房寨是被手机震醒的。
不是闹钟,是微信消息。手机在枕头边嗡嗡嗡地震个不停,像揣了只蜜蜂。
他迷迷糊糊地摸过手机,眯着眼一看——早上七点半,微信未读消息99+,全是群里@他的。
“老板起床了吗?”
“今天出摊吗出摊吗出摊吗”
“我昨晚梦见那个阳春面了,馋醒了”
“老板你是不是跑路了不要啊”
房寨翻了个身,一条条往下看,忍不住笑了。
群里已经有一百三十多个人了。昨晚他睡着之后又进来不少人,估计是那些吃过的人拉的。有人在做表格统计“房寨出摊地点推测”,有人发了张他推车的照片配文“全城寻找白月光摊主”,还有人@他问能不能预定。
预定?
房寨想了想,打字回复:“不用预定,来了就有。今天下午五点半出摊,地点待定,中午通知。”
消息发出去的瞬间,群里炸了。
“老板活了!”
“五点半是吧,我请假都要去”
“地点待定是什么鬼啊老板你别搞神秘主义”
“求求了选个离我近的地方”
房寨没再回消息,把手机放下,坐起来伸了个懒腰。
今天精神不错。昨晚睡得挺踏实,连梦都没做,一觉到天亮。这在以前是不可能的,以前他每天晚上都要翻来覆去地想房贷的事,想工作的事,想各种有的没的,折腾到一两点才能睡着。
他把窗帘拉开一条缝,外面居然是个晴天。城中村的巷子里有人在晒被子,花花绿绿的床单挂在竹竿上,在风里飘来飘去。
房寨刷牙洗脸的时候对着镜子看了看自己。
黑眼圈还在,但好像淡了一点。脸色也没那么蜡黄了,嘴唇有点血色了。最明显的是眼神,之前那个眼神是散的,没有焦点的,看什么都像隔了一层雾。现在不一样了,眼睛里有光了,虽然不是很亮的那种,但至少不是死气沉沉的。
他对着镜子咧嘴笑了一下,又觉得自己有点傻,赶紧收住了。
系统面板在他洗脸的时候弹了出来。
【早安,宿主。今日心情值:71/100(较昨日+4)。】
【主线任务已发布。】
房寨放下毛巾,点开任务面板。
【主线任务:城市角落的烟火气。】
【任务描述:美食的意义在于分享。请在一个“不被注意的城市角落”完成一次摆摊,让那些平时被忽略的人品尝到温暖。】
【任务要求:至少服务8位食客,平均满意度≥85分。】
【任务奖励:房贷减免券×1,厨艺经验+200,随机食谱×1。】
【特别提示:本次任务无时间限制,但建议在晚餐时段完成。】
不被注意的城市角落?
房寨想了想,脑子里冒出好几个地方:工地旁边的路口、老居民区的小巷、学校后门那条没人走的街……
他翻出手机地图,标记了几个备选地点,然后决定出门踩点。
上午九点多,太阳已经很大了。房寨骑着共享单车,先去了第一个备选点——城东的旧货市场附近。
那片地方他很熟,刚来这个城市的时候在那里住过半年。旧货市场周围全是卖二手家具、二手家电的小店,来来往往的都是拉货的师傅和来淘便宜货的人。这些人不是没有消费能力,是舍不得花钱。一碗十几块的面他们不会买,但一碗几块钱的、好吃的、热乎的东西,他们愿意。
房寨在旧货市场门口站了十分钟,观察了一下人流量和周边的摊位。有两家卖盒饭的,一家卖凉皮的,生意都还行,但没有卖面条的。
可以试试。
他又骑车去了第二个备选点——城南的一个老居民区。
这片是八十年代建的小区,没有电梯,楼外墙皮都掉了,但住的人不少,大多是老人和租客。小区门口有一条窄窄的巷子,两边都是各种小摊,卖菜的卖水果的卖早点的,热热闹闹的。
房寨在巷子里走了一圈,发现这里缺一样东西——晚上营业的摊位。这些摊大多白天开,到了五六点就陆陆续续收了。也就是说,晚餐时段这里是个空白。
也可以试试。
第三个备选点他没去,直接在手机上划掉了。太远了,推车过去要一个小时,不现实。
现在有两个选择,选哪个?
房寨想了想,决定选老居民区。原因很简单——那里有老人。他在医院门口那晚发现,老人是最容易被忽略的群体。年轻人还能点外卖,还能下馆子,老人呢?腿脚不方便的,一个人住的,省吃俭用的,可能一顿饭就是一锅粥热三顿。
他想给那些老人做顿饭。
地点定下来,房寨在群里发了通知:“今天出摊地点:城南翠屏路老居民区巷口。时间:下午五点半。”
发完他又补了一条:“今天做蛋炒饭和阳春面,价格不变。”
群里又是一阵骚动。
“翠屏路?那不是我家楼下吗!!!”
