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12. 红烧肉(二)

小说:

我们的美食日记

作者:

翎罗

分类:

衍生同人

何涓涓在超市里买了一些生活的必需品,逛到肉档,她盯着冰柜里的肉,两眼冒光。

刚才在林遇泽车上说她喜欢吃鸡蛋不假,但是再爱吃一样东西也架不住天天吃,何涓涓今天不相吃鸡蛋了,她想吃肉了。

但是本来就不富裕,今天又先给刘梓新垫上了检查的费用,更加是雪上加霜了。

何涓涓算了算自己银行卡的余额,整个人瞬间萎靡不振了,原价的肉吃不起,连八折都肉也吃不起。

何涓涓心灰意冷地推着购物车去结账,当她拎着购物袋往回走经过小区的超市的时候,她决定了,今天一定要吃上肉。

只是要等等,等七点之后小区的超市,肉类打五折。

八折的肉她吃不起,五折的肉勉强能吃上一顿。

现在刚过六点,还没到时候打五折,她拿着东西先回家把饭做上,等六点五十五分再下楼买肉。

回到家门口的时候何涓涓下意识地往林遇泽家的门看了一眼,她脑海里突然闪过起孟炫给她发的那几条貌似开玩笑的微信,还有刚才林遇泽说的话。

而不久前林遇泽躺着病床上输液的样子在脑子里挥之不去。

何涓涓叹了口气,心了有个想法,拿出钥匙开门进屋。

到时间了,何涓涓出门,抬眼间看见对面的门,心里总是于心不忍,于是想着等一下多买一点肉。

给她的好邻居送点肉,以感谢他的顺风车。

何涓涓到达超市的肉类冰柜旁的时候肉类已经不多了,只有几盘排骨和一块五花肉。

排骨比较贵,何涓涓果断了拿了那块五花肉。

决定了,今晚就吃红烧肉。何涓涓想起那切成大块,染上了糖色,肥而不腻的红烧肉就忍不住开始分泌口水。

她已经饿了,但是要想把红烧肉做得更美味还差一样东西,就是小孩子喜欢吃吃的一种小零食—山楂饼。

所需的食材都放到购物车里了,何涓涓去结账然后匆匆赶回家里开始做红烧肉。

戴上围裙,何涓涓把那块五花肉切成两厘米的正方形块状,切一块姜刮掉皮切片,拿出两个八角、一根桂皮、两片香叶洗干净沥干备用。

准备工作做好,开火把锅烧热,下油,调小火,放入冰糖,用炒勺慢慢地在锅里划圈,锅里的冰糖慢慢融化,变成了焦黄色。

何涓涓抓紧时间把姜片、八角、硅片和香叶放进锅里炒香,调中火,在放入五花肉炒上糖色。

她深吸一口气,好香啊!

放入几块山楂饼,山楂饼里的酸能减轻五花肉肥肉部分的油腻感,还能让五花肉瘦肉部分口感不柴。

放入适量的生抽、老抽、蚝油、糖和盐,倒入没过五花肉的水,盖上锅盖,焖煮半个小时。

孟炫的办事效率很高,给林遇泽找到了三个私人厨师,但是几个厨师做的东西他看一眼就失去食欲,把他们通通毙掉。

孟炫继续帮他找,但是在这个间隔间他又过上了每天点外卖了,他把周边每个餐厅都点过一遍,每次吃了一口就不想再吃了。

林遇泽把垃圾拿下去扔了再回来,他从电梯出来走进走廊的时候,突然闻到一股香味,刚开始只是若隐若现的香味,越往走廊尽头走那股香味越浓郁。

他认真地闻了闻,敏锐地辨别出来,香里点甜的肉香,是红烧肉的味道。

最终他停在了走廊的尽头,自己家门口和何涓涓家门口之间,而站在这个地方,香味到达了巅峰。

林遇泽盯着何涓涓家的门,破案了。

是他的邻居在做红烧肉,嗯,很好,他的邻居终于不做鸡蛋了。

但是她做的菜的味道还是那么又穿透力,林遇泽站在门边,任由那股肉香萦绕在鼻尖经久不散。

林遇泽驻足在走廊里,任由这股香味挑动着他的味觉神经。

饿的感觉从腹部传送到大脑,而且越来越强烈。

如果林遇泽走进家里面关上门,这样味道的冲击力就被消减掉一部分了,但是他没有这样做。

饿的感觉虽然难受,但是却让他感觉到自己是真真实实活着的人,而不是一抹游魂。

红烧肉已经炖了二十分钟了个小时了,何涓涓掀开锅盖,锅里的肥瘦相间的红烧肉表面裹上了焦糖色,肥肉部分看起来晶莹剔透,入口即化。

盖上锅盖再焖五分钟,趁这个时候快速炒了个青菜。

青菜炒好分成两份盛到碟子里,紧接着炖着红烧肉的炉头关火,红烧肉也对半分开盛到碟子了,撒上点白芝麻和葱花点缀,色香味俱全!

快八点了还没吃上饭,她早就饿了,再看看眼前香气四溢的红烧肉,何涓涓感觉自己能吃三碗饭。

何涓涓先把一碗满满的白米饭和两碟菜放到托盘里,去开门,准备敲林遇泽门,然而一推开门就看见倚在对面门边的林遇泽。

他正在刷手机,听见动静抬头去看,正好撞上了何涓涓暖棕色的眼眸。

那眼眸里惊讶一闪而过,取而代之的是温暖和善的笑,何涓整张脸像盛开的向日葵,灿烂奔放:“林先生你是刚回来还是要出门啊?”

林遇泽眼眸微闪:“刚去扔垃圾回来。”

何涓涓笑问:“我刚才不小心多做了点饭菜,一个人吃不完,想起孟先生曾经说过我做的饭菜很合你胃口,还开玩笑聘请我为你的私人厨师。”

他孟炫开玩笑了?他怎么不认真一点!

林遇泽在心里埋怨孟炫,抬眼好整以暇地看着何涓涓,等她把话说完。

何涓涓莞尔笑笑:“我就想着如果林先生不嫌弃的话,我把饭菜匀你半。”

还有这种好事?

林遇泽轻拧眉头问:“是孟炫让你这样做的吗?”

何涓涓摇头说:“我好几天没跟孟先生联系了。”

林遇泽嘴角微微往上扬,但是觉得自己不能表现得太兴奋,显得自己太馋。

嗯,偶像包袱不能扔,他环着臂有点高冷地说:“正好我没吃晚饭,可以试试你做的红烧肉。”

我刚才有说做的红烧肉吗?

何涓涓一脸怀疑地挠着脸颊转身把托盘端给林遇泽。

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