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32. 鸡头米的一分钟

小说:

慢火

作者:

舟行七界

分类:

古典言情

周三早上,予安把那瓶糖桂花塞进包里带去了公司。

茶水间里,小刘第一个凑过来,眼睛亮晶晶的。

“这是什么呀?好香!”

“糖桂花。”予安笑着舀了一小勺放进杯子里,冲上热水。桂花一朵朵从杯底缓缓翻涌而上,在热水中轻轻舒展,像重新回到了枝头。淡金色的花瓣在水面颤动,香气瞬间弥漫开来,甜而不腻。

小刘抿了一口,眼睛瞬间睁大:“天哪!!太好喝了!!甜得刚刚好!你自己做的??”

“菜场阿婆做的。”予安也给自己冲了一杯。

陈朗过来接水时,予安顺手把另一杯推到他面前。他低头喝了一口,喉结轻轻滚动,眉眼舒展。

“桂花味很干净。”他抬眼看她,声音低沉带着暖意,“你上次随口说的糖桂花,就是这个。”

予安点头,心里像被温柔的手指轻轻按了一下。那句她自己都快忘掉的话,他竟然一直记着。陈朗嘴角勾起极浅的弧度,端着杯子转身回了工位。予安看着他的背影,唇边不由自主染上笑意。

上午十点多,王总来了。

他脸色凝重,径直推开静宜办公室的门。门关上的声音沉重——砰的一声,像压抑的雷鸣。予安盯着那扇门,杯中的糖桂花渐渐凉透,花瓣沉到杯底。

茶水间传来压低的议论。律师函、退钱、十年前的两三万……予安没有进去。她走回工位,屏幕上的文案光标闪了半天,一个字也没打。

将近十二点,王总离开,脸色铁青。静宜跟在后面,门虚掩着留了一条缝。

午休前,予安泡好一杯新的糖桂花,轻轻敲了敲静宜的门。

“静宜姐,喝点热的吧。”

静宜抬头,眼里带着疲惫,却在看到那杯糖桂花时微微怔住。琥珀色的汤汁里,桂花瓣正缓缓绽放。予安把杯子放在她手边,轻声说:“菜市场里一个阿婆做的,很干净的味道,暖暖胃。”

静宜接过杯子,指尖在杯壁上停留片刻。

她抬起眼,与予安对视。

那一眼无声,却满是理解、感激与心照不宣的支持。

予安轻轻点头,像在说:我在这儿,你不是一个人。

静宜的眼神柔软下来,唇角勉强弯了弯作为回应。

予安没多留,轻轻带上门。

午休时,陈朗也给予安准备了一份。

两人并肩吃饭。

予安话少,动作也慢了半拍。

陈朗吃完后看着她:“最近公司的事……你还好吗?”

“嗯,没事。”

他没戳破,只看了她一眼。

下楼散步时,在桂花树下,他忽然停下,把她拉进怀里。

手臂环住她的肩膀,下巴抵在她头顶,稳稳地,像把她从悬崖边拉回来。

予安的脸埋在他胸口,闻到干净的洗衣液味道。肩膀彻底松下来。她抓着他的衣服,像抓住唯一的支点。他的体温隔着衬衫传来,沉稳而安心。

“以后不用什么事都一个人扛。”他低声说。

“你知道是什么事吗?”

“我知道,但是你放心,我不会说的。”

予安忽然想起,那天她带走档案袋时,陈朗送她去了地铁站。

是啊,他都知道,他没有出卖她……

下午的阳光碎碎洒在两人身上,桂花瓣偶尔落在肩头。

陆薇发来一条消息,是她视频账号的一个链接,封面是一碗桂花鸡头米。

“安安!!!鸡头米上市了!!!我拍了一期桂花鸡头米的视频,你看看!!!”

