朱绾纾在得知那日的贵人，竟是世子时，挑眉一笑，那一瞬间，她好像看到了无数白花花的银锭子“从天而降”。

果然，无论在哪个时代做生意，宣传和口碑都是很重要的。

这短短几日的功夫，挑剔世子爷对一家食铺的卤煮赞不绝口的消息，已经汴京城传开了。

“欸，嫩听说了吗？那‘且慢食谱’的小娘子，做的卤煮，连靖安王世子吃了都赞不绝口。”

“当真？啧啧啧，那位爷可是挑剔的很，他的那些朋友不还说人家要辟谷升仙吗？”

“辟什么谷，他可是吃了整整一大碗，临走前，还赏了那位掌柜小娘子银子呢。”

就这样，一连几日，食铺的门槛都快要被踩烂了。

“姑娘，咱明天要不多准备些？每次都不够卖的。”

朱绾纾摇摇头，什么时候来就有的话，那样就不香了。俗语说得好，得不到的才是最好的。

“夏禾，以后咱们还是准备两桶卤煮，午后开张，售完即止。”

夏禾有些糊涂，她不懂为什么明明可以赚更多钱，姑娘却还要像以往一样。

朱绾纾看着她笑了笑，没有过多解释。眼下更棘手的事，需要开发新的菜品。

那个世子爷说得对，这卤煮是好吃，但也不能天天吃。

“爹，今日的食材怎么还没送来啊。”

自从朱仲谦和沈清安成锦绣坊的甩手掌柜之后，他俩每天就在自己铺子里帮忙。

朱仲谦洗碗的动作停住，眉头微皱，“是啊，怎么还没送来。夏禾，你去看看，别误了时辰。”

夏禾应了一声，小跑出院子。

没一盏茶的功夫，夏禾便气喘吁吁地跑回来，小脸涨得通红，不知是累的？还是被气的。

“姑娘，不好了！”夏禾急的直跺脚，“那王屠户说，今日猪大肠没了，以后也没了。”

“没了？”一旁的沈清安放下手中的账本，快步走来，“咱们可是付了定钱的。”

夏禾将紧握拳的手松开，是今日给屠户的定钱。“王屠户说，早上来了一个妇人，她把所有的猪下水都包圆了，比咱们的价格多一钱。”

妇人？朱绾纾回忆了一下，自己好像没有的罪过什么人啊。

可是，这食材，整个汴京城，只有自己会买，明显就是冲自己来了，莫不是看到赚钱了，想效仿不成？

“绾绾，没关系，这又不是只他这一家店铺。”沈清安拍了拍朱绾纾的肩膀安慰着。

“哈哈哈哈哈哈。”院门口传来了一阵刺耳的笑声。

“二弟妹莫要再想了，这城内的下水啊，我都买下了。”

穿着酱紫色暗纹绫褙子的赵玉华，大摇大摆地推门而入。

朱仲谦看到来人后，手中的抹布“啪”地一声掉在地上，“大...大嫂？”

沈清安上前走两步，朝朱仲谦白了两眼，“什么大嫂，咱们连大哥都没有，哪来的大嫂？不知赵大娘子突然来访，是所为何事？”

“呦，弟妹。何必这么生疏呢？”

赵玉华目光在院子四处扫过，她之所以今天会来，是身边的丫鬟告诉她，二房最近开始摆摊卖吃食，生意火爆的很。

她倒要看看，没有锦绣坊，他们能怎么东山再起。

只是，原本心如猫爪般难受的她，在看到这院子的破旧和老二刷碗的样子时，舒畅许多。

“赵大娘子，既然已经分家了，我以为就没有来往的必要了。”沈清安丝毫不给赵玉华面子，冷声道，“更没想到，你如此关注我们家，还把全城的猪下水买下。”

赵玉华满脸拿起帕子捂住口鼻，嫌弃地扫了一眼院外的那个木棚，

“母亲心里记挂你们，听说你们离了家，沦落在这等杂乱之地，还卖这种腌臜之物。啧啧啧，怕你们丢了朱家祖宗的颜面。”

朱仲谦蹙了一下眉，“分家的契书，需要我拿出来再让你看一下吗？”

朱绾纾走上前，"这位大娘子，你若是来吃面，三文，若不是，那请你离开。"

“你们！”赵玉华被三人噎得脸色发青，随即想到什么，又朝他们得意的笑了起来。

她朝身后伸手，几个男家丁每人拎着一桶下水，各个脸上都露着嫌弃的表情。

“你们再嘴硬也没办法，这俗话说得好，巧妇难为无米之炊。”赵玉华指着那几桶血淋淋的下水，

“今日我发善心，免得你们再拿这些腌臜之物去祸害人，就买来处理了。”

此时的院门口，已经有三三两两的食客开始排队。

“今日怎么还没开始？”

“咦，不会今日不卖了吧。”

赵玉华得意地上扬嘴角，她看着二房为难的脸色，心里别提多解气，多开心了。

把这些恶心的东西买下，虽然最后也是扔掉，但是不让他们过得好，就值得。

朱仲谦和沈清安看着赵玉华的样子，气不打一处来。眼看着沈清安就要上手了，却被朱绾纾一把拉住。

“既然这位大娘子喜欢这猪下水，那就让给她就好了。”

朱绾纾知道，虽然这食材并不贵，甚至很便宜。

只是，她们朱府，没了二房这个钱库，根本就撑不了多久。今日没下水，那就再买其它食材就好。

她解下腰间的荷包，看向眼眶泛红的夏禾，“拿着，去另一家肉铺买些猪腰子回来，有多少，买多少。”

“猪腰子？”夏禾愣住，一旁的沈清安和朱仲谦以及院门外的食客，都愣住了。

那东西和大肠比起来，腥臊程度不相上下，切开后，里面全是白筋，吃起来更是又硬又柴，煮不烂嚼不动。

在肉铺里，也是没人会买的东西。

“嗯，快去吧。”朱绾纾笑着点头，催促夏禾。

赵玉华闻言，更是笑得前仰后合的，

“呦，卖腰子啊，咱们这二小娘子可真是黑心肝的，专挑这狗都嫌弃的食材，有你这么做生意的嘛。”

朱绾纾冷眼看向她，语气冰冷，“我不是什么二小娘子，这位大娘子莫要和我套近乎。”

没过多久，夏禾就拎着两串猪腰子回到院子，

“姑娘，这李屠户不仅便宜卖给咱，还送了几块老姜呢。”

在北宋，大家食用腰子多是煮汤或烤制，之所以觉得难以下咽，多半是没有处理腰子上的臊腺。

可朱绾纾就不一样了，她将腰子放在案板上，横刀切开后，将里面那层白筋剔除的干干净净。

紧接着，她用刀在腰子上划出细密的十字纹路，几乎每一刀的深浅几乎一致。

“夏禾，拉风箱，这次，要猛火！”朱绾纾淡定的交代着。

夏禾赶忙蹲下身，用力拉动风箱，火炉里的火焰瞬间窜起，铁锅被烧得微微发蓝。

朱绾纾舀了一勺雪白的猪油块块，放入锅中。

随着“滋啦”一声，锅内青烟冒起，猪油瞬间透亮。

朱绾纾抓起一把花椒、茱萸还有葱段和姜片扔进去。

香料被高温的猪油，瞬间炸出了诱人的香味。从灶房飘到院子，连院外站着的食客都闻到了。

只不过，这香气还有些“攻击性”，有几个人已经开始打喷嚏了。

朱绾纾快速将切好的腰花放入锅中翻炒，在高温下，腰花迅速蜷缩，每一道刀口瞬间炸开。

翻勺，

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