天晚上,他躺在床上翻来覆去:“好烦不想回家看到我爸那张脸……”

“不想回就不回呗我都说了你可以住我家。”楚瑾钰道。

胡一齐:“那不行,我要是真不回去我爸说不定真就带小三在家里过他的潇洒日子去了!”

“那就别纠结了,赶紧睡觉。”楚瑾钰说完伸手关掉床头灯。

在房间暗下来那瞬间胡一齐忍不住转头看向他:“楚瑾钰我有时候真是挺羡慕你的。”

“羡慕我啥啊

“你别瞎猜了楚爸对你不是挺好哪不喜欢你了。”

“那是现在之前他天天忙着工作根本就没怎么管我。”

“工作忙不等于不喜欢你你看叶其林他爸妈不是也很忙……”

二人聊着各自的少年心事不知不觉就都睡过去。

次日早上。

知道胡一齐今天要回家楚易文一大早就起来打豆浆做他喜欢吃的香河肉饼。

焦黄色的薄薄饼皮裹着厚实的肉馅散发出浓郁肉香与焦香都不用楚易文去叫胡一齐鼻子那叫一个灵肉饼刚烙好他隔着房门就闻见直接掀开被子就往外跑。

“有毒吧你……”被子掀开的冷风令楚瑾钰边睁眼边骂了句。

等到二人洗漱完来到餐桌前时桌上已经摆好热乎乎的豆浆和香喷喷的香河肉饼。

“太幸福了!”胡一齐捧着切成三角形的饼咬下去那酥脆带焦香的饼皮和肉质饱满的肉馅好吃到他大早上心情就要飘起来

恭喜你可以去书友们那里给他们剧透了,他们一定会“羡慕嫉妒恨”的

吃几口油润不腻咸鲜美味的肉饼再来口豆香浓郁的豆浆简直别提有多香。

楚瑾钰没像他那么夸张地叫出声不过看脸上那个表情明显对早餐很满意一手抓着肉饼一手端着豆浆嘴巴就没停过。

“慢点吃。”楚易文提醒完才开始享用自己那份。

香河肉饼他已经做过好几次他感觉这次饼皮擀得格外好又薄韧性还足肉馅更是汁水充沛吃起来油而不腻。

他心里正点评着就听见儿子说:“爸我感觉你今天做的肉饼格外好吃。”

“对!楚爸你手艺真是绝了!”

楚易文闻言脸上瞬间露出笑意不过并没有说什么。

早餐结束胡一齐拉着楚瑾钰打了两把游戏直到九点多快十点时才准备回家。

看出他的磨蹭楚瑾钰直接道:“我下午去你家玩。”他想着有自己在胡一齐爸爸但凡顾虑点面子总不会当着外人的面发癫。

“行把你书包带上。”胡一齐闻言立刻点头。

“你想抄我作业?信不信我告诉我爸。”

“什么抄作业说得那么难听我只是想对一下答案而已。”

楚瑾钰白他一眼:“我们都做完了那叫对答案我做完了你没做

楚瑾钰觉得他都辛辛苦苦自己做了凭什么胡一齐可以抄。

在两个人打打闹闹着要出门时楚易文提出开车送他们二人却是直接拒绝。

到胡家后胡父看到儿子带朋友一起回来果然没好意思发脾气反而好声好气招待楚瑾钰。

没办法在他心里儿子过年去别人家里那人情欠大了现在人家上门要是不好好招待就显得太不懂礼。

另一边楚易文得知儿子中午不回家吃饭想到昨天在烤肉店遇见吴有健干脆打电话问他有没有空两个老朋友一起出去吃了顿饭。

饭桌上吴有健吐槽他放下公司后比上班还忙根本约不出来人。

过完年二人都快奔四了已经到了想当年的年纪回忆一下以前再聊一下孩子吴有健开口道:“你真不准备再找一个吗?”

“找什么?”楚易文最开始还没反应过来反应过来后直接道“孩子都那么大了找什么懒得折腾。”

“时间过得飞快等你儿子考上大学很快就开始谈恋爱结婚到时候剩你一个人你不觉得孤单吗?”吴有健边吃菜边继续道“还是找个伴比较好家里事都有人操心还能照顾你。”

“有什么好孤单的等儿子上大学我就可以松口气直接开始养老生活到时候想干嘛干嘛去。

你的朋友正在书荒,快去帮帮他吧

”楚易文光是想想就觉得美好。

“行吧,你是真看得开。”

和老朋友聚完餐,接下来楚易文重心又转回儿子身上去,带他去买了新书包新文具,大有新学期新气象的架势。

初八。

假期综合症让学生们到学校后,一个个都蔫得不行,完全没有少年人的精气神。

新学期班主任重新分配了座位,楚瑾钰同桌变成邵言易,胡一齐变成他后排,叶其林和商时贸则是在过道另外那边。

“太难了,为什么假期过得那么快……”胡一齐厌学情绪上头,趴在桌上边喊边用笔戳楚瑾钰后背。

楚瑾钰见他手欠,直接转身打他手:“你是不是讨打?”

“中午楚爸做什么好吃的?”胡一齐收回手,想要用美食安抚自己被上学伤害的心。

“没问,到中午不就知道了。”

开学头个星期,胡一齐真是完全靠着楚易**的饭菜才坚持下来没逃学,等到一周后,逐渐习惯的他才没再天天喊着不想上学。

这周五中午,楚易文给几个孩子送完饭,看到路边有人在卖香椿,仔细一瞧发现竟然是邵言易奶奶,想想还是下车过去买了两把。

他刚买完香椿,系统直接响了两次,第一次是奖励他香椿炒鸡蛋的菜谱,第二次则是发布春日限定任务,让他采摘春菜五样。

春菜?

