这个方法来自于秦玉罗去过的一个北方农村。
那时候她跟着剧组取景,曾跟着一个满头白发的老太太制作过腌菜。当时腌的是香椿叶,那位北方奶奶还说这方法不仅能腌香椿,其他的菜也能腌。秦玉罗便觉得自己似乎可以试试腌制空心菜。
虽然心里有了想法,但秦玉罗并不打算今天就做。她的肚子已经咕咕叫了好几声,一天的努力后体力消耗得格外快,现在满足自己的肚子是首要大事。
秦玉罗从系统背包拿出早上做的空心菜卷饼。
她一大口咬下,那些乱七八糟的想法瞬间被美味驱散,只剩下了幸福的心情。毕竟要是上班,肯定是没有时间自己做饭,吃这种健康有机食品的,更何况这食材还是自己亲手种出,成就感不是一般的强。
秦玉罗一个人认认真真地享用自己亲手种植的蔬菜卷饼。石榴吃完了饭就在旁边拿着一根空心菜逗驴,但是不给它吃。几次之后,驴便不再上当,低头吃草假装不在意,在石榴放松警惕时突然袭击,吃到了空心菜。
石榴懊恼:“这驴怎么精得跟人似的。”
秦玉罗将卷饼全部吃完,饥肠辘辘的肚子停止了抗议,但感觉只吃了个半饱。
因为每天下地干活,不仅体力和精神更充沛了,她的食量似乎在渐渐变大,以后做饭要多做一些了。
秦玉罗怅然地回味了一下刚才的卷饼,又将视线看向绿油油的稻田,脑海中想象着它们成熟的样子,身体没满足的食欲似乎靠着精神满足了。
太阳渐渐落山,一天又结束了。
第二天,在石榴要下地的时候秦玉罗叫住了她,让她去将酒窖的坛子搬出来。
“今天我们的任务是要把这些坛子洗洗晒干。”
石榴总是很高兴有活干,爽快地应声后,将袖子撸到胳膊上就开始搬。
结果一摸手上就是一手黑红色的,她被这颜色吓了一跳,惊叫了一声。
“这坛子怎么是红的!”
秦玉罗看了一眼道:“这坛子是上任房主留下的酿酒坛子,酿的是葡萄酒。等以后系统……咳咳,等以后弄到葡萄种子,我们也酿葡萄酒。”
“葡萄酒?”石榴自小长在村里没听说过这种酒,当然也没听过什么葡萄。
但是秦姐姐都说了,肯定是好喝的,不禁想象起美味的葡萄酒的味道。葡萄这个发音就很好听,一定是一种很好吃的东西。那么葡萄做成的酒,肯定是甜的,得很甜很甜。
两人一共搬了二十个坛子,个个都有半人高,沉重无比,不得不用驴运到烛照潭边。
要制作腌菜,就要将新鲜的蔬菜清洗后晒干,加入盐揉搓出剩余水分,然后封坛腌制。过程并不麻烦,只是很需要个好天气好运气,一连十几天都是晴天才行。
今天早上起来的时候天气很好,秦玉罗估计着可以开始腌菜了。只是她们的清洗工作才完成了一半时,风突然就刮起来了,还扬起了沙尘。
秦玉罗觉得大事不好,抬头望天,就感觉鼻尖上一凉,接着伴随着滴答声,不断有水滴从天上落下。
“刚把坛子搬过来就下雨?这运气也太差了吧?”
雨水从天而落,眼看雨势要大起来。
“石榴,下雨了,赶紧回家!”
秦玉罗急忙将洗刷酒坛的工具丢进缸里,往家里跑。石榴将两个矮凳夹在胳膊下,空出手想要牵驴,结果驴一扭身钻进了雾林中,石榴叫道:“秦姐姐,驴跑了!”
“不用管它!快走,别淋雨!”
