首页 > 现代言情 > 厨神也要做作业[美食] 酥肉锅

7. 007

小说:

厨神也要做作业[美食]

作者:

酥肉锅

分类:

现代言情

杨虹一眼不错的盯着温母手上的砂锅。

是这个了。

肯定就是这个。

香味把人撂了一跟头,杨虹的脑子和胃一起叫嚣起饥饿来。

温母按照顺序把第三份煲仔饭放在杨虹面前,解释道:“店里砂锅不多,这个是从大砂锅转到小锅里的。”

这话也是照着温梵的嘱咐讲的,一想到自己刚才被香味勾进厨房,女儿就跟她说这次没做太好,因为店里餐具有限,又是中间才来说要卖出去三份,于是临时分了两锅出来。

温梵:“锅巴可能不够脆。”

杨虹眼里只有那金灿灿的煲仔饭,哪儿还会听温母的话?

她的耐心都被这锅饭给吸引走了!

将拌饭的酱汁倒进去,勺子这么一搅,直接来上一大口。米饭的油润,配上腊肠咸香甜润的口感,以及似有若无的豉油香味,杨虹吃的头也不抬。

再看店里其他两位同样点了煲仔饭的客人,也是如出一辙的闷头大吃。

有客人咽了咽吐沫,问温母还能不能再点一份煲仔饭。

温母略带歉意:“不好意思,店里没有了。”

那腊肠还是闺女自己买的,就买了三根,勉勉强强做了六份饭出来。

“那晚上还有没?”

温梵掀起后厨的门帘子:“晚上有排骨饭。”

“我订一份!”

“……那我也提前订两份吧。”

“老温,我订两份,晚上叫我店里伙计来拿。”

……

温母没急着答应,而是把闺女拉到一旁。

“你怎么还先应承了呢?你哪里忙的过来!”

温母仍旧是没转变好心态,只觉得读书是顶顶要紧的事。

“就算不去补习班了,你也该趁着这个暑假好好看书,店里的事有我跟你爸呢!”

温梵抱着母亲的手臂:“没事,煲仔饭做着没那么麻烦。”

“那也不行!”

温母心疼道:“后厨多热,连个空调都没有,你每天这样忙,再给忙坏了!”

温梵还要说什么,温母已经下定了决心。

“你有心帮我们的忙,可我跟你爸没那个魄力叫你受累。店里的事你别管了,下午好好回家去看书。”

母女俩的声音不算小,最起码离柜台最近的杨虹就听到了。

杨虹本来想跟温母说自己订四份,她打算找个跑腿外卖送到自己的牌场上去,好好让昨天笑话她没吃过好的牌友见识见识。

可这么一听,杨虹才发现自己好像误解了什么大事。

原来那碗炒饭,竟然不是温父做的!

怪不得,怪不得中午的炒饭跟早上的那么不一样。

又听到温母说什么后厨没空调不让女儿再做饭了,杨虹顿时急了。

“哎,不就是空调么?我给你们装一个!”

杨虹挤出一个笑脸,生平第一次这么态度和煦。

“大妹子,你看你早说啊,这后厨确实热,你心疼孩子我也理解。你看这样成不?我出钱,给咱后厨这边配一台。你放心,这个钱绝对不叫你们出!”

她房子多,跟买卖二手家具的也熟,均一台空调出来根本不麻烦。

温母人都懵了,这又是哪儿跟哪儿。

“杨姐,我不是那个意思……”

她可没指着叫房东配空调。

杨虹:“就这么说定了,大妹子,孩子有心给你们帮帮忙,这是好事啊。小梵是吧?一看这就是个文静孝顺的好姑娘!你放心,有啥条件上的要求跟阿姨说,阿姨就喜欢你这样的小孩……”

温母已经傻眼,温梵却偷偷笑了。

厨房里,温父用饭勺撬起锅巴,顾不上用筷子,上手捏了一块带着米饭的锅巴嚼了嚼。

金黄酥脆的锅巴刚刚咬下就发出清脆的的响声,焦香弥漫,锅底一层薄油收的刚刚好,锅巴焦脆不显油腻,那碗被温梵调试了好几次的酱汁更是顺着米饭渗透到米饭的最底层,让锅巴粘上的米粒也多了几分咸香微甜的滋味。

这味道让温父自豪之余多了一层挫败。

自豪女儿天赋异禀,挫败则是觉得自己学厨多年,结果还不如女儿一碗煲仔饭。

温梵脚步轻快进了后厨,一眼看清了温父的失落。

“爸,下午你帮我吧?”

温梵不是样样都要亲力亲为的人,尤其是曾经在御膳房,如果事事都自己来,那就算是给她累死也坐不稳御膳房一把手的位置。

所以知人善任很重要。

温梵尝过温父的手艺,对温父的评价并不差。

温父的刀工不错,调味差了一点,火候掌控更是一般。联系到温父曾经学艺的途径,温梵就很明白了。

老手艺人们不管是在哪朝哪代都是如此。

教菜不教卤,教卤死师傅。

白案师傅有“面魂”,红案师傅藏“炒金”。

传方不传量,传量不传火。

……

温父的刀工是一日一日练出来的,可要是没人实心教,调味火候的秘诀法门是找也找不到,只能混迹在小餐馆里。

温梵:“排骨饭很好做的,不过我手劲小,做不了太多。”

原主的身子跟她原来的身体素质差距太大,以前温梵能轻易的拎起半扇猪,庖丁解牛一般一个人把猪肉处理完,可现在她做不到了。原主是个在体育课上跑六百米都要气喘吁吁眼前发黑的体质,温梵只能慢慢把体质养起来。

温父看着女儿的小身板,勇气突然鼓进了胸腔:“好!你说,爸来做!”

****

温父顶着大太阳跑了一趟菜市场,买回来几十斤排骨。

温梵还是照旧在店里背书,温母不知道从谁家店里借来了一张折叠床。

“你要是不回去,就在店里睡一会儿。我在网上已经买了一张新的,等明天就到了。”

以往夫妻两个谁也不舍得买折叠床,可现在女儿常驻在店里了,温母立时就下了单。

温母还在唠唠叨叨:“就只有暑假这样,开学之后你可得好好上学,我跟你爸不图你将来挣大钱,就想你轻轻松松坐办公室,风吹不着雨淋不着的……”

温梵把温母的话左耳朵进右耳朵出,她实在是不觉得做饭有什么为难。

她又不是样样自己做!以前在宫里也是如此,她动口比动手多,除了一些关键的料汁酱酒,其他都是指使旁人做。

现代社会如此方便,没道理她会更忙。读书的间隙做做菜,对温梵来说,这更像是一种放

【当前章节不完整】

【阅读完整章节请前往原站】

【ggd8.cc】