说干就干，关谦雅拿出一小块猪肉，栗山没有冰箱，猪肉之类的不敢买太多，原本是留着炖土豆用的，刚好可以拿来剁馅，可惜没有马蹄，关谦雅想了想，切了点萝卜增加口感，打上两个鸡蛋，放上葱花、油、盐分批次加入花椒水，充分搅拌后拿到一边备用。
刚调好馅，雁奎刚好把待会做蛋饺用的小炉子搬了出来，收拾得干净，这小炉子原本是用来熬药的，刚好被关谦雅征用，用来做蛋饺。
关谦雅拿出一个大碗，不知道蛋壳有多厚，关谦雅怕如果像正常鸡蛋那样往碗上敲，一用力敲下去蛋没碎碗碎了，于是关谦雅用刀尖在气室位置轻轻敲，敲开一个口子后用剪刀剪了一圈，把蛋清蛋黄倒入碗中。
至于剩下的蛋壳，关谦雅好好收了起来，准备留着做一个不倒翁玩。
把鸡蛋打散，加入适量淀粉水，搅拌均匀，这样前期工作都完成了。
关谦雅点上火，在大铁勺上刷上油，用小勺子舀了一勺蛋液，转动勺子使蛋液充分摊开，用筷子挑起肉馅，放在勺子一侧，对折蛋皮按压，一个蛋饺就做好了。
关谦雅这个动作把三人看得很是好奇，雁锣蹲在旁边，眼睛一眨一眨，嘴里嘀咕道：“原来这个叫蛋饺的东西是这么做的，我还以为是像水饺一样和面团包呢。”
雁奎也忍不住道：“我一直好奇蛋饺皮是怎么做的，原来是这样。”
栗山神也看得津津有味：“这样就可以吃了吗？”说着就作势要拿筷子夹起一个蛋饺吃。
关谦雅赶紧道：“你别吃，里边馅还没有熟。”说完，关谦雅默默想，不过对于神来说，吃生的食物应该不会拉肚子吧，祭祀时都是生鸡，鱼也是简单炸一下，不过神也不是直接入口食用。
听到关谦雅这么说，栗山神老老实实放下筷子，看着一大碗蛋液和半盘蛋饺，迫不及待道:“大约还有多久？”
关谦雅道:“说不准，你又不饿，等着吧，你们也别挤在这里了，怪热的。”
听到关谦雅这么说，雁奎拉着雁锣离开了，栗山神留在这里，笑嘻嘻道:“要我给你扇扇风吗？”
“不要。”关谦雅干脆说道，“扇起来一堆烟，要把人呛死了。”
蛋饺做多了，关谦雅渐渐熟练起来，一会儿，盘子里就放满了，刚好栗山神在这里，关谦雅就让栗山神拿个盘子，接盘子时关谦雅对栗山神道：“可惜这里没冰，冷库，额，冰窖，蛋饺做一次不易，如果有的话可以多做一点冻起来。”
关谦雅这句话是随口说的，栗山神反倒若有所思道：“冷窖吗？确实，有时间做一个吧，就是有点麻烦。”
说完，栗山神端着盘子道：“我能去煮几个吗？我不是馋了，我是好奇，你包好的，我去煮会不会有味道。”
关谦雅想着，如果有问题，反正只是栗山神他们几个尝不出味道，自己又不受限制，正好自己全吃了，刚好栗山神煮了自己也可以轻松一点，于是叮嘱道：“好啊，水开后下锅，蛋饺放进去，煮大约比一刻钟短一点，蛋饺都浮起来就可以吃了。”
按理说煮蛋饺应该做一点调味，但这个对于栗山神来说估计有点困难，等会儿再煮个汤底吧，不过以后要了解一下这里的时间表达，否则感觉模糊容易出问题。
等关谦雅把所有蛋饺都弄好，栗山神蛋饺也煮出来了，栗山神夹起一个来吃了一口，很开心道：“不错，不错，很好吃。”
关谦雅也夹起一个，吹了吹，轻轻咬了一口，确实已经熟了，味道不错。
如此说来，以后栗山神他们也可以帮自己打下手，虽不知道什么程度才会影响味道的呈现，但是洗个蔬菜煮个东西还是可以的。
关谦雅擀了面条，煮熟后和蛋饺放在一起，切了点蘑菇打了个汤，浇在蛋饺与面条上，晚饭就这样完成了。
饭端上桌时，等候多时的几人迅速拿起筷子，夹起一个蛋饺就往嘴里送，得亏蛋饺放了一会，否则舌头要被烫伤了。
雁奎咬了一口蛋饺，滋出了一口鲜香的汤汁，是蘑菇汤和馅料本身汁水的混合，既有蘑菇的清鲜也有肉馅的油润，外皮软嫩，馅料弹滑咸香，让雁奎忍不住把剩下的蛋饺一口塞进嘴里，软滑的蛋皮和弹润多汁的肉馅包裹住舌头，让他充分感受味道，还有萝卜带来的一丝丝甜，这些极大刺激了味蕾对味道的感知。
把蛋饺咽下去后，雁奎没有接着池第二个，而是接着舀起一勺汤，蘑菇汤的清鲜和蛋饺残留的余味混合在一起，让人欲罢不能，雁奎夹起面条，面有点粗，刚好携带起充足的汤汁，吸入嘴中，越嚼，面香和汤汁的香味就充分激发出来，裹满汤汁面条有嚼劲，简直美味。
哪怕雁奎之前没有味觉，也能感受到，这碗面美味，别的不说，就这面条，嚼起来有嚼劲但不发硬，粗细刚好能携带起适口的汤汁，就知道这厨师手艺很好，毕竟雁奎之前没味觉但是有感觉，面条软硬是否弹滑还是能吃出来的。
转眼间，碗里的蛋饺和面条被雁奎消灭的干干净净，连一滴汤也不剩。
他擦擦嘴，一抬头，见雁锣碗中还有大半碗，现栗山神碗中也有不少，前栗山神碗中只剩一个底，他好像是第一个吃完的。
雁锣抬起和雁奎对视一眼，她看了一眼雁奎的空碗，抱着自己的碗，往雁奎所在位置相反的方向挪了一下。
雁奎：“……”
关谦雅关切道：“你吃饱了没？锅里还有面条，你可以自己去盛。”
雁奎摇摇头：“多谢大人款待，在下已经吃饱了。”
雁锣夹起一个蛋饺悬在雁奎面前，另一只手虚托着：“这么可爱，金灿灿的小元宝纹，你一口就吃掉了，好浪费，不好好欣赏一下吗？”
说完，雁锣放到嘴里咬了一口：“好吃，真好吃。”
雁奎看着那蛋饺，心里默默叹了口气，他对雁锣道：“吃着饭不要说话，会噎着，你不好好吃饭，就不要吃了。”
雁锣
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