首页 > 穿越架空 > 顺心遂意(美食) 桐木成林

11. 山野百味

小说:

顺心遂意(美食)

作者:

桐木成林

分类:

穿越架空

山里有些凉,三人围着火堆烤火。

火堆边放着几个红薯,红薯的皮已经微微发黑。

这皮撕开下面一定是红彤彤扑着热气的。

万顺意咽了咽口水,移开目光。

“杨叔,你今日去捉鱼的时候,可看见了山下的情况?”

杨茂微微皱起眉。

“很安静,街上连个人都没有。包括士兵,也没有。”

古怪。

按理说,叛军逼近,城内应该会布上更多的兵力吧?

“这是在闹什么鬼?”

“或许朝廷已经没有人了。”宋喜娘猜测道。

杨茂点点头。

“内斗了这么多年,损耗的都是自己。”

“那……朝廷会怎么办呢?”万顺意问道。

“很难说。朝廷现在被几派人同时掌控,最终结果如何,就要看谁能占上风。小皇帝说了,不算。”杨茂拿起铁钳夹起已经黑透的烤红薯,“可以吃了。”

万顺意急忙伸手去拿。

杨茂挡住她的手。

“脏得很,我来弄。”

事实与杨茂所言完全相反。

两个时辰前,从大殿回到书房的小皇帝换上了一身素衣,卸去了冕旒,带着手捧玉玺的内侍,走向了城外。

在七日前,这个小皇帝就已经诛杀了权臣,控制住了朝堂。

这是第一道出自他本意的旨意——投降。

无数士兵从城门涌入,像是下山的土匪。

京城陷落了。

……

次日一早,杨茂在附近砍了些竹子。

竹子被砍成几段,放在火上炙烤,一滴一滴微黄的竹沥从微小的孔洞中冒出来,滴在下方的碗中。

积累了半碗后,他端起递给万顺意。

“快喝。”

不知为何,今日一早起来,万顺意就觉得喉咙痒痒的不舒服,还咳了几声。

宋喜娘看了看她的舌头,舌苔发红。

多半是昨晚的辣椒吃得太多,上火了。

这鲜竹沥清肺化痰还降火,最是合宜。

万顺意也已经过了“我不吃药”的年纪,况且这竹沥水可好喝了。

微微发甜,还带着独有的竹子清香,一口下去,喉咙都凉凉的。

半碗竹沥水几口就没了。

“能再来一点儿不?”

杨茂拿走碗。

“不行,竹沥水性寒,不能多喝。”

万顺意瘪嘴。

真是气人。

好喝的药往往不能多喝。

宋喜娘哭笑不得:“小娘子怎么回事?还喜欢喝药?”

“这个很好喝呀。”万顺意戳了戳剩下的竹节,“诶?我们今日吃竹筒饭好不好?”

山洞里有米有腊肉正好能用得上。

把米泡一会儿再滤干,腊肉切碎,再加上采来的野蚕豆昨晚剩下的菌子,加点酱油给个味儿就行。

不太好处理的是竹筒。

万顺意挑了几个不大不小的竹筒,又拿了个小刀,慢慢在竹节的断面划了个小口子。

米饭就从这个小口子一点点往里灌,灌个七八分满再灌水,灌好水米。还得摇一摇,最后用野菜堵住小孔,才能放到火上烤。

烤这个还有讲究,万顺意拿着夹子守着弄。

见她这样认真。

宋喜娘不由问道:“竹筒饭这么繁琐吗?我还以为直接放火上烤就行?”

竹筒斜着架在火堆边,筒口朝着上头。

万顺意将竹筒转了转。

“没那么简单。先得烤定形,等会儿有滋滋声再拿远些,慢慢焖烤,烤到竹筒变成焦黄色就熟了。最后还得挪到火堆最中间,大火噼里啪啦再烤一会儿,烤出焦香味才算好了。可惜没有糯米,若是加了糯米更香呢!”

宋喜娘笑道:“小娘子就知足吧!咱们是来避难的。说来,也是您巧思多,这一顿顿弄得,好像咱们是来游玩的似的。”

“都这样了,自然得在吃食上下点功夫,不然人没个活头了!”火堆映在万顺意脸上,显出温暖的色调。

这些年在路上逃难,她是什么都可以将就,唯独吃,必须尽力吃最好的。

这一点,她大着胆子自比苏东坡。

在满是苦难的现实中,只有食物的美味是最真实最触手可及的幸福。

噼啪声后,竹筒饭好了。

放一会儿再用筷子夹起封口的野菜,饭的热香气从小孔中喷出。

再缓一缓,杨茂将竹筒轻轻劈开。

竹筒内黄澄澄的饭露出面孔,这时候把封口的野菜一并混进去。

趁着热气呼呼,万顺意用勺子舀起满满一勺送入口中。

米粒弹牙,腊肉咸鲜,蚕豆清香,菌子爽滑,还有野菜微微的苦,锅巴的焦脆,若是平日这样做,吃多了难免有油腻之感,但竹筒饭不同,竹子的清香被闷入每一粒米饭中,正好化解了那一份油腻之感,吃完满口都是清香味。

万顺意十分满足地眯起眼睛。

这样原生态的美味,放在现代那可是花多少钱都买不到的!

竹筒饭也很合杨茂和宋喜娘的心意。

接下来的几日,三人换着花样,用各色野菜配竹筒饭吃。

万顺意直叹:“做‘野人’也很幸福啊。”

刚采了果子回来的杨茂问道:“小娘子还真想继续当野人吗?”

万顺意接过篮子:“我瞧瞧今日有什么好吃的果子。”

篮子里绿油油的,放着一大把草,草根长着一根根小萝卜似的果子。

“水晶萝卜!”万顺意惊呼。

小时候,她常去山脚挖这个来吃,淡淡的酸甜口,吃起来特脆,每次她都得挖一大篮子才罢手,长大后,竟逐渐忘了这东西。

“萝卜?是挺像。”杨茂说道,“但这东西不是叫酸味草吗?”

“管他叫什么,反正我可爱吃这个啦!”万顺意几乎是蹦跳着拿着篮子去洗果子。

杨茂眼睛微微弯起。

“小孩儿就喜欢这些。”

万顺意一边洗着一边回嘴。

“我现在是大人也喜欢!”

洗完酸味草,她边吃着边给二人分。

宋喜娘咬了一口。

“我小时候也吃过这个!”

三人嘎嘣嘎嘣嚼完一筐,万顺意才问道:“杨叔,山下怎么样了?”

杨茂一下皱起了眉。

“今日我在上头瞧见已经有人在街上走动,便大着胆子下了山。山下已经完全恢复了正常。”

万顺意高兴得一下站了起来。

“太好了!总算可以回家了!快快快!收拾东西!”

她激动得原地打转,像只晕蜜的蜜蜂。

说在山上吃得新鲜,可到底不如家里舒坦,宋喜娘也很高兴,急忙去收拾

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