第三章直播雁非制作的非常快，资料库里很多现成的，熬了一个大夜就都弄好了，然后距离第二次直播仅过去四天：她便开启了第三次直播。
主题：大航海时代的馈赠
天幕画面亮起。
深蓝色的背景上浮现出一行白色大字：
【改变世界的农作物】
配乐响起——舒缓、略带沧桑感的纪录片配乐。
雁非的声音作为画外音出现。
“前两期直播我们讲了葡萄牙和西班牙怎么成为海上霸主还有进入大航海时代所需要的客观知识储备条件，很多观众大概是没太听懂，这次咱们聊点实在的——他们从美洲带回来的东西。”
画面切换：一张古老的世界地图，欧洲在左边，美洲在右边，中间是大西洋，两条航线从西班牙画出来，一条到加勒比海，一条到墨西哥。
“1492年，哥伦布‘发现’了美洲，但他到死都不知道自己发现的是新大陆。他一直以为自己到了亚洲。”
画面出现哥伦布的肖像画，旁边打出一行字：【克里斯托弗·哥伦布，1451-1506】
“不过没关系，他带回来的东西，改变了整个欧洲，甚至改变了整个世界。”
画面快速闪过几幅插图：玉米、土豆、红薯、辣椒、番茄、烟草……
“这些作物，在欧洲人到达美洲之前，当地人已经种了几千年。”
第一部分：玉米
画面定格在一株结着大棒子的植物上。
“玉米，原产美洲，这东西有什么特点？”
屏幕上打出三行字：
不挑地——山坡、旱地、薄地都能长
长得快——春种秋收，三个月就能吃
产量高——一亩地，少说收两百斤，多的能收四五百斤
“注意，我说的是干玉米粒。在欧洲也就是欧罗巴，当时小麦的亩产也就七八十斤，玉米是它的三到四倍。”雁非解说的语气带着一点欢快，“因为欧罗巴农耕文明比较落后，如果是咱们这边精耕细作的条件下这个重量可能翻倍，亩产大概……”
【唐·关中某村】
王老四正蹲在自家地头上，仰着头。
他今年四十七岁，种了三十年地从没听说过什么叫玉米，但天幕上那株结着大棒子的东西，他看清楚了。
“一亩……四五百斤？”
他喃喃着，声音发颤。
旁边他儿子小王——二十出头，种地还不到五年——也在仰着头，眼睛瞪得溜圆。
“爹，四五百斤是多少？”
王老四没回答。
他脑子里在算账。
他家二十亩地，种麦子，好年景一亩能收一百来斤，二十亩就是两千来斤，交了租留了种，剩下的一千多斤，一家五口紧巴巴吃不到一年，他们农人基本都是一半瓜菜、一半粮混着吃。
要是换成天幕上那东西——
他一亩收四百斤，二十亩就是八千斤。
王老四的手抖了一下。
“爹？”小王又叫了一声。
王老四回过神来，咽了口唾沫：“别吵，听天幕接着说。”
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【宋·开宝八年·汴梁城外】
李三家住在汴梁城外二十里，种着十五亩薄地。
他娘六十多了，眼睛不好，看不清天幕，但能听见。
“儿啊，天幕上说的啥？”
李三凑到她耳边，大声说：“娘，说是有种庄稼，一亩能收四五百斤！”
老太太愣住了。
“多少？”
“四五百斤！”
老太太沉默了一会儿，忽然伸手拽住李三的袖子。
“儿啊，那东西……咱能种不？”
李三张了张嘴，答不上来。
他也不知道能不能种，按理来说这是神仙的东西，可是前阵子他在镇上听读书人讲，天幕出现就可能是神仙看大家伙儿可怜，特意降下恩赐也说不准。
而后他在想另一件事——村里西头那块坡地，全是石头，种啥啥不长，荒了好些年了。
要是那东西真能在坡地上长……
抬起头，继续盯着天幕，眼睛都不敢眨，哪怕有个念想也好啊。
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画面切换，一只手把一个土豆切成几块，每块带一个芽眼埋进土里，几个月后，挖出来，下面挂着一串土豆。
“土豆，又叫马铃薯。这东西在欧洲被称为‘穷人的面包’。”
屏幕上打出几行字：
亩产：好的地两三千斤，差的地也能收几百斤
种植：切块，埋土，等几个月，挖出来就是一堆
储存：避光、通风、干燥处，能存好几个月
“种一亩土豆，能养活一家人一整年。”
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【汉·建元三年·长安城外】
刘大的眼睛直了。
他刚才还在琢磨玉米，现在又来了个土豆。
两三千斤。
他种了一辈子地，没见过这个数。
“孩他娘！”他扭头朝屋里喊，“你快出来！”
一个妇人匆匆跑出来：“咋了？”
“你听天幕上说——那土豆，一亩能收两三千斤！”
妇人愣了一下，也抬头看天幕。
“真的假的？”
“天幕说的，还能有假？”
妇人沉默了一会儿，忽然说：“那要是咱家那八亩地，都种上这东西……”
刘大打断她：“别做梦了，先听天幕说完。”
但他自己也在做梦。
八亩地，一亩两千斤，那是一万六千斤。
一万六千斤。
他这辈子没见过这么多粮。
【明·洪武十五年·某村】
张老六是个佃户，租了地主家十亩地，一年到头累死累活，交了租子，剩下只够喝稀的。
天幕上讲到土豆的时候，他正蹲在墙角，手里端着碗稀粥。
“种一亩土豆，能养活一家人一整年。”
他的手顿住了。
他把碗放下，站起来，走到院子中间，仰着头。
“一亩……养活一家人一整年……”
他喃喃着，眼睛忽然有些酸。
他想起去年冬天，小儿子饿得直哭，他去地主家借粮，被骂了回来。
要是那时候有这土豆……
他不敢往下想。
他只是站在那里，一直仰着头，听天幕讲那个叫“土豆”的东西。
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画面再次切换。
一株藤蔓爬满地的植物，叶子绿油油的。一只手扒开土，下面露出几个红皮的大块根。
“红薯，又叫番薯、地瓜，这东西比土豆还厉害。”
屏幕上打出几行字：
亩产：好的地两三千斤，差的地也能收上千斤
特点：耐旱、耐瘠、病虫害少
全身是宝：块根能吃，叶子能喂猪，藤蔓能当饲料
“红薯传入中国
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