两人跨进家门的瞬间,从天劈下一道惊雷,接着倾盆大雨落下,地面上和墙瓦上就都是雾蒙蒙的水汽了,天地间模糊一片。
雨下了一天一夜,等到第二天早上时还在下,秦玉罗在阳台上看屋后的田地,空心菜和水稻在风雨中随风荡着,风往哪里刮苗便往哪里倒,眼看地里积了汪汪的一片水。她开始担心再下下去地里的菜可能会烂根。
好在这雨晌午的时候停了,浓云中滚出了个金灿灿的太阳。两人这才松了口气,脱下了雨衣——要是雨再不停,她们便准备冒雨去疏导水。
雨一停,两人就赶紧拿上农具去地里做排水工作。
水田里果然有十来株水稻被冲垮了,秦玉罗早有准备,从水桶里拿出上次没种完的秧苗很快地补种上。
“啊呀!”
等要走去空心菜地里时,突然听到了石榴的大叫声。
“那个杀千刀的死驴皮子!居然又敢偷菜!”
秦玉罗不禁快步过去看。
原来在整整齐齐生长的空心菜地里,突兀地有地方矮了一截,菜被偷了!
这几天都是石榴给空心菜浇水,看它们就跟看眼珠子似的宝贝着,见到菜被偷,气得不行。
此时驴甩着脑袋上的水从雾林里过来,正好撞上了暴怒的石榴的枪口。石榴几步上前抓住驴耳朵就骂。
“平时好吃好喝的供着你,现在你成了偷了是吧!”
“你偷吃还专挑好的吃,那可是秦姐姐都舍不得吃的最好的空心菜,都让你给糟蹋了!”
驴呃呃地直叫,还不断地踢着地面,显示出了十分的抗议。
秦玉罗仔细看了被糟蹋的变异空心菜,越看表情越严肃。
“这菜恐怕不是驴吃的。”
“怎么可能不是它?这两天一直下雨,我们根本就没有来过地里。而且这里根本就没有外人,有山神庇佑,谁都进不来。”
那雾墙秦玉罗后来让石榴试过,发现她当初能进来似乎是巧合,现在已经无法出去了,白雾同样会排斥石榴。
秦玉罗在地里仔细搜寻,又发现了几处脚印,看大小似乎是男人的。
“这段时间警惕一点,带好防身的东西”
石榴满不在乎。
“要是让我遇到了这个偷,肯定把他打得满地找牙!”
她对着空气挥舞拳头,似乎已经将拳头砸在了小偷的脸上。
补种了水稻秧苗后,两人下午继续去潭边洗缸。
因为雨水下得多,潭水变得充沛了许多,鹅卵石上都是水淋淋的,很容易打滑。
好消息是因为这一天一夜的雨水,原本棘手的污垢都被冲掉了,洗缸不用怎么费力。
两人埋头洗缸,一天就这么过去了。
第二天两人发现贼的胆子变得更大了,上次偷了一丛空心菜,这次是偷了两丛。
石榴气得在地里骂了一上午,一副誓要将对方扒皮抽筋模样。
秦玉罗试图安抚石榴,但她已经下定决心要除掉这个小贼。
“这人跑不走,肯定还躲在哪里,今天晚上我就守在这里,他敢来我就打死他!”
秦玉罗只好让她先把空心菜采收起来,等收了菜地的菜,小偷也就没地方偷了。
“好。”
石榴应了声,撸起袖子就开始采收。
秦玉罗则找到了许多棉线到潭水边洗,打算到时候就用这些棉线绑着空心菜晾晒。
一切做完后石榴还没来,秦玉罗就蹲在水边吃变异空心菜来恢复体力,等待石榴搬来空心菜。
大雨过去了一天一夜,烛照潭边的水依旧非常充沛,鹅卵石岸边的水位还没退,还到了脚腕高。
四周很安静,安静得只能听到几声鸟叫声。
她坐在一只大石头上,嚼着空心菜,菜叶在水面上微微晃动。稳定地扰动着水面的波光,让人有种分不清水和空气的幻觉。
就在这时,一道黑影悄无声息地出现在了岸边,那影子细细长长,优哉游哉地朝着她靠近。
秦玉罗察觉到那是什么,心就咚咚跳起来。
她假装毫无所觉,实则紧张地度量好了距离。就在它到达
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