“小哥儿若看得中书院这桩小生意,倒是不妨于我合作。

我能与哥儿向同窗宣扬一番，登记上晚间愿意在哥儿这处买饭的人数送到哥儿手上。到时定下个取饭的时辰，哥儿不肖守等散客费力吆喝,事先也有了数，知晓准备多少饭菜。”

书瑞听得这书生寻他竟是为了谈生意，倒是稀罕。

寻常读书人自视甚高，许多连商户都瞧不起,愿意这般屈尊钻营生意的,可不是少之又少。

不过这些年朝廷对科举入仕人才的选举一直都在调整，现下普通读书人已不是香饽饽了。

书瑞读过不少书,知晓他们大御朝平定天下之初，皇帝曾广开言路，积极纳取有志之士,彼时大力鼓舞天下读书人科考入仕。

那些年考题相对容易,录用人选也多,好比是乡试,一个府城就能录上五六百号人。不单如此，朝廷还十分厚待读书人，中秀才即可赏钱赏地,月里还能从当地的官府领取俸禄和米粮,就更别说中举、进士这般了。

如此优厚的待遇下，一时间人人都想读书，也确实有许多人由此改了头换了面。

只没过几十年，这般政策下,使得朝廷冗官冗吏。一件小公差，时常是几个乃至十几个官员办理，如此也便罢了,办事效率不增反还降，**频频滋生。

朝廷养着偌大一杆子官吏，外还有诸多有功名的读书人，财政实在是吃紧得很。

新帝继位，面对愈发多的读书人和愈发少的空悬职位，朝廷又做了一回改革。

先是进行了大考核，上裁减罢免了不少闲散无能的官员，下也剥去了许多道德品行败坏的读书人的功名，外降低了官员俸禄，又减少了秀才举子的奖赏和诸多优待。

新通过科举高中的进士，才学若非极其出众得皇帝授官者，都需要受吏部安排先进入各官署中做见习。

一年一考核，成绩优异的见习才能补替上空缺的官职。

新政下来，倒是减缓了朝廷冗官冗吏的难题。

可在严苛的管理下，听得有那般高中的进士五六年也未得正式授官，又还领着微薄的俸禄，别说是养家糊口了，就是自个儿一人体面过活都难。

朝廷尚且如此，底下的举子秀才更是不复昔日荣耀。上见不得前途，下也不见安逸，一时间觉读书无用，民间又掀起了些邪风出来，读书人也愈发得少。

这十

年前，又一位新皇帝上位，新帝认为天下教化，还得要读书，于是就着科考取士再次做了调整。

朝廷重新恢复了对官员和读书人的优待，甚至于还高出天下平定之初时不少，中榜后赏钱赏地赏宅都是少的。

只不过优待更甚从前，科考难度却是从前的数倍，取士率也不足从前的一半。

朝廷依旧鼓励天下人读书受教化，但真正能得功名的却极少。

如此，现今朝便是读书人多，而出类拔萃荣获功名的少。

学院私塾遍地，真正冒头熬出来的读书人没得几个，多的是读空了家里人的钱袋却还一无所获，最后离开了学塾谋个算账营生的都算体面，有得是街边置摊专给人写信来赚取微薄收入的。

这些读书人哪里又不晓得如今的行情，只在书院里头日日读着圣贤书，心中便清高起来了，觉自个儿就是那万中取一的那一个，外头那些惨淡的读书人是学问不好，自身不够上进才如此。

自与之不同，当然不会走那样的路，这样的心境下如何会瞧得起抛头露面，谄媚油滑的商户呢。

不过自也有那般家境贫寒的，或是头脑清醒的早吃了生活的风霜，晓得些日子疾苦，肯是放下身段。

书瑞倒也高看了这书生一眼，道：“我这般行小生意的市井小民，自是不嫌生意大小，能挣几个铜子就成。士子与我谈这生意，不知想得甚么酬劳？

“一份餐食小生取一个铜子作为酬劳，哥儿以为如何？

书瑞高看人归高看人，但论起生意来，那可就另说了。

“士子真会笑话，我这做得本就是薄利小买卖，一份餐食若教士子取去一个钱，还能得几分利？再者，士子单录下个人名即赚一个铜子，只怕也忒容易了些，我大可多费些不值钱的口舌询问前来买饭菜的士人晚间可还需餐食。