予安点开。

镜头从桂花树摇下来,推进市场。

店家剥鸡头米的特写——手指一挤一推,米粒跳进搪瓷盆。

慢镜头,柔光,背景虚化。

然后是店家在店里煮的过程:水开,下米,捞出,加桂花蜜。

最后陆薇坐在窗边,端着一碗桂花糖水鸡头米对着镜头笑:“姑城的秋天,从这一碗桂花鸡头米开始。”

视频拍得很好。运镜稳,光柔,鸡头米拍得粒粒分明。陆薇是专业的。

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予安看着那个视频,确实很诱人。

她发过去三个大拇指,三个感叹号。

关上手机。

心里生出一个念头——周末去菜场。自己也买一斤,赶赶潮流。

周六早晨,予安拐进老菜场。空气里混着鱼腥味、稻草味,巷口那两棵老桂花树把香气送进来,和摊位上新鲜蔬菜的泥土味搅在一起。

阿婆在摊位后面,面前一盆剥好的鸡头米。手指捏住一粒,一挤一推,米粒跳进旁边的搪瓷盆里。节奏不快但稳——做了几十年的手,手指上有裂口,指甲缝里嵌着泥

“阿婆。”

“来啦?”阿婆抬头看她一眼,“上次买的糖桂花吃了没?”

“吃了,还带到公司泡了。”

“好。早上空腹喝最好。”

予安看着那盆淡黄色的圆粒。颗粒比薏米大一点,泡在清水里一粒粒圆鼓鼓的。“这是鸡头米?”

“这个季节的最嫩。”阿婆拿起一粒给她看,“水开了放下去,一分钟就捞。什么都不要放——就清水。煮久了就老了,一老就粉了,不弹了。”

“一分钟?”

“一分钟。什么东西都有它自己的时间。”

予安想买一斤。阿婆笑着看她:“你先买半斤。一斤你得吃多久——这个东西不能放,一放就不新鲜了。”

阿婆称好半斤递过来,又多抓了一小把放进袋子。“先试试,煮坏了也不心疼。”

予安接过袋子。

“谢谢阿婆。”

“谢什么,回去煮了就知道了。”阿婆已经低头继续剥下一粒了。

回家。打开冰箱——糖桂花在冷藏室,辣椒酱不到三分之一,鸡蛋还剩两个,半包阔面。她把鸡头米放进去,淡黄色的颗粒透过塑料袋,在冰箱灯光下泛着温润的色泽。

烧水。水开了,把鸡头米倒进去。米粒沉到锅底,过了十几秒一粒一粒浮起来。水面冒细密的小泡——不是沸腾的大泡,一个一个从锅底升上来。

看着手机计时。一分钟。

关火。捞起来,盛进白瓷碗里。米粒圆润,淡黄偏白,表面有一层薄薄的光泽。

她拿出糖桂花。琥珀色的糖浆沿着勺沿流下来,桂花一朵朵落进碗里。在热汤中缓缓舒展——花瓣从蜷缩到张开,从边缘到中心,一层一层恢复在枝头时的弧度。

第一口:汤是清的,甜不是扑面而来的——是从舌根慢慢浮上来的。桂花的香先到,然后是鸡头米的清甜,两种甜在舌面上碰了一下,各自化开。不争不抢。

第二口:米粒咬下去弹牙。有一种独特的韧劲——不是糯米的软糯,不是珍珠的Q弹,是鸡头米自己的口感。牙齿咬下去的时候它微微抵抗,然后破开,清甜从米粒里面渗出来,和外面的桂花汤混在一起。

她站在厨房里,一勺一勺吃完了。中间手机屏幕亮了一下——没有点开。先把碗里的吃完了,然后才拿起手机。

小刘从房间出来,吸了吸鼻子。

“什么味道?好香!!!甜甜的清香清香的!!!”

“是鸡头米加桂花糖水。”

“鸡头米???鸡的头???”

予安笑了。

“当然不是,是水生的一种植物。”

她给小刘也煮了一碗。

小刘舀一勺送进嘴里,眼睛瞪圆了:“这个口感!!!弹弹的又糯糯的,好神奇!!!比珍珠还好吃!!!”

“叫鸡头米。”

“记住了!!!明年我也要买!!!”

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