挣了十块钱的姚蓉蓉,又是一阵无聊的等待。
此刻她是很想念手机的,如果现在给她一个马扎和手机,那她将是一个多么开朗的小孩。
所以等胡芬芳和姚大强来的时候,看到小摊上一个人都没有,也是有些失落的。
毕竟准备那些原材料,真的是耗费了不少的功夫。
“没事的,这东西大家没吃过,没人买也正常。”
胡芬芳过去摸了摸女儿的手,确定不冷,才安慰着她。
倒是姚大强搓着手,看着那金黄的面团,就有点跃跃欲试。
“闺女,这没人买也不能浪费,咱们中午做几个吃呗。”
昨晚他和媳妇都没合眼,就看着这些面团子和奶油,可是累够呛,尝一尝总是可以的吧。
姚蓉蓉从怀里拿出来十块钱交给胡芬芳:“上午就一个人,也卖了十块钱呢。”
一个人就卖了十块?
胡芬芳是不懂什么叫做毛利率的,但是她觉得一天就能卖十块钱,那一个月就是三百,就算去掉二百的原材料,那也实打实能挣一百块呢。
她激动地捏着钱,留下了五块,又塞回给闺女五块:“你挣得你拿着,妈再去给你买碗面去。”
中午光吃点牛奶小甜点哪里够营养,胡妈拿着个瓷碗,就去金水巷小吃街买打卤面去了。
姚大强留下,主动学怎么做蛋挞皮。
她眼睁睁地看着闺女把金黄色的面团给揉成了一个个小碗的形状,跟着练习了好几个,才算是学得差不多了。
“这口子一定要大一点,这样蛋挞芯上才能有一层焦壳。”
学会做了壳子,姚蓉蓉又嘱咐,倒蛋挞液时候,一定要多倒一些,倒满了烤出来的蛋挞才好看。
姚大强那都是过苦日子出身的,他确实觉得少倒一点就能多做几个,多卖钱。
但是闺女都说了,不可以偷工减料,他立马就听在心里了。
做好了八个蛋挞,又切了四块烤牛奶,就可以进烤炉了。
没想到这个小烤炉根本就烤不了这么多,最多放进去四个烤蛋挞和一份烤牛奶就全满了。
姚蓉蓉摇了摇头,要是生意好了,人多了,恐怕根本就不够用的。
所以她跟姚大强说:“爸,我下午去定个大一点的炉子,不然肯定做不过来的。”
就这小炉子的火力,每次都要烤十五到二十分钟,这太浪费时间了。
姚大强虽然啥都听闺女的,可是却有些犹豫:“定个炉子不少钱的,现在还没什么生意,先不着急吧?”
可是姚蓉蓉却对自己的蛋挞和烤牛奶有信心,她不仅想去定个炉子,还想要顺便弄个油锅和能做东西的铁板。
这些东西早晚都是要用的,所以干脆一次性置办齐全好了。
她们一家三口一起在一个小摊子上,总不能有的忙有的闲,要每个人都有个拿手的小吃才行。
胡芬芳端着热热的面来了,脚步稳健地走过来,连汤都不带晃的。
原身的记忆里面,她妈就在国营饭店干过一阵子临时服务员的。
所以姚蓉蓉觉得她妈应该有非凡的记忆力的,她决定考一考她妈。
胡芬芳才把面放在小车上的案板上,就迎来了一个世纪难题了。
“妈,我考你一下。”
“给我来两套紫米煎饼,一套煎饼不放葱,一套煎饼只放葱,再来五套绿豆煎饼,两套加啥也不加辣,一套加辣啥也不加,剩下的啥啥都不放,五个荷包蛋,两个单面煎,单面煎的放酱油,三个双面煎,双面煎的放辣椒。”
姚蓉蓉一口气念完,感觉胸腔里面的气都耗光了。
胡芬芳和姚大强面面相觑,不知道闺女在嘟囔啥呢。
姚大强挠了挠头说:“咱们以后要卖煎饼和鸡蛋吗?”
姚蓉蓉:……
算了,事已至此,还是先吃饭吧。
不过,她倒是没想错,后面生意做大了以后,胡芬芳确实没有记错过一个顾客的需求。
一碗打卤面顶上,放着一块肥肥的五花肉。
面五毛,肉也五毛,才花了一块钱。
“蓉蓉,你先吃,爸妈都不饿。”
她们家一向是这样子,又好吃的先紧着姚蓉蓉吃,但是原身每次都会藏着好吃的,找机会给贾建华。
虽然每次胡芬芳和姚大强都要生气,可是每每还是要留给闺女最好的。
姚蓉蓉觉得她们就跟自己现代的父母一样,都是打心底里面对孩子好的。
所以她也愿意好好挣钱,让她们过上好生活。
虽然如果有机会,她还是想要回到现代,但是在走之前,起码给他们留下些房产什么的,能过上富足的生活,也不枉她们疼自己一场。
“蛋挞快好了,咱们一起吃。”
本来她们家的小推车上有几个碗的,她把面分成了三份,两份稍微少点的,一份多点的,那块肥肥的五花肉也一人一块。
姚家夫妻都不常吃肉,虽然现在生活好多了,但是顿顿吃肉还是吃不起,肉到底算是稀罕物。
“都吃,你们不吃的话,我也不吃。”
看着闺女这么坚定,两夫妻也只能端起碗来吃了。
姚蓉蓉只尝了第一口,就发现这家的面有什么问题了。
卤料的配比不对,吃起来不香,肉沫的肥瘦比也不太对,都没有她做的香。
面条煮的倒算是合格,但是也不够爽滑。
小吃街上的饸饹面她都品尝了,后来她在家复刻过,家里人都说比小吃街上的好吃。
姚蓉蓉又尝了那块不大的五花肉,立马就皱了眉。
肉炖得火候完全不够,卤汁完全没有浸入,吃起来就一大口油,一点滋味都没有。
她忍不住端着碗叹了口气,觉得这里真的是一片美食荒漠。
怎么办,想做的小吃太多,可是她不是八爪鱼啊。
姚大强两口就呼噜掉了一大碗面条子,眼睛一个劲往旁边的炉子瞟,他也感觉着打卤面没有以前好吃,没有闺女做的蛋挞香呢。
之前他们也吃过这家打卤面,觉得是金水巷最好吃的了,今天感觉也挺一般的。
胡芬芳听到闺女叹气,还以为是不够吃,赶紧想把自己还没动
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