金丹桂结果来。“好,我想一想,但如果这次可以,估计不会像海菜那般,毕竟这个价格,含有人工费用,想来就不会太低,如果我选择上新,会现在我这个店做试点,确认可以,才会推给我们老板,所以前期不会需要太多。”
海菜每天十几二十块的支出,对于金店长来说完全是件小事,但如果用波螺,月度费用可能需要过千,甚至几千,支出这么一笔钱,对于一个早餐店,是需要慎重考虑的。
“谢谢金店长,您愿意用,我就万分感谢,哪里还会嫌多嫌少呢。”韩丽娟听到金店长的回答,第一反应是感谢和惊喜。
金店长对她,特别照顾。
告别金店长,韩丽娟又开始了新一轮开发客户之旅。
这一次她要推销的是波螺肉,跟海菜不一样,这次她盯住的是县城里所有高档的饭店。
来滨海一个多月,她对这座县城已经很熟悉,哪里的饭店比较高级,她门清。
“您好!”
韩丽娟开门,进了一家饭店,滨海的饭店,不管是否主打,都会有一些海鲜产品,所以,韩丽娟不怕店面不做海产品相关菜品。
“您好。”韩丽娟刚刚进门,立刻有服务员迎了过来。“我们现在正在开门,点餐需要等稍等一会。”
“您好,我是香波螺肉生产厂家,来跟你们经理洽谈,请问他在吗?”
毕竟是有过推销经验的人,韩丽娟现在很是能唬住人。
“哦?”店员先是愣了一下,但看韩丽娟面容坚定,好像真的是有一个了不得的大事找她们经理。“这边请。”
“经理,这边有个厂家找您。”服务人员将韩丽娟带到饭店经理办公室。
饭店经理是一个三十左右的男性,闻言抬头,皱着眉。
“经理,您好,我是香波螺肉生产厂家,咱们县有几家比较高档的饭店用的都是我家的产品,我想您家应该也需要。”韩丽娟适时插话。
经理点点头,“你好,坐。”他随意的说道,并示意服务员可以离开。“能说一下哪几家饭店用的是你家产品吗?”
经理开门见山,做饭店的,对同行别家供货商都是感兴趣的。
“出于对饭店负责,我不好透露是您哪个同行,但其他的,比如早餐店,咱们县最好的早餐店《晓闻连锁早餐》用的就是我的供货。”
“那个从市里开过来的那家?”虽然晓闻是家早餐店,但是人家是连锁,所以,业内也是知晓的。
“对。”韩丽娟说起谎来不慌不忙。
“没怎么听说谁家上香波螺肉的产品呀。”这个经理也不是一个尸位素餐的人,对其他店还是有所了解的。
“我们厂今年才开始推销这个产品,这几家也是最近才开始,您这边没听到消息也正常。毕竟我今天才来这边,我呢,一个区域只供应一家店。”
这些说辞,韩丽娟都是早都想好的。推销多了,对于一般的人会问什么问题,她心里也有预设,然后自己预设答案。
在预设的这个过程,还能自己完善一些自己做生意的思路。
比如她现在说的这个区域选择供应。
“香波螺肉就是香波螺里面的肉扒出来的是吧。”店经理问。“什么价位?”
“看您选择什么档位。”说完,韩丽娟从包里掏出一个塑料袋,塑料袋里有两堆波螺。“您看这个大小,不同大小的波螺,它扒出来的肉会有一些差距,我们这分优等和一般,优等的要贵一些,一斤15,普通的便宜,一斤13元。但不管优等还是普通的,都是保证大小均匀。”
韩丽娟很敢要价,因为她刚刚进来,看这个饭店的价位都不便宜。
“有些贵。”店经理观察那两堆波螺,肉眼可见,大小不一致。“难道不应该是越大越便宜些,毕竟大的压秤,好扒的很。”
“不是的,优等的波螺,它的进价也高,而且优等的不仅仅是大,还尽量保证每一个肉的完整,我们还有更通用的产品,那种就是里面什么样的都有,只扒出来一半的,不分大小的,更便宜,,一斤11元。”
韩丽娟解释。
“这样。”店经理伸手拿起桌子上的一支笔。“你明天给我带一斤优等,一斤不分大小的。”
波螺肉是功夫菜,店里一直想上,但没上,就是不好把控质量,影响店面招牌,既然这个“对了,看你进门咱们就讨论波螺肉,还没问你贵姓。”
想到这里,经理才想起,俩人还没互通姓名。“我姓周,周平安。”经理站起来,自我介绍。
“免贵姓韩,韩丽娟。”韩丽娟也说。“那我明天带货过来,我看你们正忙着开门,我也不多打扰了。”
既然初步有了合作意向,韩丽娟准备回去赶紧安排爷爷奶奶们开工。
“对了,你刚刚说,你一个区域只谈一家店,既然跟我家有了意向,这附近的其他店……”周经理话说一半,未尽之意就是,其他店就不要去了。
“那当然,周经理放心,如果我们明天不能达成合作,我再去这附近其他门店,但我相信,我们的合作会成功的,因为截止目前,我谈的所有店面,都是成功的。”
她只谈了金店长的店面,金店长答应她考虑,四舍五入,就是成功。
“好,那我们明天见。”
从酒店出来,韩丽娟骑上自行车,接下来的时间又要开始忙碌,她先去市场找筛子。
但转了一圈,没找到合适的。
现在世面上的筛子孔都太小,时间紧,来不及耽搁,她自己买了结实的铁丝跟木条,准备回去自己做一个。
然后去找郭大娘,让郭大娘找人捡波螺,海菜就是四十斤,另外要四十斤的波螺,等赶完海,她来拿。
回到家,去找王奶奶。“王奶奶,您把大家叫来,我有事要说。对了,都带着凳子哈。”
看韩丽娟急匆匆的样子,王奶奶也没多问,先把大家都叫来。
现在正是上午最悠闲的时候,上班的都走了,家里乱七八糟的活都干完,爷爷奶奶们都在专心的系海带结,听着韩丽娟找,都放下活计,过来。
“啥事呀?”
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