楚易文正在心里想着春菜包含哪些时,邵言易奶奶笑着问他知不知道香椿怎么吃,并提醒吃之前要焯水。

“好,我知道了。”楚易文点头,随即顺口询问,“婶子,你知道春菜有哪些吗?”

“春菜?香椿不就是春菜。”

邵言易奶奶说完继续道:“还有春笋、荠菜、马兰头、韭菜、草头,我们那会一到春天就上山挖这些。”

发现自己真是问对人了,楚易文眼神微亮:“韭菜也算春菜?”

“老话都说韭菜是三月第一菜,春天的头茬韭菜鲜嫩得很,随便炒炒都好吃。”

“婶子,草头是什么?”楚易文又问。

马兰头他倒是知道,又叫“红梗菜”,以前在村里时他吃过,拿来凉拌很好吃。

“草头就是金花菜……”

跟邵言易奶奶聊了会,楚易文感觉收获颇丰,再三向她道谢,还把车上的水果拿下来放到三轮车上。

“不要不要,你拿回家自己吃。”

“婶子你刚刚说的那些可帮了我大忙了,一点水果而已。”

客套一会后,最终楚易文还是成功把水果留下,不过邵言易奶奶却是多塞了一把香椿给他。

回到家,他看着那几把香椿,想着不能浪费,直接选择进入系统厨房学习。

香椿属于春季限

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定美食新鲜的香椿芽不光颜色漂亮还散发出一股独特浓郁的香味。

香椿有绿色和紫红色两种之前邵言易奶奶卖的就是绿香椿系统厨房还挺灵性此时提供的食材同样是绿色。

楚易文清洗着手中的香椿芽洗好开始起锅烧水往水里撒点盐和几滴油这样给菜焯水时能让颜色更漂亮。

这道菜做法简单老爷子并没有说太多将关键点提醒一遍就站在旁边看他自由发挥。

楚易文将香椿放入锅中焯三十秒后立刻捞出来过冷水以便保持香椿爽脆的口感。过完水他将香椿里水分完全挤干随即放到案板上开始切。

和最开始进入系统厨房相比他的刀工肉眼可见的进步很大握着菜刀刷刷刷就将香椿切成均匀的细丁。

香椿切好他往盆里打入几个鸡蛋再将香椿碎倒进去加点盐直接开始搅拌。搅拌完他滴两滴料酒给鸡蛋去腥后直接起锅烧油七成油温时将食材下锅。

夹杂着香椿碎的鸡蛋液下锅在高温下逐渐凝固鸡蛋的嫩黄配上绿色的香椿芽看起来很是漂亮。楚易文等到鸡蛋液定型

绿色香椿碎被包在嫩黄色鸡蛋中整道菜有种金镶玉的美感鸡蛋的鲜香混着香椿特有的清新带着春天特有的味道。

老爷子握着筷子夹起一口吃完就不太满意地点评:“鸡蛋不够嫩出锅要更干脆些不然锅里的余热会让鸡蛋变老。”

其实就那么几秒钟的差别一般人真不一定能吃出来只能说老爷子要求高。

好在楚易文早就习惯听到他这么说直接开始重新炒菜。

被老爷子挑剔几次后等从系统厨房出来楚易文下午给几个孩子们准备晚餐时手法那叫一个娴熟。

他甚至举一反三通过锅余温影响鸡蛋老嫩联想到保温桶带过去焖的时间同样会影响因此在做香椿炒鸡蛋时特意提前出锅。

香椿有股特殊气息有人喜欢自然有人不喜欢。楚易文来到学校将保温桶交给几个嗷嗷待哺的孩子时顺口道:“今天做了香椿炒鸡蛋你们尝尝喜不喜欢吃。”

“只要是楚爸你做的我都喜欢!”

“对!”

听到他们还没吃就如此捧场楚易文脸上露出笑意又跟他们聊几句就催他们快去吃饭。

四人拎着保温桶跑到食堂人还没坐下就赶紧先把盖子打开顿时一股饭菜香扑鼻而来。

“这就是香椿炒鸡蛋吧

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?看起来就很好吃的样子!

胡一齐说完饭都没盛,直接握着筷子尝了口。鸡蛋表面带着微微焦香,内里蓬松软嫩,咀嚼间香椿的爽脆和鸡蛋的柔嫩形成对比,有种越吃越香的感觉。

香椿的气息很独特,随着它特有的香味在味蕾上弥漫开来,让人有种置身春日的树林,看到满树新芽争相生长的画面。

“好吃哎,味道很独特,你们快尝尝。胡一齐边说边开始盛米饭,感觉配上米饭一起吃更加香。

商时贸听到他的话,盛好饭后先夹一筷子香椿炒鸡蛋,闻起来是浓郁的蛋香夹杂着股清爽气息,送入口中时,先尝到鸡蛋的鲜香软嫩,随即是香椿爽脆而不失柔韧的口感。

他感觉香椿余味有些微苦,但这丝微苦并不令人讨厌,反而让人下意识想要追寻。盐的咸味激发蛋香的同时,更衬托了香椿那股特殊的香气,让整道菜吃起来鲜香浓郁,带着满满的春天气息。

叶其林:“怪不得都说香椿的春日限定美食,确实很好吃,有股说不出来的味道。

楚瑾钰赞同地点头,觉得他爸今天做的这道香椿炒鸡蛋确实别有一番滋味。

四人正吃着,楚瑾钰忽然看见个熟人在找位置,立刻招呼道:“邵言易,这里。

邵言易寻声转头,见他们这边还有空位,端着餐盘过来坐

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