空心菜，想要好吃，蒜是必备的，如果不喜欢吃蒜，可以将蒜切大块一些，吃的时候挑出来。
虽然是麻烦一点，但如果没有蒜来炝锅，炒出来的空心菜就会有土腥味儿。
当然了，其他的蔬菜，大部分都可以用同样的烹饪方式。
热锅凉油，等油烧得微微冒烟，放入几颗干辣椒壳，加入蒜片爆香，再迅速将摘好的空心菜放入锅中。
快速翻炒，稍微断生，加入适量的盐，再次翻炒。
炒蔬菜，一定要猛火爆炒，快准狠。
“好了，可以准备吃饭了。”
刚焖上的米饭和娃娃菜肥牛煲也已经可以吃了。
上菜就不必沐秋菱亲自动手了，唐家的丫鬟早就恭候在一旁了。
再次回到餐桌前，糊糊已经被撤下去了，只留了烤肉片和时蔬汤，还有沐秋菱带过来的鸡蛋糕。
沐秋菱总算是可以安心坐下吃饭了。
唐家三口人，再加上沐秋菱和王铁柱，这一桌菜，也够吃了。
就是在他人眼里，饭桌上留下的这些菜跟沐秋菱刚才做出来的菜，完全是格格不入。
他们好像第一次觉得自家的饭菜好像太上不得台面了。
色香味俱全，他们好像第一次对这个词有了具象化的理解。
娃娃菜肥牛煲连锅一起放在桌子的最中间，层层叠叠的，像花儿一样。
色彩上的搭配也特别养眼，娃娃菜的白，嫩黄，少许的绿色，再加上牛肉的色彩。
他们第一次觉得一道菜也能像艺术那般。
再看辣子鸡丁。
他们这边吃辣椒的人不多，唐老板的丈夫算其中一个，但从前都是跟主食糊糊煮在一起，基本上也看不到什么辣椒的影子了。
今天的这个辣子鸡，就十分不同。
切成小段的干辣椒壳，上面裹满了油脂，色泽油润。
再看切成小块的鸡肉，因为炸过，表面带着一些焦黄。
红黄相间，还有点缀的葱花和芝麻，又增色了好几分。
还有炒的空心菜。
他们不知道该如何恰如其分地去形容，蔬菜在经过烹饪之后，仿佛变得更加翠绿了，看起来就特别有食欲。
再看番茄炒蛋，虽然不是沐老板亲自动手，但卖相也十分漂亮。
最后再说米饭，从前他们觉得碗里只有白花花的大米糊糊，是十分寒酸的表现。
现在看来，大米就不该煮成糊糊，合该这么干干的才好，粒粒分明，带着大米独有的光泽感和清香。
在沐秋菱看来，这些菜其实都缺胳膊少腿的。
简而言之，调味料不够，不论他们觉得这些菜如何色香味俱全，在他自己眼里，都不算是合格的。
美食的发展，任重而道远啊。
沐秋菱颇为不好意思，“大家赶紧动筷子吧，今日是我喧宾夺主了，唐老板，实在是抱歉。”
唐老板爽朗道：“这算什么失礼？沐老板这是把我当朋友了才会如此，更何况我们也沾光了。”
沐老板做饭的时候，老唐就在旁边看着，老唐偶尔有些疑问，沐老板也会耐心解答。
只看过一次，不一定能做出来，但烹饪的方式，老唐必然是学到一些的。
沐老板都如此不藏私，她怎么可能觉得沐老板失礼？
唐老板也招呼，“沐老板也赶紧吃饭吧。”
她心里突然有些怪异的感觉，她跟沐老板是做生意的邻居，每天抬头不见低头见，沐老板人品高贵，怎么从前都只能算是点头之交呢？
等到唐老板一家落了筷子，王铁柱这边也忍不住了。
虽然沐老板做的菜很香，他很想吃，已经迫不及待了，但他的筷子还是落在了番茄炒鸡蛋上面。
他要看看自己在沐老板的指点下做出来的，跟沐老板本人亲自做的有什么区别。
香软滑嫩的鸡蛋入口，王铁柱忍不住闭上了双眼。
好吃，太好吃了，甚至他觉得比沐老板做的还要好吃些许。
大概是他对自己的滤镜吧。
他也是没仔细想沐老板每天做的番茄炒蛋是大锅菜，肯定比不上小份的菜那么精细。
沐秋菱也尝到了他在这个世界上第一次正儿八经做的一桌子菜。
之前的一段时间，可能是刚来这个世界，他一直处于一个兴奋的状态，好像就没感觉到饿，吃饭也都是随便对付几口。
现在才突然感觉，自己的胃活过来了。
虽然少了一些调味料，但是这世界的顶级食材，也为菜式增色了几分。
他还算满意，能打个及格了。
他眼里的及格，已经是其他人眼中的满分了。
唐老板的丈夫钟爱辣菜，一筷子一筷子地往碗里扒拉，鼻尖都冒汗了，也停不下来。
唐老板的儿子可能也遗传到丈夫爱吃辣的口味，辣得斯哈斯哈的，也坚持要吃辣子鸡。
“小朋友别吃太多辣椒哦，当心肚肚会不舒服。”沐秋菱好心提醒。
唐老板却是很大气：“没事儿，孩子皮实，大小就什么都吃，从前做的饭糊，如果加辣椒了，他都能多吃两碗。”
话是这么说，但她还是帮儿子夹了一些番茄炒蛋过去，“番茄炒蛋也很好吃，不可以挑食哦。”
“好。”小孩子虽然顽皮，却也听话，可可爱爱的。
沐秋菱带着笑，吃饭嘛，就是要这样热热闹闹的才好。
一顿饭，也算是宾主尽欢了。
饭后，沐秋菱和王铁柱也没多留，喝了一盏解腻的清茶就提出告辞了。
沐秋菱想着王铁柱可能真的带了一点天赋，第一次做的番茄炒蛋，基本能算得上是很不错的类型了。
没有厨艺天赋的，番茄炒蛋都能炒糊，这都是很常见的现象。
具体要不要收徒，沐秋菱觉得还是要考虑清楚，再观察观察。
“明天还吃不吃辣椒小炒肉？”
“吃。”王铁柱那憨憨的眼神发亮。
沐秋菱：“成，那你等我差不多打烊的时间过来。”
王铁柱点头如捣蒜，过了一会儿，他又想问今天的菜会不会上菜单。
他现在是真担心以后没机会吃了。
他到现在精神都还在恍惚呢
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