“赵娘子他们马上要办席,买猪肉得一大笔,我想着这猪就赠给他们做席用,你觉得如何?”林穗小声耳语道。
可说完,她又觉得隐隐不对。
她自己知道这猪是她用积分换的,可在大家看来,这就是忽然跑出来的一头野猪。
是宋凛,老根儿和虎子三人合力猎杀的。
跟她没有半毛钱关系。
她开口安排这猪的去处,还不知别人会不会有想法。
她下意识地摸了摸腰间飞马踏花的玉佩,宋凛也看到了那个动作,笑了一声,“行!都听少奶奶的!”
这声称呼把林穗闹得脸红,匆忙拉上帘子。
宋凛笑着直起腰,对着那位跟着队伍问的人说了句,“我家当家的说不卖,我们自个儿不够吃呢!”
声音穿透车窗,传进林穗的耳朵里,烫得耳朵更红了。
睡得迷迷糊糊的月牙睁开眼睛,双手揉揉鼻子,“唔……当家的在哪儿呢?我怎么没见过。”
乔玉娘抱着她笑,捏捏她小圆脸,让她看向林穗,“你瞧瞧,远在天边,近在眼前。”
林穗更是不知所措,低声嗔怪道,“嫂子!你咋也跟着他闹我!”
乔玉娘乐得不行,“他愿意听你的,咋不好?”
林穗低下头,看自己的手。
好是好……
只是,她怕有一天宋凛忽然不听她的了,她会适应不了……
野猪拉进东街,后头跟了一串儿小孩儿。
“大野猪~大野猪~凌风镖局打了大野猪!”
赵娘子看见这阵仗,走过来瞧,“哟!瞧瞧这是啥东西?”
宋凛翻身下马,道,“这是给你家的贺礼。”
赵娘子愣了愣,喜出望外,“哎呀!你这也……”
赵娘子摇着小扇子,迈着快步走过去瞧,“真给我们了?”
宋凛发话,大伙儿都没啥意见,毕竟先前凌风镖局办喜宴,喜酒全是赵娘子包下的。
福生背着一背篓花椒下马来,宋凛拍了一下他的背篓,说道,“去喊你师父出来解猪。”
“得令!”福生应答。
这是跟着镖局的大伙儿学的,他觉得这一声可有气势。
有孩子凑热闹,就得想法子打发。
林穗把饼摊上的余面擀了,放在平锅上煎成一大块饼,刷些椒盐油,切成碎块,用簸箩端出来。
“来,都来吃饼子。”
孩子们一拥而上,“我要!我要!我也要!”
孩子们分着饼,那边老张烧好了水,当街解猪。
一柄看着不大的刀子,往皮上一拉,肉就跟分山卸岭一样分开了。
刚入秋,猪还没存上很厚的油膘,红艳艳的肉还跳着。
老张下手一摸,“这猪肉里头还热着呢!福生,过来看着!”
“来了!”福生凑到近跟前。
老张一步一步教着他把猪头卸下来,将整头猪剖成两半,下水拎出来放桶里,先拿到后头去。
毕竟孩子们都拿着饼坐在镖局的门槛儿上看着,不能让孩子吃不下。
“现在里头都是干净肉,刀,要过热水烫干净。”
老张洗了洗刀,正式开讲,“半条猪往这儿躺,首先是腰子。双手一挤,腰就出来了。这腰子是正宗黄沙腰,今儿晚上就下锅炒了。”
福生对着另外半扇猪,找位置,摸到了腰子,学着挤。
“第二刀,是猪肚子。”老张的刀子拍了拍那层油,“将军肚里这层油,按着形状整个划开,油不沾肉,筋划断了上手一撕,整片油就下来了。”
福生跟着学,动作也不慢,可就是没有老张那么利落。
这才让人发觉,完整撕下那一片肚腩油不是那么容易的事儿。
“第三刀,腰柳肉,两头尖,中间粗,形似柳条,撕开来有千丝万缕,里头没有油,用来热油快炒,最是嫩滑……”
老张教着,福生学着,孩子们看着。
月牙也挨着坐着看,负责给小朋友们发饼子。
孩子们看着杀肉,这饼子吃得格外香。
林穗也舍得,又和一盆面来,继续炕饼子给他们吃。
东街一时间热闹得很!
猪杀完了,天色也暗下来。
“狗蛋,你娘喊你回家吃饭!”街头传来呼唤。
狗蛋刚啃完饼子,一点不饿,但不回家要挨揍。
狗蛋胡乱抹一下嘴巴,拱拱手,“多谢林娘子!”
林穗笑笑摆摆手,“不谢,快回家吧!”
小孩儿们也都有样学样,拱手道谢,
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