“老板你是不是住我家隔壁”
“我从公司过去要一个小时,但为了这口饭,值了”
“有没有人一起拼车的?我在城北”
房寨看着群里热火朝天的讨论,忽然觉得有点不真实。一个多月前,他的微信只有工作群和外卖红包群,每天的消息不超过十条。现在他有一个一百多人的群,里面的人因为他做的饭而兴奋、期待、讨论、分享。
这种感觉很奇怪,但挺好的。
决定好地点之后,房寨开始备料。
今天是两个菜品,工作量翻倍。蛋炒饭需要米饭、鸡蛋、葱花。阳春面需要面条、红葱油、酱油、葱花。米饭要提前煮好晾凉,不然炒出来会黏成一坨。红葱油昨晚用完了,今天要重新炸。
他去菜市场买了十斤大米、三板鸡蛋、两斤猪板油、一袋红葱头、五斤碱水面,又补了些葱和调料。
一共花了六十八块钱。
余额:1.97元。
房寨看着这个数字,深吸了一口气。
今天必须把成本挣回来,不然明天连买鸡蛋的钱都没有了。
回到家,他开始备料。
先煮饭。十斤米分了四锅才煮完,煮好的米饭摊开在大盆里晾着,用筷子时不时翻一下,让热气散掉。
然后炸红葱油。猪板油切丁下锅,小火慢熬,等油渣金黄酥脆了捞出来,红葱头片倒进去炸到焦黄。整个过程四十分钟,满屋子都是香味。
葱花切了两大碗,一碗炒饭用,一碗煮面用。鸡蛋打散在盆里,加了一点点盐和水,搅到起泡。
一切准备就绪的时候,已经下午三点多了。
房寨把东西装上推车,这次比前两次都多。米饭装了两个保温桶,面条用塑料袋分装好,鸡蛋整板放在下层,调料瓶用绳子固定在推车把手上防止晃倒。
他检查了三遍,确认没有漏掉东西,然后推着车出了门。
从城中村到翠屏路,骑车二十分钟,推车走了四十分钟。路上坡多,推车又重,到了地方的时候他后背全湿了,T恤贴在身上,汗珠子顺着脖子往下淌。
时间是下午五点十分,比预定时间早了二十分钟。
巷口的位置空着,房寨把推车停好,支起炉子,摆好锅碗瓢盆,把折叠凳打开放在旁边。招牌挂上,一面写着蛋炒饭八元,一面写着阳春面十元。
巷子里的老人们已经开始注意到了。一个头发花白的老太太拎着菜篮子路过,凑过来看了看。
“小伙子,卖什么的?”
“蛋炒饭和阳春面,阿姨。”
“多少钱?”
“炒饭八块,面十块。”
老太太咂了咂嘴:“有点贵啊。”
房寨笑了笑没说话。他知道在这个地方,八块钱确实不算便宜。但他不想降价,不是因为贪心,是因为他相信自己的东西值这个价。
老太太走了,但没走远,在旁边跟另一个老太太嘀咕了几句。两个人都往这边看,像在观望。
五点二十五分,群里第一批人到了。
是两个年轻姑娘,一看就是上班族,穿着衬衫和西裤,手里还拎着电脑包。她们跑过来的,气喘吁吁的,脸上全是汗。
“老板!终于找到了!”其中一个姑娘激动得不行,“我们五点钟下班直接打车过来的,生怕赶不上。”
“不着急,慢慢来。”房寨擦了擦灶台,“要什么?”
“两碗阳春面!我在群里看你发的照片馋了好久了!”
房寨点火烧水,下面。
红葱油一放,香味炸开,巷子里那几个观望的老太太同时转过头来。
两个姑娘蹲在路边吃,一边吃一边发出夸张的赞叹声。
“天哪这个汤好好喝!”
“这个面条好Q弹啊!跟我在外面吃的完全不一样!”
“你是不是偷偷加了什么东西啊老板,怎么会这么好吃”
房寨被夸得有点不好意思,低着头假装没听见,继续煮面。
【叮!食客1、2评价已录入。满意度:96分、94分。】
香味飘出去之后,生意就好做了。
一个中年男人骑着电动车路过,闻到味道刹了车,要了一份蛋炒饭。一个带着孩子的年轻妈妈,孩子闻到香味不肯走,哭着要吃面,妈妈只好买了一份,自己尝了一口之后又买了一份。
陆续有老人过来了。
刚才那个老太太又出现了,这次没再嫌贵,要了一份蛋炒饭。房寨给她炒了一份,特意炒得软一点,米饭多焖了半分钟,怕她牙口不好。
老太太接过去吃了一口,眼睛亮了。
“哟,这炒饭做得真不错。小伙子你手艺可以啊。”
她端着碗走到旁边的石墩上坐下,慢慢地吃,一口一口的,吃得特别仔细。吃完之后碗底干干净净,一粒米都没剩。
“明天还来不?”老太太问。
“来的。”房寨说。
“那我明天还来。”
【叮!食客5评价已录入。满意度:92分。】
六点多的时候,人开始多起来了。
群里的、路过的、闻着味儿来的,推车前面排了七八个人。房寨忙得脚不沾地,一手炒饭一手煮面,两个锅同时开火,动作快得自己都佩服自己。
他从来没想过自己有一天能在路边摊上忙成这样。
以前他在公司写代码,一天下来鼠标点了几千下,眼睛酸得要命,但心里是空的。现在他在路边颠勺,胳膊酸得要命,但心里是满的。
这种感觉很奇怪。忙,但是不累。累,但是快乐。
七点半左右,食材用得差不多了。米饭只剩最后一碗的量,面条也只剩一把。
房寨正准备收摊,一个佝偻着背的老大爷拄着拐杖慢慢走过来了。
老大爷穿得很旧,一件灰色的中山装,领口磨得发白,脚上一双解放鞋,鞋面上还有补丁。他走得很慢,拐杖在
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