暮食，何夕将井中的鱼肉取出，用刀细细刮下鱼蓉，这刀工看似简单，做起来是不容易。
鱼身刺多，只刮肉不沾刺，她当初为了拍视频可是刮了几十条鱼才练成的。
刮下的鱼蓉温度上升了些，手上没冰块降温，何夕只能加了一些低温井水调和的淀粉水，葱姜水，以保鱼丸的黏度足够。
等搅打上劲，她就捞起团鱼肉，从虎口团出，再用勺子刮下，放入温水浮熟，这便是最基础的原味鱼丸。
煮熟膨胀起来后，足有何夕半个拳头大。
不过离了水，又会迅速回缩，她用勺子舀起一个，将之摔入碗中。
白嫩弹滑的丸子在里头跳旋了两圈。
不错，何夕眼里闪过笑意，虽然不如现代的科技丸Q弹，但这种手工天然的才更显鱼肉的鲜甜本味。
“哇，这个丸丸会跳舞诶！”
这次守在灶台打下手的是圆娘，小姑娘手里还在择芹菜叶呢，见了这好玩的丸子，稀罕的眼睛都转不动了。
“还有更好吃的呢。”
何夕取过一盘谢三娘剁好的猪肉末，调过味后又制了包心鱼丸。
谁能拒绝一口咬下去鲜美爆汁的手工鱼丸呢？
没人能拒绝，这碗只用芹菜碎点缀的清汤鱼丸，捕获了全部人的味蕾。
老馆主再也不嫌弃胖头鱼的鱼肉了，要他说这鱼丸比中午的豆腐鱼头还好吃！
不过晚上时，李郎君没在医馆了，何夕是做了他那份的，想了想还是装了食盒，敲响了绸缎铺的后门。
开门的，是个下午时在后门搬家具的李家仆从，何夕将食盒递上解释：“我是隔壁丹心医馆……”
说话间，她眼角余光不期然瞥到了门内侧的两排食盒。
印有世家徽记和各家铺子名号的食盒上，装点着精致花草，一看便是娘子们才有的巧思闲心。
好家伙，这李郎君才刚来两日，竟有这么多小娘子上门送吃的？
何夕嘴角微抽，脸好看是真能换吃的啊。
手里的鱼丸她有些舍不得送了，她刷的收回食盒，改了想法。
“算了，看来你家郎君不缺吃食。”
至于布料膏药的人情往来……还是再做份更贵重精致的吃食，一次还清吧。
以免这些普通吃食送多了，还以为她也看上人美色了。
仆从这两天见多了想求见他家郎君的，倒第一次看到临时改了心意的。
不过这些和他一个下人没关系，因此点点头后，就重新合上了门。
何夕将鱼丸拎了回去。
反正李郎君那这么多吃的，不缺她这份，与其最后他看都没看就放坏了，还不如拿回来喂阿黄。
起码阿黄还会给她抬爪作揖呢。
何夕将鱼丸倒入阿黄的狗盆，一边看它吃得喷香，一边不忘教育它：“现在我们人在屋檐下，你可不能到处野，要是随便跑出去，别人说不定给你也当鱼丸吃了。”
她脸不红气不喘的恐吓一条狗，还揪着阿黄的狗耳朵玩，只是揪着揪着才发现，这狗耳朵上有羊肉味？
何夕仔细嗅嗅，真有？！
她震惊地看着那张谄媚的狗脸：“你骗了哪个冤大头啊？居然混到了羊肉吃？”
阿黄自是没法回答，只一味地摇着旋风狗尾巴。
何夕想，这没良心的狗东西肯定是在她午睡的时候，出去卖乖装可爱得来的。
翌日，依然是天将亮不亮，何夕三人就来到了渡口摆摊。
一回生二回熟，这次不到半盏茶的功夫，就生好炭火烤上了第一个野葱薄饼。
谢愿依然是送青豆去车马棚，谢三娘则是憋红着脸，鼓起勇气在豆花木桶后叫卖：
“现，现烙野葱薄饼嘞，铁锅烙的新鲜吃食，又香又有肉，精白面做的才四钱一个嘞。”
“还有三丝肉沫豆花，料足味道好，一碗6钱能吃饱嘞。”
这是何夕给咸豆花取的新名字，听起来会有别于普通的咸豆花，也好卖上价。
谢三娘越喊越熟练，也越来越大声。
其实时间还早，人流不算大，摊位也还没摆满，大家还有些懒散，她这么接连喊了几句，倒真有人过来瞧了。
“四钱一张？这么薄？”穿着短打的食客挑剔的看着何夕刚烙好的野葱饼：“这两口不就吃没了？也太贵了！”
“我有这钱不如去买前头的蜂蜜芝麻炉饼了。”
他这般嫌弃的说，可脚下却有些走不动，无他，这葱肉的香味太凶悍了。
何夕只是一味微笑的看着他，不接话，
她从边上的鸡蛋筐里掏出个蛋，单手打在陶碗里，再加入盐曲和自制的料粉，两滴黄酒，搅打均匀后，倒在平底锅中。
滋滋啦啦的煎鸡蛋声中，不过三成熟时，就将先前烙好的薄饼盖了上去，再来回翻过一面，鸡蛋就熟了。
这就是新口味薄饼。
而有了鸡蛋的加入，这香味便更丰富了，那人嘴巴一咕咚，馋了。
何夕将蛋饼呈出，递给了谢三娘：
“三姨别急着卖，先尝尝这新口味好不好吃。”
两人今天也是没来得及吃早饭，毕竟今天可是准备了一百二十来个饼，和两桶大约一百碗的豆花。
谢三娘本来还不知道怎么对付这个挑剔的食客，被何夕这么一打断，她反而是安心地坐下来吃了。
反正夕娘说的一定是对的。
何夕又给她装了碗甜口的豆花，她三姨爱吃甜口。
挑剔的食客最终还是数出四个钱放在方桌上：“给我来个这种加鸡蛋的饼！”
何夕却对他抱歉地摇了摇头：“野葱猪肉薄饼四钱一张，这种加蛋的，得另加两个钱呢。”
这话一出，对方忍不住一拍桌子，瞪着眼拔高了声音：“你个小娘子，年纪轻轻的抢钱啊？”
“生鸡蛋最贵才一钱一个，你这成筐买，就在饼上加了个蛋，你要收两钱？”
“对的。”何夕面色没变，眼眸却微眯，“蛋是一钱，我的秘制独门料粉却不便宜，所以加蛋得两钱。”
“这位郎君，你若愿意尝个新鲜，我欢迎你，若你当这是菜摊，想讲价买，就不行。”
何夕当然知道她的饼定价高了点，但粉料里用了
【当前章节不完整】
【阅读完整章节请前往原站】
【ggd8.cc】