书生轻笑，道：“哥儿是聪明人，知晓光靠问询午间前来买饭即可定下晚间餐食的学生十中难取一，而外来人又不可进书院中行买卖事。

“小生不才，就读在书院中，可自由出入。素日里与外乡留住在宿舍的同窗友善，略有一二人脉。我若能取这一份餐食的一个铜子，自会竭力多录下些人数。

书瑞眸子转了转，这书生说得不差，合作这小生意倒是也确有他不小的用处。

只他要价有些过高了，书瑞不大肯这便宜买卖，便道：“士子是读书

人，头脑灵活，若与你做生意自是再好不过的。三个钱四份餐食，也是诚了心与士子合作，再若是高，我当真没得利了。

书生瞧书瑞一脸决然，看出他不是个好糊弄的，倒也没再绕价，应了声儿：“好，便依哥儿的价。

两人说好了酬劳，便又细说了哪处取名单，晚间来送饭的位置和时辰云云。

陆凌一只眼睛留意着打菜，一只眼睛盯着书瑞的方向，想是多少话说这大半晌还说不完的。

说也就说了，还在笑！不知甚么欢喜事，能教两个生人说得这样投机。

他打好菜食送走了摊子前的书生，撂了勺子就要过去看，这厢人却是又回了来。

“那人是谁？寻你做什麽？

书瑞心情不错，忙着收拾了用过的碗筷来洗：

“他说他叫余桥生，就是书院里的学生，想与咱们做生意。将才谈了谈细则，我觉他不似寻常读书人一样迂腐，脑子也活络，肯赚些铜子来用很难得，而且确实也能有利我们，我便答应了。

他将生意说了一遍给陆凌听。

陆凌眉心却是一蹙：“那他怎不与我谈？

书瑞好脾气道：“与谁谈还不是谈，谈成了便是了。

陆凌觉着书瑞说得正气，倒是不无道理。

只想着人将那书生一通好夸，默了默，还是问：“你将他说得那样好，那他好还是我好？

“........

书瑞放下手里的碗，觑了陆凌一眼：“还没完了是不是，光没话找话。

陆凌没得到答案还挨了训绷着个脸，不死心还要问，斜眼儿看见书瑞凶巴巴的脸色，到底还是老实闭上了嘴。

午间书院的休息时间不长，只有半个多时辰，赶着高峰的时候人挤着人采买吃食，要不得一炷香的时间大多都选买好了，慢慢人就少了下去。

高峰点上书瑞的饭菜已卖去了大半，余下的可能还有十几份，后头书院街上的学生伶仃，不单他们这处，各家食肆摊子的生意都寡淡了。

好是书瑞晓得书院这头的人不似码头那边多，一早准备的饭食就要少些，上码头去他一回能准备六七十份饭菜，过来书院只备了五十来份。

要不是提前考量了，还真要卖剩下不少。

他知道今儿怕是有菜剩下带回去，做这餐食买卖，不是多了便是少了，难有恰恰合适的时候，他心头想得开的很。

虽是做

足了剩下的准备，但他还是有一下没一下的吆喝着过路的买菜食，预备等着书院打铃拿了余桥生的晚食名单再收活儿。

“方才瞧你们这处的生意多好，竟也还没卖完麽？”

书瑞用干帕子擦着收回来洗干净的碗，瞅着他们对街上摆摊子卖齑淘的一个老爹背着手走来了他们摊子上。

“看着光人多热闹。老爹那头的冷食倒是好卖。”

老爹摆摆手，转指着书瑞盆子里的菜：“与俺少两个钱，打俩素菜吃罢。书院没得两刻钟就要打铃了，这街上就书生的生意好做些，过了时辰没卖完的八成都得拿回家去。”

书瑞倒晓得是这个道理，剩下的拿回去也就他跟陆凌吃，天气大，剩得多了容易坏，也是可惜得很，能卖出去也都尽可能的卖出去。

不过他一份两素的菜本就才卖十个钱，老汉却只给他八个，如今他全凭自个儿跟陆凌做这饭菜出来卖，未曾请人另费人工钱，倒是得多挣几个。

可其间费多少力气也只自个儿晓得，这厢若依着贱价卖，赚得多少还另说，人都晓得了后头价能跌这些下去，谁还肯趁热乎的时候买，都想等着降价了来嘞。

他道：“老爹，我们这是小本经营，挣不得几个铜子。咱一处买卖，收你九个钱，与你多打些菜，一样实惠。”

