Kalim选择制作香辛料炊饭。
胖胖的幽灵主厨飘过来,和蔼地介绍:“是一种将咖喱和米饭相互堆叠提升口感和层次、再一起蒸熟的料理。因为放了大量的香料,最初只在宫廷供应,现在经常可以在祭典之类的场合吃到哦。”
咖喱吗……
Muriel掩住眼中的思索之色。
Jamil很爱吃咖喱,但Kalim显然属于另一个极端——Kalim不但拒绝咖喱,在他主办的宴会上也会减少或完全取消咖喱类菜品。
Kalim也解释过,大致是“Jamil替他试菜结果吃到有毒咖喱差点出事”这么回事。
当时脸色发青倒下的Jamil在抢救回来、身体恢复之后还是照吃不误,对咖喱的喜爱仍然不减;Kalim却留下了心理阴影,咖喱便一跃成为他最讨厌的食物。
Muriel对咖喱不怎么感冒,但有吃的他也不会拒绝就是了。
要说起Muriel关于“咖喱”最深的印象,是去年,他还在Scarabia的时候。
生长期的疼痛在疾风骤雨般袭来的饥饿感面前都显得温和起来,Muriel半夜总被身体内的灼烧感折磨醒。
好似有什么在催促他,那样迫切、那样无法拖延,要让他补充躯体渴求的营养,好凝出丰盈结实的肌肉,让自己以强壮的姿态迈过成长的必经阶段。
寝室的储备粮消耗殆尽,在白天去小卖部重新进货前,Muriel会溜去厨房摸点能吃的。
有次在冰箱前与Jamil碰头,两边都被吓了一跳。
“哟,”披头散发的Muriel穿着一袭纯棉长睡裙,故作镇定地冲瞳孔震颤的人打招呼,“你也来吃宵夜啊。”
他看见对方的手悬停在冰淇淋前。
是的,冰淇淋配华夫饼好吃,加点蜂蜜也足够美味,其他同学都会往冰品上加椰枣干,只有Jamil对热砂经典糖料作物-椰枣敬谢不敏。
“……嗯。”Jamil声音干涩。
他缓慢眨动眼睛,狂乱的心跳逐渐平静。再打量Muriel,仔细确认对方的正体——刚才Muriel像鬼一样飘进厨房,完全没有声音的,他差点就施放防卫魔法了!
一个人吃宵夜是刺激,有其他人在就稍稍心虚了。
在这之后Muriel和Jamil没说一句话。
前者忙着往乳酪饼干里夹罐头肉和生菜,配着三大勺辣酱销毁了一斤半饼干、六个火腿罐头和一大篮子生菜。
后者全程目睹前者暴饮暴食的场面,平静的表情出现一丝裂痕。
“……”
Jamil百思不得其解,他目光掠过已经被搜刮干净的食品容器,斟酌过后选择直白的问法:“……Muriel,难道你在学院从来没吃饱过吗?”
Jamil可是见过Muriel在食堂风卷残云的豪迈姿态,那家伙面前的食物堆积起来很占位置,甚至形成一片真空座位,足够三四个人敞开吃的餐品没有丝毫浪费,有多少算多少全进了Muriel的嘴里。
当然,也没有说Muriel回寮就不继续吃的意思,在谈话室或者宿舍走廊,总能捕捉到拿着长面包或者大块肉干大快朵颐的身影。
……那些、竟然还不够吗??
“其实、可以吃饱的。”
灰发长裙的少年羞赧一笑,尖锐的牙齿在昏暗灯光下有种闪烁的错觉,“但最近要准备魔盘大赛嘛,运动量加倍,消耗量大我就饿得快……寮长允许我来厨房补充。”
原来有寮长背书。Jamil点点头表示知会。
入选寮魔盘队伍后,Muriel的训练从未懈怠,他在飞行术上颇有天分,行事大胆而又细心谨慎,势不可挡的冲锋和急停急转的独家技巧,让校魔盘队的好手都大为惊奇。
想着平时的配合,Jamil拿了个小锅子热白天做的汤咖喱块,除了自己的那份外又多加了两人的量,期间Muriel直直盯着咕嘟咕嘟的锅,垂涎的神情分外明显。
“别看了,有你的一份。”
Jamil忍不住说,不出意外看到那家伙亮晶晶的感激眼神,他撇撇嘴,“感谢就免了,下次我做菜的时候过来帮忙。”
正小心控制风系魔法、将香味牢牢锁在厨房地界的Muriel连连答应,随即贡献一袋子长棍面包,两人蘸着浓郁的汤咖喱吃完,连锅底都扫得光洁如新。
再之后静音并迅速地把厨具清理好,归复原位,天知地知你知我知。
……那次宵夜是Muriel吃过最适口的咖喱了。
·
厨艺大师课料理主题给的很宽泛,“辣味”可以有很多诠释,Muriel选择做香辣炒米粉。
塔拉萨老妈年轻时喜欢四处旅行,鲸豚类人鱼本就可以短时间上岸,对变身药的适应性也超过一般人鱼。
她搜罗很多地方的食谱集成厚厚一本,部分菜品因为食材产地限制和烹饪手法与海洋环境不兼容无奈放弃。
“香辣炒米粉”来自一个与龙同行古老国度——幅员辽阔,物产丰饶,百花齐放,是扭曲仙境内数一数二的稻作区域,学习做菜时Muriel抱着塔拉萨老妈的食谱,对着香辣炒米粉那一页无限遐想。
在厨艺大师课上第一次尝试,不仅能省下材料费,精通烹饪的幽灵主厨还会从旁指导一二,容错率大大提高。
烹饪环节倒背如流,Muriel向幽灵主厨投去一个肯定的眼神,投入操作。
将干米粉泡进温水直到变软,Muriel擦擦手,提刀处理鸡肉。沿肉的肌理片成薄片,刀背一抹砧板上便铺开一扇鲜粉色,再切柳条状,放进碗里腌着;洗净的香芹掐断老根,斜切寸段,拢进筐里备着。
炒米粉的灵魂是豆瓣酱——这玩意夜鸦食堂也没有,Muriel去了趟Sam神秘商店,Sam把罐子郑重交到他手里的时候还说“在市面上很难买到你要的东西,但还好我在产地有个朋友”。
Muriel半信半疑嗅闻,他尝试从香浓的气味中辨别原料,“豆类、辣椒和香油……也不是稀罕的食材啊?”
“地区的特殊工艺会带来独家风味~”Sam挥挥手,十分自信,“试试看吧,小鬼!我保证它货真价实!”
用干净勺子舀出来的瞬间,Muriel想Sam确实是对的,他盯着赭红色的酱料,感觉直接塞进嘴里也会很美味。
铁锅烧得冒青烟,热锅冷油,姜末蒜片爆香,待金黄色小泡翻滚,将腌好的鸡柳滑入锅底,白肉遇热迅速收边,翻炒间染上浅浅酱色。Muriel蒯了两勺豆瓣酱,在热油里炒出红油,这方空间霎时腾起一阵醇厚辛辣的香气。
抽油烟机拼命运作,Muriel板着脸内心默数烹饪步骤,按部就班下入芹菜段,翻炒出噼啪脆响,他觉得有必要
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