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35.改进

小说:

穿成康熙的奶娘

作者:

岳月

分类:

穿越架空

第35章

林嬷嬷难得面露茫然,毕竟她是真没觉得这点心哪里不好吃了!

孙璐瑶解释道:“嬷嬷觉得好吃,是因为只用了一块。这点心听着香甜可口,是不是放了特别多的白糖?”

这话林嬷嬷倒是能答上了,连忙点头道:“对,这点心搁了不少白糖,吃着甜丝丝的。”

孙璐瑶知道如今的人能吃糖的机会不多,越是富贵人家,点心都会放非常多的糖。

吃一两块还好,多了就感觉太甜腻了。

加上三阿哥要去上课,还不能喝东西来解腻。

喝水多了,他还得跑茅房。

这时候尚书房并不像后世那样有课间休息,会一直上课到中午。

中途如果去茅房,回来可能就跟后世的学生那样,低头捡了东西,再抬头就跟不上了。

奶饽饽还做得特别扎实,又甜腻又噎得慌还不能喝水。

一顿能吃三块,孙璐瑶感觉三阿哥已经尽力咽下去了,也怪为难他的。

孩子吃饱才有力气读书,正是长身体的时候,也得吃好。

御膳房多年来都是这么做,宁愿按照以前的老方法做,也不敢随意做什么创新来改变。

毕竟他们多年不改变,几代御厨能活着传下来的方子肯定没问题,完全是九族严选了。

但是如果他们改了,一旦出了什么问题,那御厨和九族脖子上的脑袋就要保不住了。

所以御膳房恨不能十年八年都用同一个方子,一丁点都不敢改。

孙璐瑶让小太监去御膳房跑腿,叫御厨把点心改得松软一点,别是吃着能噎死人。

另外在奶饽饽里头加上馅,比如碾碎蒸过的山楂,吃着就酸酸甜甜,没那么甜腻了。

这还不够,另外又让御膳房晚上做一道文思豆腐。

小太监努力记住了孙璐瑶说的做法,一溜烟跑去御膳房背诵了一遍。

御膳房的管事听完后,感觉头都大了。

他知道这是孙璐瑶给三阿哥点的菜,还不敢怠慢。

管事赶紧让御厨一上午先试着做了好几次,挑上最好的两盘,中午亲自送到暖阁来给孙璐瑶尝一尝。

一上午御膳房里的御厨切了足足三板豆腐,才算是成功了三次,能切出丝还不断了。

切碎的豆腐不能给主子们做菜,就只能他们御膳房的人包圆了,一天三顿吃豆腐,也不知道能不能吃完。

御厨都要怀疑御膳房是不是什么时候得罪了孙璐瑶,她故意刁难,才会突然提出要做如此考验刀工的菜式。

御膳房的管事准备过来打探口风,连带把改良的点心也送了过来。

孙璐瑶叫来林嬷嬷,还有紫嫣一起帮着试吃。

毕竟她的口味跟其他人不同,多两个人参考一下比较好。

林嬷嬷尝了一口点心,点头道:“这里头添了山楂的馅,吃着酸酸甜甜的,十分开胃。”

紫嫣吃完一块点心,意犹未尽地附和道:“山楂的酸解了甜腻,点心也比之前软,吃着不费劲。”

御膳房喜欢把点心做得特别扎实,都是上好的材料,还放得极多,看着非常用心。

却是硬邦邦的,得慢慢吃,不然容易噎人,还要配着茶水一起吃才行。

孙璐瑶尝了一口,也笑着道:“点心确实比之前绵软多了,不配着水吃也行。三阿哥早上起来不能多喝水,免得上课的时候坐不住,如今这样就好多了。”

御膳房的管事松口气,看来孙璐瑶还算满意。

接着却听她说道:“这点心还是太甜了,三阿哥不喜欢太甜腻的,糖还得少放一点。还有这里头的山楂,是用糖腌过的吗?”

管事十分诧异,孙璐瑶居然这都能尝出来?

他小心翼翼答道:“御膳房里头一时找不到新鲜的山楂,尤其山楂太酸,就想着用糖腌过的山楂捣碎了做馅。”

毕竟孙璐瑶说要酸甜的,谁知道三阿哥要不喜欢太酸的呢?

御厨以防万一,还是用上糖腌过的山楂。

这点小心思倒是被孙璐瑶一下子就发现了,管事是一点都不敢糊弄这位孙奶娘。

她的舌头说不定比御厨还厉害,只尝了一口居然就察觉出来了。

孙璐瑶看出御膳房管事的忐忑,微笑建议道:“不如这样,让御厨下午的时候送这点心来,给下学的三阿哥也尝尝。如果还要改一改,也来得及。”

明早才要的点心,下午的时候三阿哥尝过后给了意见,御膳房也有时间来改一改配方。

管事应了一声,又请孙璐瑶尝一尝新

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