老汉嘀咕了下，又饶了两句价，见书瑞还是不饶。

到底还是掏出荷包数了九个铜板，却怕数错拿多了，生还数了两回。

那老爹取了饭菜回去摊子上吃得香，旁的守着摊子的小贩看着也嘴馋。

忙活了这一晌了，吆喝的口干舌燥不说，早间吃些粥水肚皮半点不禁饿，瞅着可口的饭菜哪有不眼馋的。

倒也能吃自家摊子上卖的吃食对付过去，只长年累月的都是吃这一口，哪还有甚么好滋味。

一时，又去了三四个在书瑞的摊子上买饭菜，书瑞还是与他们饶了一个钱，又还多打了些菜食。

待着余桥生送着名单出来时，书瑞的饭菜只余下几份了。

“记着酉时准时还在这处。”

书瑞接下名单和铜子，道：“余士子且安心，我与我兄弟定是守时来。”

那余桥生也没久说话，交待罢了便赶着回了书院，前脚没走多一会儿，后脚书院的铃声就响了。

书瑞与陆凌收拾了东西，也驾了车子回去。

驴车上，书瑞才展开余桥生的名单，入目便

是几行天质自然丰神盖代的字迹他目光不由被吸了过去。

正是看得认真一个脑袋便凑了上来挡住了他的视线。

“好生驾车。”

书瑞将陆凌给拨了起来。

陆凌看着他：“你不识字看这样久？”

“谁不识字了。”

书瑞也没遮掩实话道：“我见这余桥生字练得这样好说不得才学不低。”

陆凌没说话只直直的看着书瑞。

书瑞教他瞧得好似做了甚么亏心事一般原他要真亏心也就不会当着他的面说出赞这书生的话来了。

他干咳了一声道：“不过才学高低跟咱也没什麽关联与咱们合作人品好才是最要紧的。到底还得是你会烧火又会针线活儿的。”

陆凌轻轻哼了声抽走了书瑞手里的名单塞进了自己袖子里。

“我还没数有几个人呢。”

“二十二个。”

书瑞抿了抿嘴作罢了去拿回名单的念头。

想是那书生倒是没鼓吹自个儿倒还真有一二能耐拉着了这么些人数。

回去客栈书瑞跟陆凌吃了午饭他没做歇息又赶着去市场上买了些菜肉回去预备着晚间的饭食。

虽定的是二十二份但他还是准备做三十份的量到时有没交待的书生见了同窗拿饭也想要也能拿得出几份来。

便是多计划了几份却也不如上晌准备得多于是书瑞便想着将晚食准备的更精致可口些。

肉他买的是鱼足选用了四尾刺少肉厚的大青鱼清理后剁做大块挂上面粉进锅油炸。

炸得外酥里嫩后复用菇子来煨弄得汤汁浓郁鱼肉上裹的一层酥脆面粉吸饱汤汁后又软又糯内里的鱼肉还保持着原本的鲜美甘甜。

这道菜倒是好吃就是费油得很书瑞轻易都不肯做来卖。

不过头回与书院那些口刁的书生送晚食还是要赚些口碑的到时书院里的灶重新开了说不得也还能捡到几个食客。

小菜的话制一个香油拌豆腐外一道炒香芹他将芹菜枝切做片和着菜叶一锅炒。

米饭还是老样子蒸的是豆米饭不过入了点小巧思放了些桃肉来煮饭

这时节上桃子成熟了市场上都有卖乡野间的农户送来的山桃价格不高捡几个来也费不得两个钱。

读书人也便爱这些花样什

，吃用都讲究个雅字，他这般虽卖的是简便粗食，可也不落他们的喜好。

晚间，书瑞提前了半个时辰过去，至书院门口，这头书生都下了学，也没甚么摊贩在这处买卖，比之午间清净了好些。

他在约定的位置等着，虽和余桥生是头回行生意，他也不曾收定金，但书瑞也不怕他不守约。

读书人重信重名誉，他们要敢毁约溜他一通，他就敢日日来书院门口寻事宣扬，跑得了和尚可跑不了庙。

书瑞取了帕子擦了擦手，正往书院大门处张望，就先听得了

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