次日一早,叶桃六点起床,刚洗漱完就听到陆芳在外面敲门的动静。
“姐,等一下,我马上来。”她过去开了门,就见不止陆芳来了,李青山还领着浩浩一块来了。
昨天回去后约好今天六点半开工,没想到他们这么早就过来了。
陆芳实际是五点起的床,她把特地在家做好的早饭带过来给叶桃和陆峥吃,省得叶桃待会儿还要多花时间去做饭。
“姐,姐夫你们吃过了吗?”叶桃让开路给三人进院,看见浩浩还有些心疼,“怎么把浩浩也带来了,他放暑假早上怎么不多睡会儿?”
浩浩在家就是像小大人一样,经常帮爸妈干活,他摇摇头告诉舅妈,“是我自己要来的,舅妈,我来给你们干活。”
“浩浩真乖,待会儿鸡蛋糕出炉第一个给你吃。”叶桃朝他笑笑,忍不住摸摸他的头。
陆芳招呼叶桃先去做早饭,她则洗干净手戴上围裙先去把昨天称重好的鸡蛋打出来,蛋清蛋黄分离,分别放进无油无水的盆里。
李青山话少,他一进来就走到墙角拿起斧子先劈待会儿用来烧窑的柴。
陆峥拄着拐杖只慢了叶桃一步出来,被陆芳又白一眼,现在他姐已经不是当初心疼他的那个姐了。
叶桃看见这慕连忙出来打圆场,陆芳以为这生意是她和陆峥的,实际大佬只是心善愿意来帮忙,可不能把人给得罪了,不然她上哪儿去找一个力气这么大的苦力啊。
柴劈的差不多后,李青山就开始引火烧窑,等火旺之后交给浩浩看着,不时往里添柴,他则又去扛起了面粉袋子。
眼看着大家都忙活起来,叶桃也赶紧吃了早饭,把特意准备的高凳子搬到陆峥身边,语气略带讨好道:“今天我们打算做的量比较大,这个蛋白打发还是麻烦你了,如果右手累了可以换左手。”
昨天他们卖出去的钱暂时没分,全在叶桃这收着,昨晚临睡前她和陆峥商量想分他一成利,作为雇佣他帮忙干活的工钱。
陆峥没要,只说他最近躺在床上骨头松了,正好干点活练练,不用给工钱。
叶桃心里觉得过意不去,但给钱他又不要,睡之前一直在想该怎么答谢他。
今天做蛋糕的时候她忽然有了思路,想着等忙过这阵,鸡蛋糕生意步上正轨后,她就多琢磨点不同口味的糕点给他尝尝。
这段时间两人几乎同吃同住,陆峥的口味她大致知道,他喜欢吃偏咸的,比较重口的菜色,到时候她可以做点咸口的蛋糕,或者火腿披萨之类的东西,他应该会喜欢的。
心里想着这些,叶桃手上动作也没停,奶香鸡蛋糕做法简单,她早已经铭记于心,很快第一炉的蛋糕液便调好了。
窑里温度达标后,把火撤掉,叶桃带着特别缝制的防烫手套把分盘好的鸡蛋糕液推进去,严格把控着时间,到点赶紧打开窑门拿出托盘。
刚做好的鸡蛋糕表面金黄,掰开内里带着一种鸡蛋黄的嫩黄色,糕点特有的香味和着奶香味直扑鼻尖,闻着就让人想流口水。
叶桃说到做到,第一炉鸡蛋糕做好后先给浩浩拿了一个,又给辛苦了的陆峥拿了一个,“快尝尝我们今天第一炉的鸡蛋糕,做的成功吧?”
陆峥从她手里接过鸡蛋糕,咬了一口便点头说不错,浩浩就要比他直白的多,被烫的直哈白气还不忘夸,“好吃,舅妈这鸡蛋糕刚烤好太好吃了,我咋吃都不腻。”
“吃不腻就随便吃,别的暂时没有,鸡蛋糕绝对管够。”叶桃一高兴又往他手里塞了一个。
陆芳在一旁看见了张嘴就想阻止,她想说这都是精细点心,要拿去卖钱的,吃一个尝尝味就好了,不能吃太多。
结果话没说出来就被叶桃塞进嘴里一块鸡蛋糕,她下意识咬了一口。
叶桃在旁边问,“姐,咱们今天做的鸡蛋糕好吃吗?”
“好吃……”陆芳都不带犹豫的,这鸡蛋糕又软又香,真是怎么吃都吃不腻。
等她反应过来刚才想说什么时,叶桃就朝着她笑,“姐,钱是赚不完的,这点心咱自家人吃多少都不亏的。”
陆芳一想也是,她赚钱干啥的啊,不就是给孩子们攒的吗,算了吃就吃吧,不过还是不能多吃,毕竟这鸡蛋糕生意是叶桃带他们夫妻做的,可不能让孩子们太馋嘴惹人烦,回头她得跟浩浩和晴晴好好说说。
第一炉鸡蛋糕烤好后,窑里的温度还没降下来,叶桃和陆芳快速倒好第二炉的鸡蛋液,戴上防烫手套推进去继续烤制,这第二炉的温度不如第一炉高,烤制时间就要多那么两三分钟。
等第二炉烤好的鸡蛋糕,李青山又把刚劈好的柴码到土窑旁边,准备烧第二次。
此时时间也才刚到八点,叶桃和陆芳抓紧时间制作第二炉的蛋糕液,这时陆峥一个人打发蛋白有点忙不过来,李青山就把烧火的工作交给浩浩,他也来帮忙。
制作奶香鸡蛋糕的配方和流程叶桃全程没有防备陆芳夫妻俩,她私心觉得自己不会一直留在靠山村,等以后她和陆峥离开后,这个鸡蛋糕的生意就继续交给他们做下去,也算是她对陆芳照顾的报答了。
“姐夫,你搅拌的时候要快速,顺着一个方向搅,对,中间时不时要加白糖进去,你这桶蛋液的白糖配比我都称好了,你分几次全加进去就好。”叶桃教的时候事无巨细,李青山只是老实嘴笨了些,多看多操作很快就上手了。
叶桃又来到陆芳身边教她怎么把蛋糕液混合,现在夏天天热,打发好的蛋白霜容易消泡,所以动作要快速,但不能大力搅拌,这中间还是有很多小技巧的。
他们在制作第二炉蛋糕液时,昨天约好要买鸡蛋糕的陆家二嫂上门,好在他们提前在院子里搭了操作棚,四周挂着布做简单遮挡,也不怕被人看到了去。
“我在家就闻到这香味了,昨天我婆婆买回去那些我也跟着吃了,昨晚上做梦都还想着这个味呢,我今天想多买一斤行不行?”陆家二嫂生的圆圆脸,笑起来很和蔼可亲。
她进了院也不乱看,叶桃领着她走到大木箱
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